蔥姜小石蟹
夏天是小石蟹出產的季節，個頭雖小，但是肉質細膩，爆炒一下還是挺下酒的。😋用料小石蟹我這些差不多一斤半姜5片蔥3根蒜2瓣料酒2勺白糖1小勺醬油2勺小米椒3個蠔油1勺蔥姜小石蟹的做法小蟹水龍頭下衝洗乾淨用小刷子刷一刷，剪...
蔥姜石頭蟹
吃多了大閘蟹和梭子蟹,今天我們換個口味,這道蔥姜石頭蟹送給大家,石頭蟹雖然外表醜陋,但內在肉質鮮甜美味,配上蔥姜蒸煮,一道大自然的美味就完成啦用料石頭蟹5只“太太樂原味鮮”蒸魚豉油醬油10克“太太樂原味鮮”料...
蔥薑辣蟹
用料螃蟹只小蔥根薑片洋蔥個澱粉勺料酒勺醬油勺老抽勺鹽克糖克胡椒粉克豆豉勺陳皮片幹辣椒個蠔油勺紫蘇片蔥薑辣蟹的做法切配：處理螃蟹。殼去邊，去沙饢，去腮，去腿尖。蟹鉗拍裂，蟹身一分三。輔料：薑切片，洋蔥切片，小蔥切斷刀口...
蔥姜焗蟹
居家小聚拿得出手吃了不撐的美食用料螃蟹1只小蔥8根姜6到7個滾刀塊鹽少許料酒3勺澱粉1大勺胡椒粉少許蔥姜焗蟹的做法因爲忙着聚會，沒有拍過程圖1珍寶蟹菜市場宰殺，去掉不能吃的部分，回家刷洗乾淨2刀背拍碎殼3放一些玉米...
蔥姜炒蟹 姜蔥蟹
九月螃蟹正肥清蒸吃膩蔥姜爆香用料梭子蟹3-4只蔥1根姜10片胡椒粉2克料酒20毫升澱粉10克鹽2克糖3克油50克蔥姜炒蟹姜蔥蟹的做法選鮮活梭子蟹蟹身巴掌大小即可螃蟹去臍去殼去掉蟹腮後下面會有黑色的泥沙用水流輕輕沖洗...
姜蔥蟹
海妹愛海產用料蟹4只澱粉3勺姜7片蠔油2勺醬油2勺蔥5根蒜2瓣姜蔥蟹的做法扒開洗好，把篩拿出來切四塊，加上撈好十三香生粉果好粉放70度油炸7分熟再姜蔥蟹就是要準備好好多姜和蔥，兩片蒜，先下油爆香姜蔥蒜，準備好水生粉醬油蠔...
姜蔥炒蟹
用料蟹4只姜8片蔥3根蒜片6片紅蒜頭1粒切碎姜蔥炒蟹的做法把蟹洗乾淨後切開，然後放點鹽和料酒醃一下（醃5分鐘）。把醃好的蟹粘上玉米澱粉在帶肉的地方。鍋下少許油燒到七成熟後放入蟹，煎至兩面金黃後撈出備用。把煎過蟹的油...
蔥姜香蟹
用料只螃蟹2只薑片糖克蔥根料酒勺鹽克薑片片生抽勺蔥姜香蟹的做法好吃的不得了...
姜蔥蟹
用料姜5片蔥2根鹽1克料酒1勺蟹6只蠔油2勺姜蔥蟹的做法油熱，下姜蔥炒香，放入螃蟹，調味，勾芡起鍋。...
蔥姜焗石蟹
牛津可以買到的肉最多的螃蟹，石蟹因爲個頭大，味重，料理起來很繁瑣，這裏講一個從材料準備到料理全程的簡化，傻瓜做法，卻味道不錯。用料螃蟹1只蔥4根姜6片糖10克鹽少許蠔油少許脾酒一瓶生抽5勺蒜6瓣洋蔥1個蔥姜焗石蟹的做法螃...
螃蟹封汁水的做法-姜蔥炒石蟹
我不是海邊人，對於螃蟹的做法很單調，除了清蒸就是水煮。老婆是海邊長大的，今天推薦了一種生炒的做法，還有封汁水的竅門，嘗試之後覺得確實還不錯！用料石蟹2只蔥、姜、蒜料酒、鹽、白糖螃蟹封汁水的做法-姜蔥炒石蟹的做法先備...
小美蔥姜蟹
轉載用料蟹只小美蔥姜蟹的做法蔥姜油3分鐘，120度速1爆香，再倒入蟹，殼放最上面。再放料酒鹽生抽等調味。8分鐘v反轉速1。蟹一般建議沾點生粉，蟹肉不會掉。...
姜蔥蟹@
用料蟹只蔥根薑片鹽克料酒勺蒜瓣姜蔥蟹@的做法...
蔥姜蟹腿
用料皇帝蟹腿4根蔥姜毛豆生抽糖澱粉水蔥姜蟹腿的做法煸香大量蔥姜下蟹腿毛豆炒加生抽糖料酒燜燒5分鐘加澱粉水勾芡...
蔥姜炒蟹
蟹殼酥脆，蟹肉軟嫩帶着芡兒，盛滿了湯汁的殼子還是鬆脆的，眼睛一閉一嗦，鮮甜起來像是肉脆餅，再來拿拌麪拌飯，都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小蔥1小把生薑50克蒜末15克澱粉45克米酒15克香油5克蠔油10克白胡椒2克糖5克蔥姜炒蟹...
蔥姜飛蟹
肥肥的螃蟹，味道清蒸不太適合北方人，梭子蟹沒有河蟹清蒸好吃，蔥姜飛蟹還可以驅寒，適合愛吃海鮮的吃貨們用料梭子蟹5只鹽適量姜10片蔥5段澱粉100克油適量幹辣椒2個啤酒一杯蔥姜飛蟹的做法梭子蟹把鰓肺去掉，從中間切開，一面四...
蔥姜螃蟹
用料青蟹，姜，蔥，澱粉，蠔油，生抽，鹽，味精蔥姜螃蟹的做法青蟹切塊好，洗好，然後倒入黃酒醃製15分鐘。之後碗裏的水撇掉。之後螃蟹塊裹上一層薄澱。薑切片，大概5片，蔥儘量多，蔥白和姜等下用，蔥綠最後用起油鍋，放多許油，油溫175度，差不多中...
姜蔥花蟹
用料蟹6只蔥2根姜3片蒜2瓣鹽6克料酒2勺姜蔥花蟹的做法1、花蟹洗淨切兩邊、去鰓去嘴、2、蔥薑蒜切段備用、3、熱鍋加油放入蒜姜蔥爆香、加入花蟹放些鹽放些料酒炒熟即可。...
姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）
姜蔥炒蟹，可用肉蟹、也可用梭子蟹。我更愛用肉蟹，炒出來的口感比梭子蟹滑嫩。用料肉蟹2只澱粉適量蔥1根薑絲10g料酒1勺蒸魚豉油1勺蠔油1勺糖5g鹽少許（根據鹹淡少放或者不放）少放）姜蔥炒蟹（姜蔥肉蟹）的做法兩隻肉蟹，蟹夾和蟹殼...
蔥姜蟹
又到了吃蟹的季節，一直都很愛吃海鮮飯店的蔥姜蟹雞蛋麪，按照想象中的樣子嘗試了一下，其實這道飯店大菜也沒有很麻煩。用料藍蟹7只蔥3根姜5-7片料酒2大勺糖適量克生抽4大勺澱粉適量油適量雞蛋麪兩人份蔥姜蟹的做法盤子鋪...
蔥姜青蟹
用料蟹2只料酒1勺蔥10根薑片10片蒸🐟豉油1勺醋半勺水半碗蔥姜青蟹的做法青蟹扔進冰水裏，一小時後就冰暈了，雙鉗無力，但八個爪子還是很活。殺起來方便。最好加點黃酒，去腥，也容易讓螃蟹醉暈一剪刀戳死，阿彌陀佛洗乾淨。蟹胃，...
蔥姜蒸蟹
用料蟹1只蔥花薑絲鹽淡花椒油各適量蔥姜蒸蟹的做法1，活梭蟹刷洗乾淨，開蓋，去鰓，用刀把蟹身一切兩半，加適量大蔥薑片鹽抓勻入鍋蒸熟取出，重新擺盤。1，切較多的小鮮蔥薑絲和適量的小米辣放在蟹身上。2，鍋裏燒熱提前熬好的淡花椒...
姜蔥肉蟹
形塊均勻肉質鮮嫩鹹鮮適口姜蔥味濃厚線汁線油用料肉蟹2只去皮薑片50克蔥節50克海鮮菇100克鹽2克雞精5克味精3克澱粉50適量色拉油300克姜蔥肉蟹的做法1把姜切薄片蔥節切6釐米斷海鮮菇洗淨備用.2用刀尖挑開蟹殼、洗淨改...
姜蔥炒蟹
用料香蔥7-8根姜4-5片胡椒粉2g鹽2g蟹2只生抽1勺糖1g姜蔥炒蟹的做法螃蟹去除臍，用刀開啟蟹殼，剪去蟹腮，剪去腿尖。用刀挑走蟹胃，剪去蟹殼內部的邊緣。用刀將蟹身子兩隻腿中間剁開。洗淨用蔥姜花椒花雕酒抓畏幾分鐘小蔥切兩...
姜蔥螃蟹
楊先生的姜蔥螃蟹，吃過超多次了，做法非常簡單，味道卻超級好，蔥香薑辣，蟹肉鮮嫩，鹹香鮮嫩，這次終於把它記錄下來了，喜歡吃螃蟹🦀的一定要試一下哦用料蟹3只蔥3兩姜適量鹽適量生抽適量小米辣適量姜蔥螃蟹的做法買的是這種三點蟹...