豌豆海味烤面
開始想做成形狀的，但是時間有些短，沒成型，就這樣吃了，但是發現外酥裏嫩的味道一級棒，瞬間愛上了。建個菜譜儲存下來用料掛麪我用的蕎麥的豌豆適量蝦仁鹽適量植物油黑胡椒豌豆海味烤面的做法蝦仁去蝦線，豌豆洗淨，燒開水把面下...
豌豆意麪
看完皮卡丘，想吃意麪？用料意大利麪100克豌豆自己愛好橄欖油勺鹽適量肉末蒜末豆瓣醬糖豌豆意麪的做法如圖小勺豆瓣自己喜歡吃煙薰味，第一步冷鍋加香腸末煸出油。出油後，加入適量油，肉末繼續煸炒。肉末變色加入蒜末，出香味加...
蒜香味豌豆
這個季節就應該吃豌豆呀不說了，鄰居的小姐姐敲門問我在做什麼菜，香得她蹦起～用料豌豆1小碗大蒜7瓣食用油1勺鹽1茶匙雞精0.5茶匙蒜香味豌豆的做法豌豆在水裏焯熟(大約15分鐘)準備蒜末如果拿來當零食就要把焯熟的豌豆放到...
臘味豌豆飯
用料大米1杯（就是電飯鍋所標的1cup）豌豆（去殼）150克臘腸1根臘味豌豆飯的做法大米（糯米也行）洗淨，加1.2倍水左右（或者按你習慣的量加水），放入電飯鍋中煮熟煮飯的時候將豌豆用水焯熟，臘腸煮熟切丁飯煮好後立即將豌豆和臘腸倒入飯中...
海外黨豌雜麪
身爲重慶的我，在國外吃一碗小面是不可能了。有次突發奇想，用扁豆代替豌豆煮出來發現。口感和碗雜裏的豌豆一樣粉。於是就做出了這碗麪。用料肉沫（我一般買豬牛混合）500g蔥末一根蒜末五瓣薑末大約一根手指甜麪醬（我用烤肉醬...
豌豆拌麪
麪條湯吃到膩？來試試小朋友都會喜歡的一款拌麪～好吃不上火～用料麪條豌豆香菇胡蘿蔔豆腐豬肉碎生抽蠔油鹽麻油生粉豌豆拌麪的做法清晨起來先摘一下豆，充分利用起家裏的童工😃備好各種配料，全部切丁先煎豆腐丁，如圖煎到金黃。...
原味烤排骨佐豌豆泥
除了命題作爲，採購前要預設好購買材料外，其他的都是到菜市場或超市隨意溜達，看到什麼突然來靈感，現場搭配，回家隨材而作。那天受邀參加在卜蜂中心裏胖哥兩新開餐廳的封測，飯後爲消積，在超市裏瞎逛一個多小時，大包小包提回不少...
豌豆臘味飯
新鮮豌豆的甜，臘腸臘肉的香，顏色也綠的綠紅的紅，格外鮮明，感覺一口吃到了春天。用料帶殼鮮豌豆半斤大米1杯廣式臘腸大半根廣式臘肉小半塊瘦肉1兩生抽半勺鹽1小勺糖1小勺豌豆臘味飯的做法新鮮豌豆剝殼洗淨。瘦肉切丁，加鹽、...
豌豆湯麪
沒有剩飯就下了麪條超好吃。用料幹豌豆最好是沒皮那種半碗豌豆湯麪的做法把幹豌豆沖洗一次放到電飯鍋裏，加兩倍的水，設定定時八小時後煮成粥睜眼湯好了。在鍋裏煮麪成五分熟盛出來控水。鍋洗乾淨放入豌豆湯，煮開放面，薑片...
豌豆海蔘
用料幹豌豆一斤骨頭湯大量海蔘𡿨海蜇＞5個蔥二根枸杞少許豌豆海蔘的做法豌豆浸泡剝皮，放高壓鍋放骨頭湯放鹽，料酒，雞汁燒十分鐘，倒入碗中上面放海蔘，蔥花，枸杞幾顆，上桌...
鹹味豌豆糕
今天做的一款鹹口的小點，本來是做綠豆糕的，可還沒到吃綠豆糕的節日--端午節，家裏剛好有點豌豆麪就用想這做了這個小點，而且這個小點是鹹味的，不加糖，適合糖尿病人吃的點心，豌豆富含的維生素也很豐富，最主要是含鋅，還容易消化，寶...
海鮮豌雜麪
家裏有袋蜆子肉，不知道怎麼吃，翻翻菜譜，看到芸豆蜆子面，感覺會好吃，沒有芸豆，看看菜籃子用其他蔬菜代替吧！孔先生吃了，表示很開心美味，爲之命名海鮮豌雜麪！用料袋裝蜆子肉半袋茭瓜小半段豌豆小半碗方便麪餅2塊彩椒絲隨意薑絲少...
臘味豌豆殼
第一次做這個，之前聽老公說過去家裏窮，婆婆把豌豆裏的豆扒出來，再把豌豆最外面的嫩皮拔下來和都一起炒，又是一年豌豆季，我也試試，節約糧食不浪費理所應當，但是其它食材我們也不要浪費，來把它變成一道美味吧用料豌豆皮300克蒜5...
豌豆海鮮羹
用料豌豆750克三角貝6個白蝦仁8只姜、鹽等調味料一滴滴豌豆海鮮羹的做法豌豆洗淨，開水下鍋煮熟，撈出過涼水備用。磨豌豆漿用破壁機或者磨漿機，將豌豆打成泥，要加些水。將打好的豌豆漿過篩（加水用小勺子不斷的攪動）。鍋里加...
海苔肉鬆拌藜麥豌豆麪
一羣可愛的小鳥寶寶，吃麪不再孤獨用料肉鬆5克鵪鶉蛋3個輔食麪1袋海苔肉鬆拌藜麥豌豆麪的做法先煮好的鵪鶉蛋去皮，青菜洗好，香腸也可以換成胡蘿蔔水燒開煮麪，大約3-5分鐘就可以了，煮好備用香腸切成三角形，從中間切開，注意不是...
豌豆素面
小時候經常在外公家門口街上的麪館吃豌豆麪，對清香的味道，總是記憶猶新。面有兩種，寬的和細的，是鹼水面。一進去，老闆就問你，要寬的還是細的，一兩還是二兩、三兩？重慶這邊還有個特色，問你是要幹溜的還是帶湯的。八九十年代沒有...
臘味豌豆莢
用料豌豆莢300克臘肉100克精鹽2小匙味精1小匙白糖1大匙料酒2大匙高湯100克植物油3大匙臘味豌豆莢的做法將臘肉刷洗乾淨，裝入小碗內，放入蒸鍋中蒸10分鐘至熟，取出、晾涼，切成小長方片；豌豆莢擇洗乾淨，瀝乾水分炒鍋置火上，加上...
海苔豌豆蝦餅
豌豆作爲雜豆的一種，營養價值相當不錯，在烹飪中的出場率也蠻高。豌豆的外皮纖維較難咀嚼，可以打泥做輔食，比如之前咱們分享過的豌豆銀耳羹、南瓜豌豆泥等，還可以進一步把打泥的豌豆製作成青豆小糕等糕點。更多的時候，豌豆可...
海米豌豆
用料蝦米一把豌豆（帶殼）600克鹽適量海米豌豆的做法鍋中放油，放入海米炒香。將剝好洗淨的豌豆仁倒入鍋中。加入適量清水，沒過豌豆仁，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘左右，至收汁。加少許鹽即可起鍋。這是一道非常簡單，但非常美味的時令蔬...
蟹味豌豆苗
河邊發現一大片野豌豆…用料野豌豆苗一大把蟹味菇一盒蔥薑蒜八角若干植物油、芝麻油、生抽適量蟹味豌豆苗的做法野豌豆苗，掐取嫩尖。洗淨備用。蔥薑蒜辣椒切好備用。鍋中放植物油少量，爆炒蔥薑蒜辣椒，出香味。先下蟹味菇...
美味小豌豆
用料醬油生抽5ml雞精3g豌豆350g鹽4g油8ml香蔥10g美味小豌豆的做法先把豌豆洗乾淨把鍋子燒熱，放入油，放入豌豆炸3分鐘，放鹽再炸3分鐘，放入醬油蓋鍋，1分鐘抄起可以加入香蔥即可慢慢享用...
美味豌豆糕
大家好，做這個豌豆糕切記不要用鐵鍋會變色喲，白糖根據個人的口味來加。在煮豌豆時水煮的快沒有了可豌豆還沒煮沙這是可以加適量的開水繼續煮，直到煮沙爲止。煮的過程中隔一會就要攪一次要不容易糊底。用料豌豆500克大棗1...
烤豌豆乾
用料幹豌豆適量鹽兩勺烤豌豆乾的做法幹豌豆放清水加鹽浸泡一晚上。瀝乾水把豌豆放烤箱180°烤40分鐘。放涼就脆脆的。...
豌豆麪條
用料豌豆麪100克白麪200克水135克食鹽少許豌豆麪條的做法將豌豆麪和白麪混勻，將少許食鹽放入水中化開，然後將水少量多次加入麪粉中，邊加邊攪拌，然後揉成比較硬的麪糰。餳面30分鐘之後，繼續揉好麪糰。慢慢就會光滑了。然後...
原味豌豆芽
豌豆、鷹嘴豆、小扁豆、紅豆、花豆等都是非常好的低脂豆類。黃豆、黑豆是高脂豆類。豆子催芽後再煮不僅好熟還能減少脹氣，等等。豌豆具有增強機體免疫力、防癌抗癌、抗菌抗炎、調顏養生、護眼、通利大腸等功效……低脂...