蔥姜焗蟹 食譜坊 宴客食譜 2.31W 大中小設定文字大小 居家小聚拿得出手吃了不撐的美食 用料 螃蟹 1只 小蔥 8根 姜 6到7個滾刀塊 鹽 少許 料酒 3勺 澱粉 1大勺 胡椒粉 少許 蔥姜焗蟹的做法 因爲忙着聚會，沒有拍過程圖1珍寶蟹菜市場宰殺，去掉不能吃的部分，回家刷洗乾淨2刀背拍碎殼3放一些玉米澱粉裹上，不用太多澱粉4炒鍋中大火，倒油5煎姜塊，放入螃蟹，炒兩下，放入小蔥，料酒胡椒粉6玉米澱粉一大勺，半碗水，薄芡，少許鹽，出鍋 TAG標籤：蔥姜 好吃 蔥姜焗蟹 #
