芝士流沙餡 麪包
用料富強粉320克。牛奶180克糖20克奶粉20克黃油20克雞蛋1個酵母3克流沙餡料芝士芝士流沙餡麪包的做法將麪粉、牛奶、雞蛋、奶粉、糖、酵母放在麪包機裏揉麪十分鐘，再放黃油揉麪，發酵備用。準備流沙餡料舀一小勺。將流沙...
秒光——燕麥芝麻流沙麪包/流沙包
Pleasehelpmedoitbymyself.💪請幫助我，讓我自己做。--瑪利亞·蒙臺梭利Beingsmall,thinkbig,dosmall.相信小小的你們，定有無限可能。流沙餡兒配燕麥、芝麻如何？試試……用料⬇️食材：麪粉200克即食燕麥50克糖20克黑芝麻15克...
流沙包餡
用料鹹鴨蛋黃80克無鹽黃油40克吉士粉40克奶粉40克糖粉70克牛奶25克流沙包餡的做法鹹鴨蛋黃碾碎，黃油軟化後和在一起。加入各種粉最後加入牛奶，然後攪拌均勻，放冰箱冷凍。...
金沙流心芝士撻（半熟芝士模具）
做撻的模具單獨買買也是蠻貴噠，而且它只能做撻，用途不廣。在秉持着勤儉節約的原則下，我用了半熟芝士的模具。（其實這個模具還可以做鳳梨酥，檸檬酥之類的，還可以壓餅乾，你看看這下省了不少錢哈哈哈）這個方子剛好做10個半熟芝士...
芝麻流沙包
因爲我超級喜歡芝麻的香氣，所以我經常都會做這款芝麻流沙包的！黑芝麻雖小，功效可不小！它有滋肝補腎，養血明目，生髮增乳，潤腸通便，益腦生髓，止咳平喘等功效。黑芝麻給麪粉當餡料無疑是便捷又美味的選擇，於是將它們結合做成黑芝麻...
金沙流沙餡
這個餡料可以做金沙包、湯圓餡等等，跟茶樓喝茶的金沙餡一樣味道。出方子後有個別廚友說做出來餡沒有流沙的，我是個急性子，一個人反映可能是哪一個環節出差錯了，但是兩個人反映肯定是大家都出現了同樣一個錯誤。於是第二個...
花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡
咬一口滿滿的花生黑芝麻流沙感！別提多香啦，此配方湯圓，青團皆可！用料花生150克黑芝麻50克豬油85克棉白糖85克花生黑芝麻餡(流沙)萬能餡的做法花生放空氣炸鍋或者烤箱180度20分鐘烤熟，具體看自家溫度時間調整晾涼，輕輕一戳就...
火腿流心芝士麪包
前兩天家人聚會燒烤時買了一袋子火腿腸，結果因爲準備的食物種類繁多，最後忘了烤火腿腸就剩下了，正好好久沒有做麪包了，想着這次做麪包時用上吧，做個熱狗之類的麪包吧。翻了翻冰箱發現，還有之前買了一大包芝士片才用了1/3，還...
流沙麪包卷
粵式早茶流沙包和日式鹽麪包的結合日式鹽麪包中空的結構特別適合擠餡，就算是比較稀的餡也可以hold住，所以靈機一動擠進了流沙包裏的鹹蛋流沙餡，太完美了！日式鹽麪包的菜譜有很多我就不重複了，這裏發一下餡的做法用料鹹鴨蛋...
流沙餡
用料蛋黃4個黃油液20克糖粉20克牛奶15克奶粉12克流沙餡的做法攪拌...
櫻花粉團🌸流沙芝士餡
首發～流沙芝士櫻花粉團～愛吃青團，種草粉團，改了內陷，好吃到爆，趕緊做起來用料糯米粉200克粘米粉30克澄粉60克溫水（攪拌糯米粉）100克開水（燙熟澄粉）80克紅絲絨香精（或紅曲粉5克）5滴糖20克馬蘇裏拉芝士若干金沙奶黃餡若干櫻花粉團🌸...
流沙奶黃包之流沙奶黃餡製作
流沙奶黃包，想着不自覺的吞口水。熱氣和流沙餡一起噴涌而出，鹹蛋黃的沙質口感，黃油和牛奶的香氣，配上鬆軟的面和筋道的皮，確實是讓人充滿幸福感的存在啊……用料麪皮低筋粉380g細砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g鹽2g水200g奶黃...
芝麻流沙包(麪包機發酵)
用料中筋粉200g溫水100g酵母3g撒手粉(中筋粉)40g糖4小勺芝麻醬+糖1:1芝麻流沙包(麪包機發酵)的做法酵母和溫水混合，備用，靜置十分鐘麪粉+糖，混合將1慢慢攪拌入2，攪至完全混合後，用手揉麪團大約十下(麪糰光滑)，放入麪包機面...
流沙餡
包子餡料能夠像金沙一樣流淌，不僅餡料好吃，而且這就流沙的感覺也特別吸引人，所以會讓吃過的人念念不忘。用料鹹蛋黃128個水1000克白沙糖750克魚㬵粉200克奶粉200克吉士粉200克粟粉150克豬油750克牛油750克三花淡奶1支椰...
芝麻流沙餡
最愛芝麻流沙餡，2次做成，我想這個就是把我要的慢慢磨練的用料糯米粉250克開水190克抹茶2克可可粉2克紫薯粉4克芝麻流沙餡黃油5克豬油55克炒熟芝麻120克炒熟花生20克芝麻流沙餡的做法芝麻、花生、糖攪拌均勻磨成粉；豬油和...
黑芝麻包（附流沙餡做法）
吼吼~~最愛芝麻包芝麻餡湯圓一口咬下爆漿流沙的感覺不能再說了😍流口水ing此方可做14個芝麻包用料芝麻流沙餡:黑芝麻90克白砂糖60克豬油100克芝麻包麪糰:中筋麪粉400克牛奶250克白砂糖15克酵母（燕子）3克豬油（揉麪）2克黑芝...
奶油芝士餡（可做麪包餡）
自己備忘用用料如下步驟奶油芝士餡（可做麪包餡）的做法除奶油芝士以外的所有材料，混合均勻，過篩，加入奶鍋小火煮，不停攪拌，煮至停止攪拌會鼓起大的氣泡，關火。加入奶油芝士，攪拌至順滑，坐入涼水降溫，裝入裱花袋備用。...
黑芝麻餡不流沙包子
上週搗騰了幾個小豬奶黃包就想着本週要進步一點點，弄個流沙包試試。剛好早上主廚給我蒸了份南瓜，想來配黑色餡纔夠炫。嗯！黑芝麻流沙餡包子吃起來😋，蒸包子的檔順手燙了個黑芝麻餡糖餅，先充下飢，因爲一下班就開始搗鼓飯也木...
芝麻湯圓（流沙餡）
一直很喜愛湯圓，就是喜歡它甜甜粘粘的感覺用料糯米粉約80克（我做的大概有13顆）芝麻粉約100克黃油適量（主要看你喜歡的流沙程度）糖粉適量（喜歡甜的多放些，不然少放些）芝麻湯圓（流沙餡）的做法先把黃油燉水軟化，把芝麻粉、糖粉和軟...
巧克力麪包芝士流心麪包
這是一款特別好吃的巧克力麪包。我用的好時巧克力粉，我覺得這個巧克力粉的味道還是比較香的。這個配方可以做六個麪包。用料高筋麪粉190克奶粉20克可可粉20克雞蛋和牛奶130克糖40克鹽2克黃油20克酵母3克芝士流心餡芝士...
流沙包：包子餡和包子皮
此方子僅作爲自用備忘！不喜勿噴!用料包子皮27-28克/個*20個開水上鍋蒸6分鐘悶2分鐘低筋麪粉300克玉米澱粉15克椰漿50克牛奶(奶粉20水100)110克泡打粉3克酵母3克豬油20克糖50克流沙餡共300克15克/個*20個鹹蛋黃約5-6個(...
流心芝士腸仔包(老面)
沒啥故事，只是冰箱裏有啥就做啥。剛好有芝士和腸仔而已。用料高筋麪粉250克老面100克牛奶70、80克(看麪糰狀態加減)雞蛋可以不用，如果用的話牛奶就要減去雞蛋的重量黃油20克糖30克鹽2克卡夫芝士片4片雞肉腸4根流心芝士...
流沙包 流沙月餅的靈魂流沙餡
用料蛋黃5個黃油40克（可以適當增加）砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月餅的靈魂流沙餡的做法我是煮好的鹹鴨蛋剝出來的如果你們的是生的可以烤箱上下火180度烤10分鐘碾碎蛋黃加入砂糖和黃油攪打到泛白的狀態加入奶油...
黑芝麻流沙包
用料黑芝麻250g豬油50g白糖120g麪粉500g酵母粉4g水280ml黑芝麻流沙包的做法黑芝麻淘洗乾淨，炒熟把白糖黑芝麻倒入破壁機中打碎倒出，加入豬油攪拌均勻再加入適量清水攪拌至流沙狀放入密封袋中，放入冰箱冷藏兩小時把凍好的...
Magimix 瑪捷斯 廣式流沙餡&流沙包
一直很喜歡廣式的流沙包，但是手工揉麪和拌餡料太麻煩，這一切的繁瑣交的瑪捷斯幫忙就輕鬆愉快多了用料麪糰中筋麪粉200克水110克白糖10克酵母2克餡料熟鹹鴨蛋黃4個熟雞蛋黃1個奶粉20克白糖30克淡奶油15克黃油40克Magimix...