【太安魚】這樣燒魚才划算，湯汁能當火鍋涮！
火辣直爽的重慶人，吃魚也是一樣的麻辣過癮。江湖名菜太安魚，取自重慶太安鎮，俗話又叫坨坨魚。紅油鍋底燉煮的鰱魚，肉細味鮮，香辣誘人，吃剩的湯汁還可以直接拿來涮火鍋吃，配上冰啤酒，那叫一個安逸！用料鰱魚1條（2~3斤）魔芋300克紅...
涮小火鍋
用料各種食材涮小火鍋的做法涮鍋/週末二人餐可以的...
涮羊肉火鍋
冬天吃上暖暖的羊肉火鍋～加豆包用料青菜一把羊肉500g魚丸蝦丸適量麻辣湯底適量魔芋6個腐竹適量涮羊肉火鍋的做法食材放入砂鍋慢燉...
火鍋雞幹鍋涮
在家總饞肉，想起前兩天買的三黃雞，當然雞腿也可以哦！美味，乾淨又省錢用料雞半隻姜三四片花椒若干粒雞精2勺生抽2勺料酒2勺鹽據個人口味適量火鍋底料四分之一包洋蔥半個八角2粒郫縣豆瓣醬1勺幹辣椒若干個耗油若干啤酒1瓶火...
一鍋兩涮：涮羊肉＋火鍋毛肚
用料午餐肉一盒姜5片牛百葉一盤牛奶50克紅棗4顆紅腐乳三分之一塊羊肉卷一盤肥牛一盤芝麻醬1勺蔥2根蒜末1勺醋少許韭菜花少許香菇4朵香菜適量素菜隨喜芝麻油適量小米辣隨喜枸杞10粒一鍋兩涮：涮羊肉＋火鍋毛肚的做法涮羊肉...
涮魚片火鍋
此菜湯色乳白而鮮、魚肉鮮美而嫩，滋味醇香可口。還含有多種蛋白質及維生素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，適合免疫力低的人羣食用。用料魚生菜白菜薄脆筍豬油紅99海味火鍋濃縮調料香菜姜蔥草菇涮魚片火鍋的做法竹...
港式涮涮鍋
用料蔬菜乾港式涮涮鍋的做法如圖如圖...
酸汁蘿蔔老鴨湯火鍋（只煲湯吃鴨肉不涮鍋也可）
來到遙遠的南半球剛好是冬季，天冷就炒雞懷念酸蘿蔔老鴨湯能涮成火鍋就更棒啦！暴走一條街的亞超買到了底料，第一次嘗試真的炒雞yummy💗💗🤤而且很簡單哦由於我們不僅想喝湯還想吃鴨肉所以我買的是走地嫩鴨，就是油鴨那種啦...
比清湯火鍋還健康簡單的“一鍋涮”
用料肥牛/肥羊適量粉絲一小把綠葉菜一把比清湯火鍋還健康簡單的“一鍋涮”的做法鍋中加清水，以及蔥薑蒜、八角，鹽和雞精（一人食參考調料勺各一平勺）。煮開後小火再煮幾分鐘。此時已經飄出清湯鍋底的香味～煮鍋底的同時用熱...
火鍋排骨涮涮涮
想吃排骨，又想吃火鍋，所以合二爲一，涮起來👩🏾🍳👩🏾🍳👩🏾🍳👩🏾🍳👩🏾🍳用料排骨1000克食用油適量豆瓣醬3勺蔥段6段薑片8片蒜瓣5瓣青花椒數粒八角3個桂皮3小塊香葉4片冰糖3顆蠔油1勺生抽2勺老抽1勺涮菜自備，...
祕訣是花生醬的海鮮涮涮火鍋粥
都說涮火鍋是度過寒冬最好的方式，江浙一帶不嗜辣，卻嗜海鮮如命，海鮮粥養生又暖胃，自從多年前潮汕朋友告訴我海鮮粥的提鮮祕訣是花生醬後，每次做粥都備受好評，近年來清粥火鍋特別流行，清白透亮的粥變成粥火鍋自然是要配蘸醬的...
火鍋涮
用料鍋底海底撈菌湯一袋蘸料100g麻醬花生碎香蔥沫飲料嘉賓火鍋涮的做法家常涮菜：羊肉蝦魚豆腐凍豆腐油豆皮或腐竹粉絲茼蒿油麥菜酸菜紅薯海帶金針菇香菇鮮蘑杏鮑菇手擀麪或者方便麪小料配方：北方配方、潮汕配方小料配方...
銅鍋涮（火鍋）
用料碳高湯青菜銅鍋涮（火鍋）的做法先把碳明火燒好，熬煮一鍋你喜歡的高湯準備你喜歡的蔬菜肉類，開吃。...
凍豆腐的兩種做法——涮火鍋，燴菜，🍜也能用
☺️☺️這段時間，凍豆腐吃的比較多，因爲我要做各種實驗呀！總結出來這2種做法，分享給大家！☺️☺️一種是生凍的，一種是熟凍的。兩種口味還是有點區別的！感覺熟凍的組織比較細膩。豆腥味輕一點。☺️☺️生凍的組織粗一點，孔洞大一點，能更...
涮火鍋丸子
想吃路邊串串香的丸子，太冷了就回家了。用料魚豆腐1包魚丸1包牛肉丸1包蔥一小段姜5片蒜5瓣生抽1勺火鍋底料1/5花椒12粒涮火鍋丸子的做法準備好丸子，用開水煮熟，撈出來。開水煮熟切好蔥薑蒜，起鍋燒油，準備下炒鍋，接着放入少...
幹鍋蝦🦐吃完涮火鍋
超簡單的幹鍋，吃完直接加水煮火鍋吃，一份兩吃，超方便哈哈哈用料蝦只蒜瓣薑片蔥根洋蔥半個幹辣椒個花椒粒料酒勺火鍋底料三分之一香菜不喜歡就不放土豆/黃瓜/藕/四季豆自己喜歡的素菜芹菜不吃就不放，放了比較香乾鍋蝦🦐吃...
涮火鍋嘍！
涮鍋子最重要的是什麼？對嘍，是蘸料！怎麼調配呢？哈哈哈，這就是堂媽建這個菜譜的初衷，詳情見菜譜。用料蘸料：將芝麻醬、醬豆腐、醃韭菜花、生抽、辣椒油、蝦油、香油、白糖、香菜片火鍋底料：蔥段薑片、西紅柿羊肉、肥牛、丸子類...
【淡火腿涮火鍋】
小雪已至，天氣愈發寒冷。瑟瑟發抖的時候，一頓火鍋最能讓人瞬間溫暖開心倍兒爽！無肉不歡，金字淡火腿也加入涮涮火鍋的肉類大家族啦~~吃膩了牛羊雙拼、蝦滑魚片，何不來嘗試一波金字淡火腿呢？金字淡火腿採用減鹽工藝，鹽分低了味...
高湯涮涮鍋
吃肉太多不健康，吃菜吧用料菠菜，蘑菇，金針菇藕，香菇，豆腐，豆腐泡木耳，娃娃菜，羊血捲心菜高湯高湯涮涮鍋的做法肘子骨湯中放入蔥，姜洗好各種蔬菜艽花醬，麻醬，紅豆腐乳，生抽黑麻醬，蝦油開涮吧，在配上辣椒油小貼士用蒜蓉，辣椒末，花椒油澆...
萬能蘸料（涼拌毛豆，牛肉，涮火鍋）
用料辣椒粉／面各1勺花椒粉熟芝麻各1勺蔥花蒜末各1勺生抽香醋各3勺鹽糖各半勺香菜小米椒少許萬能蘸料（涼拌毛豆，牛肉，涮火鍋）的做法準備涼拌調料：（抖音裏跟個不知名廚子學來的）。多次實驗都很好吃，分享給大家：一勺辣椒粉，一勺辣椒...
爲不能吃辣自創的【火鍋湯鍋】+【火鍋蘸料】
辣，我不行；麻，我有潛力，，，💪️用料野生鯧魚1條蔥姜適量味好美青花椒20粒火鍋底料30克各種葷素涮菜若干香蔥香菜大蒜小米辣適量白糖蠔油雞汁爲不能吃辣自創的【火鍋湯鍋】+【火鍋蘸料】的做法微辣麻香湯鍋的重點：野生鯧魚提鮮，味...
蝦吃蝦涮（蝦火鍋）
談戀愛時候男朋友帶我去吃的，後來就經常去吃，最近發現了一個竟然可以還原的底料，以後可以在家做着吃啦！用料蝦2斤薯條1份炸好黃瓜1根切小段玉米1根切小段王婆大蝦調料包蝦吃蝦涮（蝦火鍋）的做法準備大蝦，開背去蝦線，熱油，炸熟炸...
火鍋涮菜🍲
我最愛吃的涮菜！持續更新添加中……用料外賣大渝火鍋毛肚潮汕手打牛肉丸潮汕嫩牛肉內蒙羊肉卷蝦滑/鮮蝦鮮牛蛙鮮鮑魚蛤蜊世棒午餐肉香菇松茸茼蒿蓬蒿崇明小菠菜娃娃菜小白嘴糯山藥黃心土豆千張黃豆腐竹凍豆腐絹豆腐雞...
涮火鍋
這些都是我兒子愛吃的火鍋食材，我記錄下來，以後他在想吃我就按這些食材去購買。用料看下面有數涮火鍋的做法按他喜好排列:蝦滑，風味腸，午餐肉，小海兔，八爪魚，鴨舌，凍豆腐，寬粉，蘑菇，豆皮，白菜，香菜。這些他不太喜歡，沒有還覺得少點...
骨湯涮涮鍋
一款街頭風的自制涮鍋，可以任意加入蔬菜、各種丸子、豆腐等，非常適合小朋友和正在減肥的美美吃哦！用料海帶100g豆腐100g菜花或西蘭花50g白菜50g甜不辣50g千頁豆腐50g胡蘿蔔100g金針菇50g香菇50g粉絲50g高湯500g胡椒粉5g...