臺灣魯肉飯－Minced pork rice
臺灣的小夥伴教的，家常魯肉飯。用料豬肉末300g腐乳2塊冰糖10g炸紅蔥30g洋蔥1個蒜1勺醬油3勺水500ml黃瓜半根臺灣魯肉飯－Mincedporkrice的做法腐乳會讓味道很特別，要加。洋蔥和蒜都用料理機攪碎，懶得切了。熱鍋放油，炒肉。...
糙米蔬菜漢堡（Brown Rice Hamburger)
這裏對小米來說是個新開始大家也許能發現我做菜上的改變不光光是地理位置上的影響（從廣州搬去了北京）還有很多自己的成長現在還有很多東西要學有很多新書要看不過每天學習做新的東西對小米來說是件很有趣的事呢上層幹煎...
姜蔥醬電飯煲海南雞飯 Hainan Chicken Rice（Rice Cooker Version）
自己很喜歡的新加坡美食，簡單清爽。因爲疫情材料有限，我只用了雞腿去骨。海南雞飯有很多種醬汁，我個人偏好姜蔥醬。之前爲了越南拌米粉自己醃製了一些紅白蘿蔔絲，酸酸甜甜伴着海南雞飯吃出其不意的完美搭配，擺盤也增加配色...
老祖宗廣東鹹肉糉梘水糉配方全記錄 ( Sticky Rice Dumplings)
自小每年端午節祖母都會做廣東鹹肉糉和梘水糉，這是一直以來老祖宗的配方，老奶奶已經不在了，想吃回以前的味道就必須要自己動手做。因為怕下一年忘記怎麼做，所以要盡量把這配方記錄下來，以後就能吃到小時候的味道和對奶奶的...
糙米椰撻（Brown Rice and Coconut Tart)
身邊很多人都說糙米飯不好吃，不如白米飯香，只是爲了健康才吃，如果這樣做成甜點大概誰都願意吃了吧~~這個撻底的方法是純素原味撻底的基本方法，可以廣泛應用於替代其他撻中~1個20釐米圓形撻或者兩個12釐米圓形撻的量方子參...
墨西哥紅米飯｜MEXICAN RED RICE
剛開始的時候，我對墨西哥食物一點都不感冒。不就是一個玉米餅搭上各種蔬菜或肉類嘛？有啥？不過，隨着呆的時間越長，接觸的人越多，嚐到的美食越多，就越發喜愛墨西哥的食物。阿茲特克文明、瑪雅文明以及西班牙文明在小小的墨西哥...
Rice Cake 草莓撻
其實應該叫"RiceCake的罪惡吃法"...作爲快手好吃的夜宵來說...太罪惡了...nutella巧克力醬真是怎麼也吃不夠...不過沖着那19g100卡的熱量...真心罪惡啊...草莓的酸味和nutella的香甜味被香脆的RiceCake綜合在一起~~驚...
肉末燉飯Dirty rice 髒髒飯southern style 美國南方髒米飯
用料絞肉500克大米3cupsCreole調味料4tablespoon青椒1個洋蔥半個大蒜3瓣醬油1勺水61/2cups黃油2tablespoon肉末燉飯Dirtyrice髒髒飯southernstyle美國南方髒米飯的做法炒鍋炒熟肉末。青椒，洋蔥，切丁，大蒜搗成沫。加入炒...
【奶香大米糕】發糕兒時的回憶 【Dairy Fragrance Rice Cake】Childhood Memories
富含兒時味道的奶香大米糕/發糕回憶感滿滿，推着三輪車叫賣的大爺大媽嘴裏喊着“米糕，大米糕”這就是小時候的記憶！用料爲：6個奶香大米糕6DairyFragranceRiceCake用料大米粉Riceflour240g細砂糖Powderedsugar60g酵母Yeast5...
Rice pilaf 印度香料飯
這款印度香料飯，採用的是basmaticrice,也就是印度香米。印度香米口感偏硬，但加入黃油和香料後，卻一定讓您脣齒留香。主要香料裏面的turmeric，也就是黃姜粉，堪稱印度黃金，它的主要功能有抗癌，抗衰老，補肝排毒，降低膽固醇的功效...
捲心菜飯糰（Rice and Cabbage Roll)
其實飯糰是方便在家自制的是個便當神物啊不需要什麼模具我在《南極料理人》裏面看到廚師就是直接用手捏的有點像包包子一樣包東西進去就是了也不需要專門用日本米或者壽司醋煮飯用平時做飯的米增加一點水然後用白醋...
thai lamb curry rice
用料1111thailambcurryrice的做法PrepmaterialCook...
Chicken Rice
ChickenRice!!!!!!!!!NiceSingaporefood~~~用料米飯海南雞飯調料水醬油黃瓜雞香油ChickenRice的做法米加入電飯鍋加入海南雞飯調料，水。雞洗淨水煮開雞放入滾水煮20分鐘煮好雞放入冷水浸泡10分鐘飯煮熟了～～～攪拌後在電飯...
西蘭花蝦仁炒飯－prawn fried rice
澳洲的蝦叫prawn不叫shrimp。像2人份的4人份，雖然量多，我們還是吃完了。用料蝦仁100g西蘭花200g米飯300g雞蛋3個醬油4勺鹽1小勺西蘭花蝦仁炒飯－prawnfriedrice的做法材料準備好剪刀把蝦和西蘭花剪成小塊，不用洗菜板了。煎...
黑巧克力脆香米（Crispy Puffed Rice with Dark Chocolate)
家裏還有湖北寄來的傳統食物炒米，神奇的是放了好幾個月了還是那麼脆，沒有時間做飯的時候煮米糊吃可以養胃，和巧克力做在一起就是德芙那款知名的巧克力脆香米，自己用黑巧克力做相對來說沒那麼甜～如果喜歡別的口味換巧克力的...
奧利奧米布丁 rice pudding
黑暗料理~不好看卻超美味用料米飯碗牛奶適量奧利奧8塊黃油一小塊奧利奧米布丁ricepudding的做法黃油刷一下鍋，香香香~倒入剩飯，隔夜飯最佳，水分蒸發了效果佳放入餅乾，倒牛奶，小火，同時攪拌餅乾化了，和米飯徹底融合了就完成啦...
芒果花生黑米沙拉Black Rice Salad With Mango and Peanut
想要徹底抓住夏天的尾巴，不妨來個輕食粗糧沙拉，黑米口感粗糙富有嚼勁，搭配甜蜜多汁的芒果橙子和香脆花生，配上酸爽的沙拉汁，整個沙拉清爽有趣，口感很有層次，作爲配菜或宴客都適合用料黑米100g芒果肉少許花生少許檸檬汁1勺，約1...
海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
傳統的海南雞飯是用整隻雞，但由於雞腿肉尤其滑嫩可口，所以乾脆直接做成海南雞腿飯了。海南雞飯的重點在於用冰水浸雞法和米飯的處理方法，令到雞肉皮滑肉嫩，米飯雞味十足。（上次做的時候忘了拍照，步驟圖以後再補上哈）用料雞腿...
Instant Pot Sweet Rice Layered Pie電高壓鍋快成甄糕
我這個甄糕不能算正宗，可是槓槓地好吃，也好做，糯米和飯豆泡隔夜，然後第二天直接入碗做成甄糕。用料糯米1杯飯豆1杯葡萄乾（可混合蔓越莓幹）1杯蜜棗或去核紅棗若干個InstantPotSweetRiceLayeredPie電高壓鍋快成甄糕的做法糯米...
Kimchi Fried Rice
如果想降低熱量米飯換菜花飯就行了👌🏻加了香腸雞蛋和辣白菜體積一下就大了，感覺也沒吃多少米飯，減肥友好用料米飯韓國泡菜雞蛋香腸大蔥2段生抽1勺韓國辣醬Gochujang1勺鹽糖1/2勺黑胡椒KimchiFriedRice的做法香腸切丁，辣...
山藥糙米薄煎餅（Chinese Yam and Brown Rice Pancakes)
山藥不一定只是做粥或者糊糊喝，還可以做煎餅和甜點，早餐做個有山藥和幾種粗糧混合的無油煎餅，五穀的力量讓我們能量滿滿。可鹹可甜，配水果吃也很好。方子出自《健康綠色烘焙書》，有改動6塊直徑10多釐米的圓形煎餅的量用料...
炒米熊/rice crispy bears
用飯糰模具壓造型，一定要趁熱操作。方子份量可做20-24個，視餅厚度。用料黃油55克棉花糖250克家樂氏卜卜米200克左右白巧克力幣適量黑巧克力或牛奶巧克力適量小熊造型飯糰模具或餅乾切模一次性醫用手套（配合飯糰模具時更...
日式咖喱雞 チキンカレー（chicken curry rice）
香濃的黃咖喱雞飯最適合週末在家中烹飪，今天我用的是軟軟的雞胸肉，整到菜就需要30分鐘左右。日式咖喱飯絕對是家中食譜的必備品。用料咖喱/咖喱塊/curry適量/halfbottle牛奶/milk250g土豆/potato4個胡蘿蔔/carrot2根洋...
皮蛋瘦肉粥 Pidan & Pork Rice Soup
關注微博更多更新，更方便回答大家的問題！！！又一個來自yanyan的新手下食譜“廚皮蛋瘦肉粥”超級簡單且非常美味，特別適量寒冷的冬季食用。皮蛋瘦肉粥是一個很果腹的鹹粥，米粥、松花蛋、蔥和姜的香氣，當所有食材混合在一起時打...
五花肉卷鵪鶉蛋飯糰🍙Rice Ball Scotch Egg
改編自白米換成雜糧飯，額外添加了紫蘇調味汁和七味。“麪汁(Mentsuyu)”是日本人吃冷蕎麥麪時蘸的調味汁，在大超市的進口調味料貨架應該有售，可能還能順便買到紫蘇調味汁和七味。雜糧飯裏有燕麥米、小米、玉米碴，口感偏糯...