幹鍋桂花魚
用料桂花魚2條鹽適量料酒1勺加加紅燒醬油適量小紅辣椒6只蔥花1棵老薑1塊幹鍋桂花魚的做法1、魚提前打花刀晾乾用適量鹽塗抹，放置1個小時最好，可以入味又防粘鍋。2、鍋燒熱放菜籽油，也可以用別的油，不過菜籽油煎魚顏色好看...
幹桂花（平底鍋版）
幹桂花可以和蜂蜜混合做桂花蜜可以泡茶超級香哦～家裏沒烤箱沒微波爐只能平底鍋的幹活用料桂花隨意幹桂花（平底鍋版）的做法桂花采摘～洗淨瀝乾水小火烘乾小貼士第一：是一定要瀝乾第二：一定要有耐心...
桂魚乾鍋
記錄😂用料桂魚2條生薑1塊大蒜頭4瓣大蒜1根青椒2個小米椒5個料酒3勺生抽2勺陳醋1勺菜籽油150克桂魚乾鍋的做法所有輔料洗淨切好備用。桂魚提前用鹽醃一夜或24小時後，洗淨瀝乾水份。熱鍋冷油，菜籽油，油溫8成熱魚下鍋煎。...
糖桂花/桂花醬(幹桂花製作)
傳統糖桂花一層桂花一層白糖的醃漬方法，只適用於帶水份的鮮桂花。這裏是用幹桂花作原料，要先熬糖漿來製作。它在中式甜品中是百搭糖漿，金燦燦顏值和桂花濃郁香氣，算是絕頂點綴！存儲：在常溫下存放，1個月沒問題。是否更久儲存...
幹鍋魷魚花
不需要智商懶人食譜2用料水發魷魚2只洋蔥1大蔥1姜1蒜4西芹1土豆1藕1各種香料適量幹鍋魷魚花的做法各種蔬菜切塊魷魚改刀切花姜、蔥、蒜、八角、花椒、香果等香料一起炒出香味。撈出炒蔬菜，撈出豆瓣炒香，下魷魚，（一定要先...
桂花幹
每年都會採桂花，試過N種做桂花乾的方法，屢試屢敗，沒一次成功的。今年運氣好，居然做成了順帶做了點桂花蜜用料桂花隨意桂花乾的做法挑選乾淨一個大圓盤，鋪上紙巾，再放桂花桂花上面再蓋一層紙巾，蓋嚴實，不能露出來微波爐，先兩分...
金秋桂花季，幹桂花/桂花蜜製作
摘桂花的季節到啦，提起心愛的小袋，出發。用料桂花稍多蜂蜜看桂花分量老冰糖250克鹽適量金秋桂花季，幹桂花/桂花蜜製作的做法桂花摘回來，去除雜質和梗，儘量都留花朵。過水洗三遍這樣，在用鹽水浸泡10分鐘左右，殺菌洗淨後陰涼通...
桂花糖/醬（幹桂花版）
之前家裏帶的幹桂花放了好久不知道怎麼處理扔了又覺可惜，網上找了一圈做桂花糖的方子，很少有幹桂花版本，想起老飯骨幾位常說的一通百通，綜合個幾個方子做出了適合我這種怕麻煩怕洗碗多的方子。希望對大家有用。用料桂花10...
應季桂花系列之桂花茶、幹桂花、桂花純露、桂花酵素…
院子裏的桂花樹開啦，今年在家沒有錯過花期。忙碌幾天，總算完成了系列桂花產品，家有桂花的朋友都可以動手哦，莫要辜負滿園幽香哈~用料桂花若干應季桂花系列之桂花茶、幹桂花、桂花純露、桂花酵素…的做法採摘盛開的桂花…...
桂花糖漿--幹桂花版
秋天過去了，但是秋天的味道還留在桂花糖漿裏。這個時節逛街，總是能遇到賣幹桂花的，就買了一些回來。下廚房裏的方子多是糖漬鮮桂花，而對於我們沒有條件去採摘鮮桂花的人來說，只能對着幹桂花動動歪腦筋了。去年熬製的時間太...
輕鬆學桂花蜜/糖桂花/幹桂花
今年的桂花來得比往年要晚一點，卻開的很茂盛，很是清香。一時沒忍住衝動，動手摘起了它來，開始有點慢，到後來乾脆直接大的塑料袋子鋪在地上，搖啊搖，沒花多少力氣就摘取了一堆的桂花下來，哈哈😃😃😃用料桂花大約500克白砂糖大約6...
幹桂花
都說要留住秋天，那就做點幹桂花吧，怕明年忘記怎麼做了，記錄一下。用料桂花隨便幹桂花的做法摘桂花，清理一下。用水洗一下，濾幹用盤子裝少量分次微波，2分鐘，然後乘着大太陽曬乾吧。放在乾淨乾燥的瓶子裏可以放很久。...
幹鍋黃花魚
用料黃花魚大蒜頭瓣生薑食用油醬油蒜紅辣椒白糖幹鍋黃花魚的做法將魚塊，用醬油／鹽／糖拌勻醃漬砂鍋底部鋪上油，放入醃漬好的魚塊和生薑砂鍋加蓋上火，大火加工7分鐘，加入蒜段、紅辣椒然後關火，砂鍋的餘熱燜3分鐘即可開蓋上桌了...
桂花魚創新做法：砂鍋焗桂花魚
今天還是爲同事們做飯的一天，做的是一道香氣十足的砂鍋焗桂花魚。砂鍋焗桂花魚，先用熱油煸香蔥薑蒜，再把調好味道的魚塊鋪在上邊，蓋着蓋子小火慢慢燜熟，期間不加一滴水，全靠燜煮的水汽讓魚肉熟透。總的來說這道焗桂花魚的做...
幹鍋桂魚
用料桂魚1-2條姜5片料酒2勺幹辣椒若干土豆2個大蒜1-2個豆瓣醬一勺蔥香菜洋蔥花椒幹鍋桂魚的做法桂魚洗乾淨，背部劃開，加料酒，蒸魚豉油，薑絲，蔥醃30分鐘。將洋蔥，土豆，青椒，蔥，香菜，洗乾淨切好備用。鍋內加油，將醃好的魚放入鍋內...
自制桂花醬/幹桂花
在冬日的清晨泡上一杯桂花蜂蜜水，滿口留香，開啓全新的一天，讓整個冬季暖暖的。幹桂花的製作，省掉如下桂花醬步驟中的最後一步，直接把吹乾的桂花放涼裝瓶。用料鮮桂花50克蜂蜜鹽1勺保鮮膜玻璃瓶吹風機自制桂花醬/幹桂花的做...
桂花糖＃桂花蜜#烤箱烘乾桂花
一直很喜歡桂花香，一到降溫，整個城市就變成了桂花味的了～這邊桂花樹多的真的令人髮指！哈哈哈～研究了很多種桂花蜜的做法，今年做了兩次，一次丹桂一次金桂，看到很多親總做失敗，想給大家分享一下我的經驗～此處應有掌聲👏。（寫於2016...
桂花米糕&幹桂花蜜（一鍋兩做）
糖：糥米粉：水：大米粉=1：2：3：4。篩子推薦16-20目，過篩就沒那麼難。我用的蒸籠是屜口直徑23.8Cm，屜內高度4cm.(大概是8寸的模具量)用料桂花糕白砂糖50克糥米粉100克水150克大米粉/粘米粉200克桂花蜜：幹桂花適量蜂蜜/砂糖適量桂花...
幹桂花 桂花幹 不變色
桂花糖藕、雞頭米甜水......不可少用料桂花隨意幹桂花桂花幹不變色的做法桂花采環境比較好的地方的，馬路邊的就算了，只留花瓣，柄啥的都清理乾淨，不洗空氣炸鍋80度15分鐘小貼士1.目前此法不變色只適用於金桂，有幾朵黃桂花烤...
幹桂花 桂花幹
留住秋香-桂花香用料桂花克幹桂花桂花乾的做法採摘新鮮的桂花挑除雜質、壞朵，洗淨，晾乾放入鋪好錫紙的烤盤，送進烤箱後要盯緊啦，稍幹後翻動桂花，鋪均勻，再次送入烤箱，待到甜膩膩的桂花香瀰漫開來，就成啦小貼士一定要不時地翻...
乾燒桂魚
用料桂魚350克豌豆30克青筍30克紅椒20克醪湯汁10克醬油3克鮮湯60克糖3克乾燒桂魚的做法桂魚洗淨，用刀在魚背上劃幾刀，豌豆泡水煮熟，冬筍洗淨切丁。鍋倒油燒熱，倒入桂魚煎炸至淺黃色，撈起控油。鍋倒油燒熱，放入紅辣椒煸香，加...
麻辣香鍋_桂花魚片
用料桂花魚1只酸筍金針菇香菇鳳尾菇蓮藕香蔥香菜麻辣香鍋調料麻辣香鍋_桂花魚片的做法香菇、鳳尾菇洗淨備用酸筍、金針菇、蓮藕洗淨備用桂花魚片過油炸，撈起備用輔料（酸筍、金針菇、香菇、鳳尾菇、蓮藕）下鍋爆炒麻辣香鍋...
桂花蜜（幹桂花版本）
家這邊沒有桂花樹，家裏卻有很多幹桂花～用料桂花30克蜂蜜200克鹽1克桂花蜜（幹桂花版本）的做法幹桂花中加入1克鹽，用清水浸泡半小時。把浸泡好的幹桂花夾出，濾幹（不要一股腦倒入濾網過濾）這時水底可以看到一些黑色雜質，買來的幹...
幹鍋臭桂魚
臭桂魚肉嫩味美。含豐富的蛋白質，補虛易吸收，易消化。少刺，適合老人小孩，也是大衆喜愛的美宴。用料臭桂魚2至3條泡椒和剁椒各1勺生抽和老抽各2勺糊椒粉3克姜8片蒜2瓣蔥8根料酒2勺豬油100克幹鍋臭桂魚的做法將所有配料準備...
自制幹桂花+桂花蜜
下班回家路上，陣陣的桂花香沁人心脾，好想留住這個秋天的味道……於是就來做桂花蜜啦……用料桂花若干白砂糖若干鹽2⃣️勺自制幹桂花+桂花蜜的做法第一步：肯定是摘桂花啦……小區的桂花🌲要被寵幸了，儘量摘整朵的開放的花哦...