薄荷炒茄子
在山裏苗族朋友家吃過的《薄荷炒茄子》，放薄荷，蒜，辣椒（小米辣）當時感覺比肉還好吃，有種野生菌的味道，好吃好吃…過了好多年還能記得那個味。後來到現在，我都一直學那樣做茄子。分享給大家。😁😁用料茄子1個薄荷20克蒜瓣2塊辣...
薄荷茄子🍆
用料薄荷適量茄子1個大蒜3瓣豆瓣2勺雞精適量葵花籽油適量薄荷茄子🍆的做法一個茄子🍆切丁，泡一下水，晾乾，備用。薄荷洗淨大蒜三瓣鍋裏放入適量的油，油燒至有微煙，放入兩勺豆瓣和大蒜，稍微翻炒，炒出香味加入茄子🍆茄子🍆炒軟，...
薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉
薄荷會自己瘋長，幾款消耗薄荷葉方法。用料薄荷適量薄荷汁，薄荷糖漿，薄荷冰塊，薄荷茶葉的做法薄荷汁薄荷加適量水，10秒速度6打碎，煮開5分100度小勺。過濾出葉子留汁水製冰塊。薄荷糖漿上法做的薄荷汁加入白糖或冰糖熬成糖漿...
薄荷炒飯
媽媽教的一道又簡單又好吃的主食用料大蒜一兩瓣薄荷葉十幾片米飯適量雞蛋一個薄荷炒飯的做法把雞蛋打散，均勻地伴在米飯裏薄荷葉洗淨切碎放一旁大蒜切碎入油鍋煸香油不要放太多把和蛋液拌好的飯倒進鍋裏翻炒最好是中小...
薄荷炒蛋
用料薄荷適量雞蛋3個鹽適量薄荷炒蛋的做法薄荷洗乾淨加入雞蛋適量的鹽和各種調料，攪拌均勻油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋液出鍋！！！...
薄荷冰蓮子
看來喜歡薄荷的同學不少，上次發的是熱茶，今天再來一個冰的，薄荷冰蓮子，清涼甜潤，養心清熱。用料薄荷葉蓮子蜂蜜薄荷冰蓮子的做法薄荷葉加入涼開水，用攪拌機打碎蓮子煮熟，撈入薄荷水中調入蜂蜜，放進冰箱冰涼食用...
柚子薄荷茶
用料柚子半個柚子果汁350ml薄荷葉適量蜂蜜適量柚子薄荷茶的做法將柚子去皮切成塊，薄荷葉洗淨。然後將柚子塊和薄荷葉放入杯子中，舀入適量蜂蜜。倒入柚子果汁，攪拌均勻即可。...
番茄薄荷雞
天氣很熱啊，沒胃口啊用料薄荷適量西紅柿兩個鹽適量雞半隻紅糖適量蒜末適量番茄薄荷雞的做法熱油炒幹雞肉水分將雞肉放在一邊，倒油翻炒番茄兩分鐘後倒入雞肉翻炒至番茄起沙，倒入紅糖水加蓋悶七分鐘將蒜末薄荷碎鹽倒入雞肉...
薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）
用料薄荷一把片雞蛋3個鹽3剋薄荷炒雞蛋（消滅薄荷葉）的做法清洗薄荷瀝水雞蛋打好加入切碎的薄荷葉，加少許食鹽，鍋內加油下鍋翻炒，出鍋後點綴薄荷葉~小貼士打雞蛋時可加入少許白開水，炒出的雞蛋更嫩滑~...
薄荷拌茄子
適合夏天的一道菜用料老乾媽辣椒油紫茄子2個蒜末陳醋生抽薄荷葉糖薄荷拌茄子的做法茄子洗淨切斷入鍋蒸熟蒸熟的茄子撕成一條條薄荷葉切碎辣椒油、生抽、糖、陳醋、蒜末、切碎的薄荷葉調汁淋在茄子上就可以了小貼士吃...
薄荷茄子
初夏，奶奶總是會煮這道薄荷茄子，思念的味道用料薄荷適量茄子2個蔥三根薄荷茄子的做法茄子切好薄荷備好茄子下油鍋煎雙面，下水煮爛。中途不要翻。快起鍋時加醬油和薄荷，翻炒出鍋...
鴨公炒薄荷
用料鴨公半隻薄荷少許糖、酒、鹽、澱粉若干鴨公炒薄荷的做法鴨公切碎，澱粉勾芡，入油爆過。加酒、糖、鹽爆炒，七成熟時加薄荷翻炒。...
薄荷炒蝦
用料薄荷適量鹽適量蝦一斤大蒜一顆食用油適量薄荷炒蝦的做法蒜瓣切沫，薄荷切沫先把蝦線去掉，剪掉蝦頭和腳，切檸檬🍋三分之一，擠出🍋汁把清理好的蝦醃15分鐘左右熱鍋冷油，油溫冒煙加入蒜沫蒜出香味放入醃好的蝦變色，差不多熟...
薄荷茶拌茄子（無油素食）
這道菜調味料只有薄荷茶和鹽，但味道卻很不錯。用料薄荷片茄子鹽薄荷茶拌茄子（無油素食）的做法薄荷葉放入杯中，用開水沖泡爲薄荷茶。茄子洗淨，切厚片放入蒸鍋，蒸15分鐘，蒸的時間15分鐘以上，茄子口感就是軟爛的，和炸茄子一樣好吃...
薄荷炒薄殼
紫蘇炒田螺，同樣薄荷也可以炒薄殼，田螺，花甲。薄殼，也可以稱之爲小蛤蜊，味道鮮美，小時候在家裏經常吃，不知道爲啥長大後很少吃到。用料薄殼一斤姜如圖紅椒如圖紅蔥頭如圖薄荷如圖黃豆醬一勺老乾媽一勺生抽一勺薄荷炒薄殼的做...
番茄薄荷夾
今早錦和一位姐姐去郊區農戶家採摘去啦，初夏的早晨太陽還是很曬的，但回來坐在家中把親手採摘來的新鮮蔬果海吃一通，實在是很滿足啊！所以錦今天做了一道番茄薄荷夾，是用剛剛採摘不到半小時的新鮮食材做滴，搶鮮上菜，和大家一起...
初夏的薄荷檸檬蒜茄子
夏，悄然而至。初夏是暖風徐徐帶絲微涼。初夏是花開遍地卻不甜膩。初夏是滿城翠綠盎然生機。初夏，更是我這盤加了薄荷葉和青檸汁的手撕蒜茄子。微涼，解膩，滿口生津。用料茄子200剋薄荷葉子30克大蒜1頭青檸1個海鮮醬油30ml...
炒薄荷茶
薄荷泡水有宣散風熱、清頭目、透疹的功效。用於風熱感冒，夏季受風熱之邪出現頭疼、目赤、咽喉腫痛、口瘡的病症，或者是風溫的初起，薄荷歸肝經，可以疏肝，有治療胸脅脹悶的功效。用料鮮薄荷葉300克炒薄荷茶的做法自己種植的...
梅子薄荷鴨
梅子燜鴨相信大家吃得多，酸甜醒胃。在梅子鴨里加入了薄荷這個新元素，梅子的香甜被薄荷襯托出來，每一口都清香撲鼻，口感特別，讓人“過口不忘”！用料光鴨子1只薄荷1把冰梅醬2湯匙話梅10顆老薑1塊可樂100ML八角2粒米酒50ML老抽...
茄子紅寶石薄荷沙拉
選自LEON菜譜小書系列。紅石榴的爆珠口感和酸度以及視覺上的享受非常值得一試。這款tahini醬汁可配中東丸子和任何炸蔬菜卷小食。用料茄子（大）1個橄欖油3大勺紅酒醋1大勺石榴1只新鮮薄荷葉切碎一勺tahini醬汁大蒜2大瓣...
薄荷炒花甲
週末在家裏看到滿地的薄荷，長勢特別好。於是摘了一把下來。沒有威士忌，做不了Mojito，那就，來個炒花甲咯！也可以把薄荷換成紫蘇試試~用料花甲一斤半薄荷10片尖椒2個姜3片蔥一棵蒜2瓣生抽適量蠔油適量鹽適量油適量薄荷炒花甲...
薄荷李子
沒有故事用料李子薄荷糖鹽話梅粉辣椒醬檸檬皮屑薄荷李子的做法洗淨拍裂好入味（我買的有點太熟了，青一些的好吃點）切碎薄荷薄荷加進拍好的李子裏再刨一些檸檬的皮屑加辣椒醬，喜歡辣就加多一些加糖鹽話梅粉拌勻醃製一會入味...
薄荷炒雞
薄荷既具有藥用價值，也具有食用價值。薄荷具有疏散風熱、解毒透疹、清利頭目、疏肝理氣等功效，對於肝氣不舒引起的脅肋疼痛、心情不暢、失眠多夢、鬱鬱寡歡等症狀可以起到很好的治療作用。用料薄荷適量10至20片（個人愛好...
薄荷炒肉
心有萌貓細嗅薄荷。用料薄荷隨便多少片豬肉看心情就好生抽一勺蠔油一勺大蒜少許花生油味極鮮醬油薄荷炒肉的做法肉切片加生抽蠔油醃製花生油熱炒肉加味極鮮醬油撈出備用鍋入大蒜和薄荷炒一下就放入剛纔的肉再炒咯出鍋...
薄荷豐收季之小頭兒子版薄荷炒雞蛋
薄荷產量真的很高，又到了豐收季，爲了不浪費，決定吃了用料薄荷兩小把嫩芽雞蛋3個鹽一小勺油兩茶匙薄荷豐收季之小頭兒子版薄荷炒雞蛋的做法取薄荷嫩芽剪下，不知不覺採了兩小把，小朋友的小手兩把，洗乾淨，切切碎打入3枚雞蛋，鹽一...