媽媽蒸菜
老家洛陽常吃的家常菜，非常的好吃而且營養健康。包含纖維，葉綠素跟胡蘿蔔素，天然的養顏佳品。用料芹菜葉克玉米粉克生抽勺香油勺鹽克豆芽適量紅蘿蔔半個媽媽蒸菜的做法將洗好的菜葉跟適量麪粉混合紅蘿蔔豆芽也跟麪粉混合...
【媽媽私房菜】清蒸西蘭花
用料西蘭花一顆姜、蒜、鹽、紅椒【媽媽私房菜】清蒸西蘭花的做法各種佐料該切的切，該剁的剁西蘭花掰成小剁，放進沸水裏快速焯一下，即可起鍋。盛起來，擺盤。鍋裏放一點油，把配好的佐料（姜、蒜、紅椒碎末）倒進去煸炒。放鹽少許...
媽媽菜譜2南瓜蒸米粉肉
用料五花肉克500生抽勺料酒勺媽媽菜譜2南瓜蒸米粉肉的做法五花肉切片南瓜去皮切塊五花肉，倒入料酒和醬油逐片泡過，醃製2小時以上我家常用的蒸肉米粉是這個醃製好的肉，裹上粉蒸肉的粉南瓜放下面，不用加料米粉肉整齊碼放在...
臘肉蒸菜乾（媽媽的味道）
每次回老家，媽媽總讓我帶很多的乾貨，什麼青菜乾，竹筍乾，梅乾菜等，我總是能吃很久，蒸菜乾是媽媽很愛做的一道菜，奶奶很愛吃的一道菜，奶奶特別喜歡吃蒸菜，今年都93了，前不久剛去天堂找我爺爺了，但是也算是長壽，所以我一直覺得蒸菜對...
媽媽蒸滷麪
老媽做的蒸滷麪是我們家頗受歡迎的美味！鹹香可口，麪條筋道，既有解饞的肉，又有好吃的面！每週六老公唯一一次在家吃午飯的機會，必點這道豆角蒸滷麪。倆娃也吃的不亦樂乎！可見我們都是真愛啊^_^老媽蒸滷麪爲啥這麼好吃？百吃不膩...
鵝媽媽鍋蒸潮汕菜脯粿
讀書常吃的一種小吃，現在做給孩子吃，吃的還是滿滿的回憶。用新時代廚房用具鵝媽媽鍋做，鍋導熱快，蒸的粿，軟軟滑滑，很好吃。美食微信：15989844115用料粘米粉克水克菜脯粒鵝媽媽鍋蒸潮汕菜脯粿的做法粘米粉和水1:2的比例攪拌均...
筍乾菜蒸汪刺魚（媽媽料理）
筍乾菜蒸汪刺魚只要食材夠好，幾尾活的汪刺魚🐟，幾片姜，再加上一把筍乾菜。蒸蒸就足夠鮮美(╹ڡ╹)。關鍵點是一定沸水下鍋蒸魚，蒸個幾分鐘左右，就好吃啦～【最好吃的部位】很會吃的大家汪曾棋老爺子說，“汪刺魚最好吃的部位，是...
媽媽的菜譜之 蒸龍利魚
用料龍利魚一條姜適量料酒適量蒸魚豉油適量媽媽的菜譜之蒸龍利魚的做法把魚解凍稍稍瀝乾水分放入碟中將料酒塗抹在魚肉上姜切絲均勻撒在表面放入蒸鍋10分鐘左右取出後淋上少量蒸魚豉油即可...
媽媽菜
公司同事開的一家飯館裏面一道菜，吃過兩回，每次必點的，覺得簡單又好吃，五一放假了有時間就挑戰一下，做給家人吃！用料鹽2克雞蛋2個粉條一把把杭椒2個香蔥一根大蒜2瓣媽媽菜的做法準備好材料，1、先把雞蛋炒熟，取出備用2、先下油...
媽媽菜---哨子蒸水蛋
用料雞蛋2個肉糜50G鹽少許生抽少許蔥兩根紅尖椒1個媽媽菜---哨子蒸水蛋的做法準備材料將雞蛋在燉盅裏打散加入蛋液1.5倍的約30度左右的溫水，調入適量鹽，用勺子將蛋液表面的氣泡清除乾淨。水開後，將燉盅蓋蓋後放入蒸鍋，大...
媽媽牌蒸魚
跟媽媽學的這道菜，簡單快手，營養美味，新手也可以輕鬆複製，在豬肉不斷漲價的當下，趕快買魚做起來吧(^ω^)適合做蒸魚的有羅非魚，鱸魚等，我還用武昌魚試過，也不錯。用料鹽適量生抽適量料酒適量蔥一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...
蒲公英蒸菜（媽媽的味道）
再過一會就是母親節了，來上一道蒸蒲公英，健康又美味--媽媽的味道。方便又健康，在春季野菜剛剛出來的時候，不嘗試一下不是完美的春天；母親節送給全天下的媽媽們。用料蒲公英150克麪粉30克鹽適量花椒粉適量蒲公英蒸菜（媽媽的...
【媽媽私房菜】清蒸山藥
用料鐵棍山藥青椒、紅椒可放一兩顆小尖椒蒜、鹽【媽媽私房菜】清蒸山藥的做法山藥洗淨，切好，擺盤。不必濾去黏液。辣椒剁碎，蒜最好搗成蒜茸。山藥上鍋蒸十分鐘。出鍋後將水濾掉。鍋內放少許油，將佐料略微煸炒，加水成汁。將...
媽媽的拿手菜~蒸酥肉
蒸酥肉是一道從小吃到大的美味，先炸後蒸，美味隨着製作的過程不斷積累，做好的蒸酥肉老少皆宜，吃起來軟嫩鮮香，滋味十足，非常下飯。用料炸酥肉所需材料:豬肉(前膀肉裏脊肉都可)500克生抽7匙老抽1匙普通麪粉110克花椒粉（約75粒）1...
媽媽蒸蛋
好吃美味的蒸蛋，是我媽媽的特色菜～用料雞蛋2～4個豬肉適量香菇2～4個小麪筋包約八個小香蔥適量食用油少許鹽少許胡椒粉少許媽媽蒸蛋的做法將香菇切丁，香蔥切碎備用。雞蛋打入碗中打散，放入肉末、香菇攪拌均勻。取一碗開水加入...
媽媽牌蒸菜
用料麪粉克芹菜葉克香油勺鹽克雞精辣椒麪媽媽牌蒸菜的做法把芹菜葉洗淨切小塊，控水，加入麪粉抓勻，讓每塊菜葉粘上面粉。水燒開後放入拌好的菜，大火蒸。開鍋後把菜拌勻，否則會粘住。大約十分鐘後關火。切好蒜備用放蒜，一勺鹽...
媽媽版蒸麪
做了兩次失敗品，這次請教媽媽，做出來的美味！用料豇豆400克油麪條500克蔥蔥一小段五花肉300克大蒜1瓣醬油2勺媽媽版蒸麪的做法熱鍋後倒入油，油熱後放入幾粒花椒粒，緊接着放入摘好的豆角，蔥，蒜豆角炒到表面顏色變綠後加入之前...
芹菜葉蒸饃花~媽媽的味道
媽媽的味道（1）每當做起這道有菜有肉有主食的飯，就會想起媽媽！這次回家，在媽媽小菜園裏，爸爸用小鏟子忙碌着！綠油油長的真好！自己種的無公害！所以多鏟了些！做了兩次，老公很喜歡！說一次比一次味道好！🤔我想不論你有多遠，媽媽的味道應...
家鄉蒸菜一一媽媽的味道
猶記得看《舌尖上的中國》時，有句臺詞深以爲然。……母親把味覺深植在孩子的記憶中，這是不自覺的本能。這些種子一旦生根、發芽，即使走得再遠，熟悉的味道也會提醒孩子，家的方向……對我而言，這個家鄉蒸菜是媽媽的味道，家的味...
零失敗蒸菜——媽媽的味道
蒸柳絮、蒸蘿蔔絲、蒸豆角、蒸各種各樣的的野菜，我從小就非常喜歡媽媽做的蒸菜。問媽媽學了方法，每次都能輕鬆完成，也算是零失敗了🤪用料你想蒸的任何菜😎想吃多少準備多少食用油少量麪粉適量鹽少許零失敗蒸菜——媽媽的...
【媽媽的菜】——蒸排骨
很好吃又簡單的一道菜～用料排骨蒜頭籽醬油生粉糖【媽媽的菜】——蒸排骨的做法排骨洗淨，灼水一遍。撈起。醬油，生粉，糖醃製排骨半小時。起油鍋，下醃製好的排骨炒一會，再下多多的蒜頭籽，炒出蒜香，盛起。炒好的排骨蓋上蓋子蒸至...
媽媽蒸菜—美味木槿花
木槿爲錦葵科木槿屬，落葉灌木或小喬木。其花味甘，性涼，有白色、黃色及紫色等。夏秋開花，花季甚長，花甚美麗。————百度偶然聽說木槿花可以吃，百度發現木槿花的實用價值極高！媽媽平時喜歡在家蒸菜，於是蒸菜木槿花就誕生了！這...
媽媽味道蒸菜/蒸豆角
加碎饅頭的蒸菜🥳🥳🥳我小時候家裏的剩饅頭很多，我媽爲了解決就想到了這個辦法如果不喜歡加饅頭，去掉饅頭直接按照這個方法做就行用料豆角250g麪粉大湯匙2勺鹽1小勺十三香少許適量媽媽味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗淨切...
媽媽蒸餃
「夏·廚」用料雞蛋6個，白菜半棵，韭菜半斤，豆腐一斤媽媽蒸餃的做法白菜葉切成小塊兒煎雞蛋虎皮豆腐切塊兒韭菜切末兒大蔥切花兒和泡軟的粉條混齊所有材料擀皮兒包餡兒上籠蒸12分鐘出鍋搭配自己喜歡的調料，開吃吧🤗...
媽咪蒸菜
用料芹菜蒜末香油媽咪蒸菜的做法芹菜杆用來炒菜，剩下的芹菜葉千萬不要扔掉哦，把它們洗乾淨後，大約分成一寸長度晾乾（表面沒什麼水分就好）在晾好的芹菜葉上均勻撒上面粉，要保證葉子與葉子之間不粘連，把葉子們抖落均勻、蓬鬆鍋...