美味滴冬筍炒年糕
喜歡吃年糕，炒年糕烤年糕放年糕都很美味，各有千秋。現在的季節最適合吃冬筍炒年糕了，冬筍是一種富有營養價值的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口，而冬筍炒年糕更是我百吃不膩的一道主食！用料年糕500g裏脊肉50g豬油肉少許鴨蛋2個...
醬肉冬(春)筍炒年糕
假俄羅斯人回杭了前幾天一起去了常去的麪館老闆還記得他愛吃的面他卻搖搖頭點了盤炒年糕+1我嚼完一大口爆鱔問他爲毛今天要點年糕"廢話,過年吃年糕哎…"他認真在吃頭也不擡"你知道,"吃到半盤他端起湯喝了兩口“毛子只...
塔菜冬筍炒年糕
童年的上海味道用料冬筍1只年糕250克瘦肉2兩鹽適量糖適量料酒澱粉白胡椒粉塔菜1棵塔菜冬筍炒年糕的做法瘦肉切絲加料酒鹽白胡椒粉澱粉拌勻放15分鐘冬筍加少許鹽水煮20分鐘（筷子能插進去就是熟了）撈出來切片年糕放開水裏...
娃娃菜香菇冬筍素炒年糕
一直都很喜歡吃糯糯的食物，炒年糕是很好的簡餐。相比湯年糕，我更喜歡這種炒乾的年糕，香香糯糯，一口一口停不下來😋用料娃娃菜一顆香菇6只冬筍2只年糕1斤油、鹽、生抽、老抽、糖，蘑菇精適量娃娃菜香菇冬筍素炒年糕的做法娃...
塌菜冬筍炒年糕
感覺很少人喜歡吃塌菜，算是一個小衆蔬菜了。塌菜，冬筍，年糕都是時令菜，屬於冬季限定版美食吧！用料冬筍半個年糕2根塌菜250克肉絲少許鹽適量糖少許油適量塌菜冬筍炒年糕的做法年糕，冬筍切片，肉切絲。塌菜洗淨備用。買的是寧波...
雪菜冬筍蘑菇炒年糕
娃和娃爸都比較喜歡的一款炒年糕用料年糕2條冬筍1顆蘑菇3個胡蘿蔔1根蔥少量雪菜1包雪菜冬筍蘑菇炒年糕的做法所有材料洗淨～切好～鍋裏炒熟～盛出裝盤～...
韭黃肉絲冬筍炒年糕
這個搭配的炒年糕是我最愛噠～加了韭黃，有股特別的香味兒用料年糕一條稱了下167g肉絲70g冬筍120g豆腐乾100g韭黃30g白胡椒1撮生粉1小勺醬油+蠔油6g+2g具體按各人口味韭黃肉絲冬筍炒年糕的做法把配料全部切絲，備用肉用生粉...
素油炒冬筍青菜肉絲年糕
江南人民的愛~用料青菜一小把冬筍半顆年糕半條五花肉絲50g料酒大蔥菜籽油鹽素油炒冬筍青菜肉絲年糕的做法【另外燒一鍋熱水燙年糕】1、熱炒鍋，加少量油，放蔥段，下五花肉絲，炒到肉出油略焦(這點很重要，豬油出來才更香)；2、放...
雪菜冬筍肉絲炒年糕
用料冬筍200克年糕200克梅花肉150克雪裏蕻100克雪菜冬筍肉絲炒年糕的做法雪裏蕻在滾水裏燙半分鐘，撈出瀝水後剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪裏蕻是非常搭的。剛纔燙過雪裏蕻的熱水再次利用，燙一下冬筍絲，我的冬筍故意...
冬筍炒年糕（年年高）
冬筍炒年糕爲過年必吃的美食之一，冬筍鮮美，年糕軟糯，年糕寓意一年比一年高，即生活越來越好的意思。作爲生活在北方的浙江人，筍是一種鄉愁，嗯，吃完不想家。用料食材水磨年糕3根裏脊肉100克美人椒3個青蒜苗2根調料醃肉澱粉2克...
冬筍炒年糕
這是一道在冬日裏讓你鮮得眉毛都掉下來的主食哦，如果吃的時候加一點自制鮮剁椒醬，味道一定更不一般哈。（自制鮮剁椒醬我之前發過菜譜哦）用料年糕差不多冬筍一顆雪菜兩勺子大蒜一顆冬筍炒年糕的做法冬筍切片、韭菜牙切段、...
【韭黃冬筍肉絲炒年糕】
最鍾愛的炒年糕搭配，沒有之一。鮮、香、脆、糯欲罷不能。[偷笑]用料年糕400克冬筍200克韭黃250克瘦肉100克清雞湯一罐麻油適量花雕酒2湯勺白胡椒粉半茶勺菱粉一茶勺油適量【韭黃冬筍肉絲炒年糕】的做法豬腿肉斜紋切絲，...
春天的味道“薺菜冬筍炒年糕”
用料年糕一條半冬筍一個薺菜250克里脊肉150克春天的味道“薺菜冬筍炒年糕”的做法年糕提前一晚泡清水，切片後繼續泡在清水中。炒前撈出控幹水分。薺菜洗淨，焯水半分鐘撈出放入冷水，輕輕捏出水分，切碎備用。冬筍切大塊，加入...
薺菜冬筍臘肉炒年糕
想起在水鄉小鎮南潯，河邊的小桌，一尾蒸白魚，一盤炒年糕，盡享春日江南美。用料年糕300克冬筍100克薺菜臘肉生抽酒鹽青蒜蒜蓉辣醬薺菜冬筍臘肉炒年糕的做法冬筍薺菜焯水，油鍋煸臘肉，加一點蒜，酒烹，加入冬筍和薺菜，年糕，生抽，清水，年...
12.22 冬筍肉絲青菜炒年糕
冬至日。用料年糕克青菜顆鹽克冬筍肉絲12.22冬筍肉絲青菜炒年糕的做法三人份年糕，一斤七兩青菜，一斤冬筍，兩支肉絲，二兩油鍋，肉絲冬筍青菜年糕，依次加入...
塔菜冬筍肉絲炒年糕
上海人喜歡吃炒年糕，特別是冬季到了，新上市的塔菜冬筍鮮香爽口，和軟糯的年糕相當搭。能在紐約買到菜梗比較短的塔菜不容易，因爲平時看到的都是長長的。呤兒的塔菜炒年糕，讓我想起以前在上海也曾經做過，儘管人在異國他鄉，但家...
冬筍炒臘味
用料冬筍克臘肉塊臘腸黃酒克荷蘭豆蠔油料酒冬筍炒臘味的做法備料：冬筍切片黃酒泡5min，開水汆燙3min，撈出浸泡在冷水中（以上都是爲去除生冬筍的澀麻味）；荷蘭豆洗淨摘筋，開水汆燙1min，顏色全部變翠綠了就可以撈出，浸泡冷水中口感...
美味炒年糕
用料年糕適量雞蛋1個火腿腸1根雞毛菜適量生抽適量老抽適量耗油適量美味炒年糕的做法準備好所有食材，年糕需要提前煮軟瀝乾水雞蛋打散入油鍋翻炒倒入火腿腸倒入雞毛菜翻炒最後倒入年糕翻炒加入生抽，耗油及老抽翻炒上色即...
青菜冬筍炒年糕
冬天難忘的美味用料糯米年糕1條冬筍1棵矮青菜3棵青菜冬筍炒年糕的做法青菜切塊，冬筍、年糕切片依次放入冬筍、青菜、年糕，翻炒，中間可加開水滾煮一會兒使青菜和年糕更軟糯，清香更入味；可加幹辣椒，一般不放醬油...
筍炒年糕
很家常的主食，但卻很好吃~~~用料鮮筍年糕蝦米蛤蜊平菇豬肉油、鹽、生抽筍炒年糕的做法筍放鍋里加點鹽煮四五分鐘，去除一下草酸。肉洗淨切小塊。洗淨蝦米。平菇洗下切好。蛤蜊洗好。年糕切好。鍋裏下油，倒下各種菜菜和年...
雪菜冬筍肉片炒年糕
冬筍大量上市，然後是春筍，嘖嘖嘖。幸福。。。😊😊😊用料冬筍200克里脊肉200克雪菜適量年糕適量大蒜5根鹽適量糖適量雪菜冬筍肉片炒年糕的做法裏脊肉切片，加鹽、料酒、生粉醃製20分鐘。焯過水的冬筍切片，年糕切片，大蒜斜刀...
春天食譜——冬筍草頭炒年糕
草頭作爲時令性蔬菜在我心裏就是春天的代表。除了最常做的酒香草頭，也可以嘗試不同的吃法。正好有春節做好的年糕，和草頭冬筍搭配，有年糕糯，有冬筍脆，有肉絲香，還有草頭獨特的風味，是記憶中春天的味道。用料年糕400克冬筍150...
冬筍絲大白菜肉絲炒年糕
我的最愛用料白菜絲片年糕克鹽克肉絲冬筍絲冬筍絲大白菜肉絲炒年糕的做法劃過油的肉絲，大白菜切絲，冬筍切絲，年糕片備用。起油鍋，倒入年糕翻炒，依次倒入大白菜，冬筍絲，肉絲，翻炒，加入鹽翻炒，加入一大碗熱水，蓋上蓋子把大白菜燜至...
薺菜冬筍肉絲炒年糕
這是地道的寧波傳統小吃，鮮美又好吃用料薺菜200克年糕500克肉絲100克冬筍250克鹽5克食用油20克薺菜冬筍肉絲炒年糕的做法年糕切片後放水裏泡1小時後，撈起瀝乾水。冬筍去皮，洗淨切絲，在沸水裏焯一下備用；薺菜去根去黃頁洗淨...
136# 冬筍肉絲白菜炒年糕
水磨年糕自制成功，千里迢迢從中國運過來的冬筍也終於到貨。那就做個冬筍肉絲白菜炒年糕用料自制年糕200克豬肉絲150克霜打白菜105克冬筍1棵136#冬筍肉絲白菜炒年糕的做法昨天晚上蒸好的寧波水磨年糕做二人份，取了二根約...