紅豆蓮子一口酥
一口酥，做起來很簡單，內餡可以隨性多變，我是爲了消耗之前買的紅豆蓮子餡，你可以根據喜好換成豆沙、蓮蓉、紫薯或者香芋等都行，炒餡也沒什麼定則，油糖量都可以隨意，不過要儘量把餡炒乾點。【酥皮配方】黃油100克，白鯊蛋糕粉170...
紅豆(紫薯)一口酥
用料油皮中筋粉160克細砂糖35克豬油65克溫水60克油酥中筋粉130豬油65紅豆餡330克蛋黃1個（刷表面）黑白芝麻適量紅豆(紫薯)一口酥的做法把油皮和油酥用料混合成團這是揉好的油皮混合好的油酥用油皮把油酥包起來捏緊用擀麪...
蓮蓉一口酥
因爲中秋過後還有一些蓮蓉餡沒有用完，又不願意再做月餅，可以做做這款快手版本的一口酥，蓮蓉、豆沙、鳳梨餡料都可以做，味道也不錯哈。方子參考了荷.私廚的，因爲要給寶寶吃，我減了糖的含量。用料低筋麪粉100克黃油50克細砂糖...
榴蓮酥——一口咬開全是榴蓮
用料榴蓮1塊蛋撻皮10個芝士適量黃油5克榴蓮酥——一口咬開全是榴蓮的做法切一半榴蓮小火炒幹一些水分，再加黃油翻炒均勻，如果買的榴蓮不是很甜可以加點糖。炒好的榴蓮包進蛋撻皮，對摺起來，壓一壓把口收緊，把外面的錫紙撕掉...
紅豆沙酥玉米油一口酥
給朋友的生日禮物第一次做記錄下，玉米油配方超級酥的，對於沒有黃油豬油的簡直是福利！這款真的被人評爲甜而不膩喲。用料水油皮部分材料中筋麪粉(普通麪粉)300克水140克細砂糖50克玉米油100克油酥部分材料低筋麪粉200克玉...
豆沙一口酥
小時候超級喜歡吃甜食，有豆沙夾心的小麪包，一口一個停不下來，豆沙纏繞在齒間，甜甜的，童年的滿足感竟如此簡單。這次稍微給它做點改變，也是豆沙夾心，但換成了小酥。用料低筋麪粉125克糖粉25克黃油62克全蛋液31克雞蛋1個豆沙餡...
蓮蓉一口酥
今天要和大家分享的是一道喵姐弟非常喜歡的小吃——蓮蓉一口酥。酥香可口的外皮搭配味道純正的蓮蓉，絕對對得起‘一口酥’這個稱號。蓮蓉可以買現成，也可以自制。用料蓮蓉130g低筋麪粉100g無鹽黃油50g全蛋液30g細砂糖20...
榴蓮一口酥
はな醬從泰國帶給俺的榴蓮幹一直沒捨得吃，今天突發奇想要把它做成一口酥!!之前做了咖啡杏仁一口酥：道理不是一樣的嘛，黑暗料理手就是我本人～用料理機打成粉，等量代換嚕烤的時候滿屋飄香，連我爸這麼恨榴蓮的人居然一下子吃了...
紅豆一口酥改良版（消耗紅豆沙）
兒子喜歡吃紅豆酥，所以想來做這個，看過幾個方子，有用低筋粉的，有用高筋粉的，也有用蛋黃酥配方的，看了很多評論說用高粉或低粉做出來的口感有點偏硬，但用蛋黃酥的配方皮是好吃，但是對於沒有面包機的人來說揉麪實在是太辛苦了，所...
豆沙一口酥
配方的量正好28*28一托盤用料黃油65克細砂糖30克蛋液60克低筋麪粉170克豆沙餡500克刷表面蛋液適量芝麻適量豆沙一口酥的做法豆沙一口酥黃油室溫軟化後加入白糖打發，加入蛋液打發，再拌入麪粉和成麪糰。面板撒上手粉擀開，...
雨曦cake：蓮蓉一口酥
用料黃油50g低筋麪粉100g全蛋液20g細砂糖25g香草精兩滴蓮蓉餡適量蛋黃液適量刷表面用黑芝麻少許雨曦cake：蓮蓉一口酥的做法黃油軟化後放容器中，用打蛋器攪拌均勻加入細砂糖，繼續用打蛋器順着一個方向攪拌至顏色變淺。3、...
重陽糕/蓮蓉一口酥
今日重陽節！願父母永遠健康長壽！今日早餐：芒果牛奶、重陽糕（節日主題）蓮蓉一口酥、橙子2018.10.17早餐用料蓮蓉一口酥：低粉100克無鹽黃油50克雞蛋1個（約45克）蓮蓉120克芝麻少量重陽糕：糯米粉100克粘米粉100克水90克細砂糖50克...
超級酥脆的紅豆一口酥
很喜歡吃各種紅豆周邊的東西，正好炒了豆沙餡，跟着一個老師學了這款甜品，一次性成功非常簡單。且自己做的紅豆沙沒有那麼甜膩，很好吃哦。用料豆沙餡（油炒）300克雞蛋（常溫）1個黃油（室溫軟化）25克黑芝麻10克細砂糖50克蛋黃1個泡打...
入口酥化的桂花紅豆一口酥
用料桂花豆沙400克低筋麪粉220克黃油120克細砂糖40克雞蛋1個入口酥化的桂花紅豆一口酥的做法軟化黃油軟化的黃油里加細砂糖，打發到發白，分三次加入打散的蛋液，最後倒入低筋粉和成均勻的麪糰，並放入冰箱冷藏至少20分鐘取出...
紅豆酥(一口酥)
自制的紅豆餡，自制的酥皮，自己製造的快樂！😜用料低筋麪粉150克糖粉（或白砂糖)50克自制豆沙適量雞蛋2個黃油70克紅豆酥(一口酥)的做法黃油軟化，加糖粉(或白砂糖)打發成羽毛狀，加一個雞蛋，繼續打發均勻，篩入低粉，用刮刀攪拌均勻，...
一口榛子酥
看了琅琊榜，便對靖王最愛小點心—榛子酥念念不忘。昨日睿爸拿回一包榛子，又恰逢外面大雪紛飛，正適合做款點心以佐香茗。用料榛子喜歡就多放些，不喜歡就少放或改用其它堅果。低筋麪粉100g雞蛋1個白糖30g黑芝麻適量黃油（也可...
栗子一口酥
栗子一口酥，一口一個好幸福！這是一道巨好吃的栗子一口酥，外皮酥脆，內餡細膩、綿密又香甜~好吃到停不了👄用料低筋麪粉200克全蛋液40克黃油100克糖粉50克板栗餡160克食鹽少許栗子一口酥的做法備好食材把軟化好的黃油，糖粉倒...
紅棗一口酥
唯有食物最暖人心呀，在下廚房偶爾看到的方子，做了一些改動，成品更脆，記錄下來，分享給愛美食的你們用料普通麪粉175克雞蛋1個紅糖70克玉米油100克紅棗碎隨意，愛吃的可以多放泡打粉3克小蘇打1.5克芝麻一點點紅棗一口酥的做法...
很酥的奶香一口紅豆酥
用料低筋麪粉37克黃油25克奶粉11克紅豆沙100克糖12克鹽0.5克蛋黃半個黑芝麻適量牛奶一丟丟很酥的奶香一口紅豆酥的做法黃油室溫軟化，手壓有坑後，把糖和鹽加入，用電動打蛋器打到黃油蓬鬆發白。篩入奶粉+低粉，混合，把它們揉...
一口酥豆腐
🈚油版烤箱料理——烤豆腐用家裏囤太多的麪包糠做份一口酥豆腐豆腐是高蛋白低脂肪的食物烤箱烤制既保留了豆子的清香，又豐富了口感外層是酥脆的麪包糠內層是清香的豆腐😋用料民信嫩豆腐1盒(400克)雞蛋1個太港玉米澱粉...
紅豆一口酥
簡單，好吃，適合家庭烘焙用料低筋麪粉100克糖粉25克總統黃油50克蛋液20克黑芝麻適量紅豆沙適量紅豆一口酥的做法總統黃油奶香味比較重，做餅乾，酥類好吃準備好材料黃油提前室溫軟化，能夠用軟刮刀劃開的狀態打發黃油加入過篩...
一口紅豆酥
就是閒的用料油皮：中筋麪粉140克玉米油55克糖45克水55克油酥：中筋麪粉110克玉米油55克餡：紅豆沙裝飾（可省略）蛋黃1-2個瓜子仁（或芝麻）適量克一口紅豆酥的做法先把油皮材料混合攪拌，三光（碗光，手光，面光），靜置15分鐘趁着油皮靜置，可...
一口酥豆腐
用料豆腐塊雞蛋個麪包糠高筋麪粉克一口酥豆腐的做法切塊，蘸料烤箱15分鐘...
「一口紅豆酥」香甜酥脆
⚠️這個配方可做蛋黃酥、老婆餅、鮮花餅等。用料水油皮👇中筋麪粉240克豬油（固體）100克清水110克砂糖20克油酥👇低筋麪粉220克豬油（固體）110克其他👇紅豆沙500克蛋液（涮面）適量「一口紅豆酥」香甜酥脆的做法自制紅豆沙餡：準備...
紅豆沙/香芋一口酥
參考啊嗚的方子真的太好吃一口一個很方便也很容易吃多！！！謹慎操作豆沙我是自己炒的連結：香芋泥是我朋友按照啊嗚的方子做的送了我點。用料黃油150g低筋麪粉240克糖粉40克鹽一點點冰牛奶20g全蛋液50g餡料豆沙餡/香芋泥400-...