榴蓮酥——一口咬開全是榴蓮

用料  

榴蓮酥——一口咬開全是榴蓮的做法  

1. 切一半榴蓮小火炒幹一些水分，再加黃油翻炒均勻，如果買的榴蓮不是很甜可以加點糖。

2. 炒好的榴蓮包進蛋撻皮，對摺起來，壓一壓把口收緊，把外面的錫紙撕掉就好啦！

3. 另一半榴蓮切成小份，跟芝士一起包進蛋撻皮對摺，也同樣壓緊，收口，撕掉錫紙。

4. 包好以後表面刷一層蛋液

5. 撒些黑芝麻跟白芝麻區分口味

6. 烤盤放上錫紙，中層180度烤20分鐘就好啦!