榴蓮披薩🍕➕榴蓮酥

用料  

榴蓮披薩🍕➕榴蓮酥的做法  

1. 按液體到固體的順序，水，油，低筋，高筋，糖放在一角，中間戳洞，放入酵母，麪包機和麪程序10分鐘，發酵1個小時。
   

2. 鑑定發沒發酵好方法，戳洞，不回縮就是發好了，回縮就是還沒發好，戳洞後塌陷就是發過頭了。
   

3. 我的方子是8寸的披薩餅皮用量，我今天水一下子倒多了就添了面，用了方盤，但是步驟是一樣的，把發好的面擀成餅，放入披薩盤，用叉子扎眼兒，這樣熱氣會上來，餅底不會溼。

4. 一層奶酪絲

5. 一層榴蓮

6. 180度預熱烤箱5分鐘，再一層奶酪絲

7. 如果剩點榴蓮，你家還有蛋撻皮，來，順便來個榴蓮酥。

8. 蛋撻皮最好室溫軟化，我是冰箱拿出來微波爐解凍了，太軟了，整成這個熊樣了，包上榴蓮肉對摺，刷一層蛋液，撒點黑芝麻。跟披薩一起進烤箱。

9. 披薩放入烤箱中層180度，上下火，20分鐘

10. 榴蓮酥也特別香哦！

11. 我的面和多了，你們按我的方子來餅皮不會這麼厚的，我這個得改名叫榴蓮芝士雪頂面包了☺️