菌菇牛肉
原方出自吳繡繡的《愛妻便當》晚上做好後，明天可以直接裝在便當裏。剩下的當晚餐！以下的菜譜量都是書裏寫的。自己做的這個沒有這麼精準的量，做法是按照自己的做法做的
用料
| 肥牛片 | 150g |
| 金針菇 | 120g |
| 香菇 | 1朵 |
| 蘑菇 | 2朵 |
| 荷蘭豆 | 10片（我沒有放） |
| 豆腐乾 | 1片（我自己加的，原方沒有） |
| 姜蒜末 | 少許 |
| 醬油 | 適量 |
| 老抽 | 少許 |
| 味啉 | 少許（可以不放，換成一點糖） |
| 剁椒 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
菌菇牛肉的做法
金針菇切小段，香菇蘑菇切丁，豆腐乾切丁，荷蘭豆切丁
鍋中放油，加入姜蒜末炒香，加入剁椒炒香
放入金針菇蘑菇和香菇還有豆腐乾炒香，加入味啉，醬油，老抽炒香。
待蘑菇等炒軟後，加入一點水稍微炒下。加入肥牛片炒至牛肉熟了，淋上香油即可出鍋！
![菌菇牛肉的做法步驟圖，菌菇牛肉怎麼做好吃 第2張]( "菌菇牛肉的做法步驟圖，菌菇牛肉怎麼做好吃 第2張")
