糖漬西柚皮（柚皮醬）
柚子皮的功用：柚子味道清甜，營養豐富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。用...
糖漬橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮（加熱版）
用料橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮100g砂糖100g水300ml糖漬橙皮/檸檬皮/橘皮/柚皮（加熱版）的做法橙皮用刨絲器刨成橙皮屑或條（注意不要刨到白色的部分，否則會苦）鍋中加入所有原料中火或大火煮開轉小火煮35min直到橙皮變得透明關火...
糖柚皮
那個柚子皮，沒打算扔掉。白瓤做了柚皮蒸肉，黃皮，可以用來做個柚皮糖。原本想搞個省事的做法，用電燉鍋隔水蒸煮，讓糖融化滲進柚皮中，最重要的是，柚皮可以軟爛一點。然而，卻沒有達到想要的效果，而甜味也好像淡一點。最後，還是走了...
糖漬橙皮/橘皮/檸檬皮/柚皮
用料橙皮100g砂糖100g（或根據食譜）糖漬橙皮/橘皮/檸檬皮/柚皮的做法橙皮用刨絲器刨成橙皮屑（不要刨到白色的那層）加入砂糖拌勻蓋上保鮮膜冷藏靜置1h以上（可隔夜）變成糖漬橙皮...
柚皮糖&糖漬柚皮
柚子渾身都是寶，柚子皮可千萬別扔。這次買的琯溪蜜柚，柚子皮的瓤粉嫩柔軟很新鮮，直接吃也不太苦，於是我就拿他們做了一個健脾開胃的小糖果～柚皮糖。糖漬橙皮我經常做，這次用同樣的方法做柚皮，可以直接吃，也可以像橙皮一樣切小...
柚皮糖
最後沒注意，有點糊鍋，忽略黑色部分用料柚子1個冰糖150克水130克柚皮糖的做法柚子最外層去皮後，把中間這層肉剝開，切條進一步切成小塊，放水裏洗乾淨後把水擰乾，備用鍋內放水和冰糖，大火煮化倒入備好的柚皮中火炒十分鐘後關火，...
清甜 | 糖漬青柚皮
作者：任芸麗冬春之際天氣乾燥，要多吃柚子來去肺火。而剝掉的柚子皮實爲一寶：可以美白、暖胃、化痰，還可助消化、助眠。煮一煮，再用砂糖泡漬後，就變成容易儲存的果乾。使用橙子或者西柚皮也同樣美味的哦！吃柚子剩下的柚子皮，除...
糖漬橙皮（柚皮/桔皮）
用料橙皮100g檸檬半個冰糖90g蜂蜜10g水糖漬橙皮（柚皮/桔皮）的做法橙子/柚子/西柚/橘子，用鹽搓洗乾淨，剝皮去白瓤，切丁/絲，裝袋冷凍。用時取100克，清水煮10分鐘，撈出反覆清洗幾遍。檸檬半個切片去籽，加入橙皮中，加冰糖，加水沒過橙...
蜜漬柚子皮
這道蜜漬柚子皮是我的童年印記，在糖果廠長大的我，如今還記得在巨大的飴糖甕子鍋丟下去一個個柚子皮，剩下，就等着柚子皮在飴糖中翻滾，浸泡，蜜煉。最近才知道這蜜漬柚子皮是母親爲咳嗽的哥哥找的偏方，姐姐說，母親一次會買幾十個...
糖漬柚子皮(電鍋版)
柚子皮的功效和作用在於能夠止咳和化痰，柚子皮還可以治療小孩肺部的感染，對於支氣管炎我們也可以求助於柚子皮，柚子皮還對我們的消化很有幫助。用料柚子皮1個水適量糖適量鹽少許糖漬柚子皮(電鍋版)的做法先用鹽把整個柚...
糖漬西柚皮
好喜歡西柚的香氣！每次都覺得把那麼香的皮丟掉，好捨不得哦。於是，就腦洞大開來。用料西柚皮4個黃冰糖200克水100克鹽少許（搓洗）糖漬西柚皮的做法西柚洗乾淨，把皮切出來，去掉白囊。用鹽搓洗乾淨用開水燙煮2分鐘，撈出來泡水10分...
年味系列：糖漬柚子皮
南方這禦寒全靠抖的日子裏，柚子大批上市，正是麥子的最愛。恰好，今年買了一批品相還不錯的柚子，每天回家宰一個來吃，真是這苦逼生活中一大樂事哈哈。剛好現在又快過年了，看着成堆的柚子和累積下來的柚子皮，突發奇想，今天就來拿...
柚子皮糖
親人寄來幾個剛下樹的柚子，皮也不捨得扔，就做了柚子皮糖。用料柚子2個白砂糖一斤半左右水適量鹽適量柚子皮糖的做法柚子2個，清洗乾淨外皮，去掉頭尾，取出果肉。爲了成品好看，我只取用了長塊狀的皮。切成厚薄均勻的長條狀，放入...
糖漬柚皮
一個吃柚子的季節怎麼能放過柚子皮呢。用料柚子皮適量鹽少許糖90克水100克糖漬柚皮的做法1、柚子皮用刨子刨下來，切絲備用。2、加鹽手搓，方便出去表面的髒東西。3、搓完用水泡幾個小時,時間可以放長點。4、冷水下鍋煮一...
糖漬柚子皮糖
用料柚子皮150克糖30克清水100ML糖漬柚子皮糖的做法柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，加入適量鹽將表皮搓洗乾淨。將柚子皮剝開削去裏面的白瓤。切好的柚子皮放入水中浸泡2小時，取出泡過的柚子皮，切成大小適中的細絲。鍋中...
蜜漬柚皮、翻砂柚皮、柚子糖漿
過完中秋節應該會剩不少柚子皮吧，咱們就用它來做好吃的。先來做3款柚子糖製品，分別是：糖漬柚皮、翻砂柚皮、柚子糖漿。柚子皮的功效還是蠻多的，而天然的味道卻難以入口，通常會經過一些前期處理將其麻嘴、辛辣的味道去掉之...
柚皮糖
第一次記錄，因記性不好經常忘記東西，特別對數字方面，怕以後自己在做都記記不住用量和步湊中的關鍵點，就想着要記錄下來。因爲喜歡吃糖，還特別喜歡陳皮糖，還因爲柚皮糖吃了生津止咳，那就自己做起來吧用料柚子1個冰糖350克水30...
金柚柚皮糖
現在是梅縣金柚（沙田柚的升級版）上市的時候。柚子皮扔掉可惜了用來做柚皮糖既不浪費還好吃。柚子皮的功效大家找度娘。除了煮冰糖水，其餘全過程都是開蓋操作的，一定不要把蓋子蓋上，否則煮不幹水的。切記。用料金柚一個1000...
柚子皮的另類吃法（醬漬柚子皮）
近幾天看美食節目，有人介紹揚州炒飯放柚子皮，正好家中有一個，我憑印象做了一個。節目中介紹做好以後要放一年，第二年才能用。今天買了一條10斤的淡水魚，我試着放了一點柚子皮，本來心情很忐忑，結果大家嚐了之後，都問今天的魚爲...
冰糖漬柚子皮 柚子皮糖
自從這樣吃以後家裏柚子皮都不夠吃了。要用冰糖，白糖味道會怪怪的用料柚子皮一個柚子的量冰糖量自己放冰糖漬柚子皮柚子皮糖的做法柚子皮清洗乾淨，然後放鍋裏煮，煮到都變成透明以後還要繼續煮，基本煮到八分熟。可以先嚐一...
柚子皮糖🍬翻沙皮糖+蜜漬皮糖少糖不浪費
兩種柚子皮糖，一種是翻沙皮糖（硬些），一種是蜜漬皮糖（軟些）～剩下糖漿做雪梨木瓜糖水用料柚子皮1個冰糖250克檸檬/橙汁半個柚子皮糖🍬翻沙皮糖+蜜漬皮糖少糖不浪費的做法1.用鹽把柚子皮表面搓乾淨，把柚子皮的白囊切到剩下2-3釐...
糖漬西柚皮－－橙皮，柚子，桔子一類都可以噢
美翻了～而且很容易做，很多人失敗都是再去除苦味的環節沒有處理好關鍵點不是要把白瓤去的多幹淨，關鍵在於焯水後擠幹水分再清水浸泡要不要試試噢呵呵呵這麼美麗的西柚皮，扔了多可惜呀～用料西柚皮隨意，我用了大概2個的皮，出來...
糖漬橙皮柚子醬
用料柚子肉約200g青檸檬汁橙皮絲2個橙子的量橙子肉2個橙子的量白糖蜂蜜糖漬橙皮柚子醬的做法取柚子果肉，用刀切幾下。切開來容易出汁兒橙子用熱水浸泡，並用硬毛刷刷洗表皮（我用百潔布粗糙的那一面使勁擦洗的），洗淨之後刮取...
糖漬柚子皮
用料柚子皮一個糖適量糖漬柚子皮的做法柚子皮去除白色部分切成細絲用開水煮兩次，去除苦澀煮了兩次後的柚子皮，晾乾水分鍋裏放冰糖，也可以用白糖糖溶解後放入柚子皮慢火煮至柚子皮透明撈出柚子皮小貼士給孩子當小零食不錯...
西柚皮糖
用料西柚皮5個冰糖適量鹽適量檸檬汁，沒有可以用食醋半個西柚皮糖的做法西柚皮切成適量大小，去除一半的白囊，白囊部分是苦味來源，但是也不要去除太多，去除太多西柚皮糖會偏硬切好後放水中浸泡，加適量鹽，加鹽的目的是去除苦味，...