家庭版燒烤羊仔骨
家有兩個挑食小娃的上班族媽媽快手菜用料黑胡椒1勺料酒2勺鹽適量姜3片香葉5片八角1塊桂皮1片孜然少許花椒可加可不加羊仔骨一包油適量家庭版燒烤羊仔骨的做法羊仔骨解凍，汆水材料準備入壓力鍋，加入黃酒薑片和各類香料。...
黑椒羔羊羊仔骨
用料羔羊羊仔骨黑椒汁洋蔥個蒜瓣胡蘿蔔葡萄酒橄欖油黑椒羔羊羊仔骨的做法原料醃肉上托盤烤肉炒香蒜片炒胡蘿蔔炒洋蔥調味羊仔骨黑椒羔羊羊仔骨黑椒羔羊羊仔骨黑臉羔羊羊仔骨...
空氣炸鍋羊仔骨
用料羊仔骨500克蔥薑蒜少許空氣炸鍋羊仔骨的做法羊仔骨切塊，放入蔥薑蒜，生抽醃製一晚空氣炸鍋200度20分鐘，中間翻下...
牛仔骨湯
用料鹽適量牛仔骨1000克姜3片香菜1棵牛仔骨湯的做法麥德龍購置新鮮牛仔骨。分切後焯水衝沫備用，薑切片。另起鍋放入焯水後的牛仔骨，加入適量的溫開水大火煮至開後換小火燉，約1小時加適量鹽，繼續小火燉30分鐘，依肉質的熟爛...
羊肉鍋仔
江西上饒地區的一種做法。用料羊肉克八角桂皮若干白蘿蔔冬筍香菇大白菜等青蒜葉羊肉鍋仔的做法煮羊肉：羊肉用橘子皮，蘿蔔皮，生薑，料酒等焯水後，洗淨撈出。下油鍋爆炒蔥姜八角桂皮等，再爆羊肉，充分攪拌後，加入料酒翻炒，加入清水...
羊雜鍋仔
羊肉不宜以銅器煮之，”由於羊肉是高蛋白食物，而在銅鍋裏烹煮時會產生一些有毒的物質，對人體有害。用料熟羊雜500克冬筍100克金針菇100克香菜5克枸杞子適量調料：高湯、豆豉、乾紅辣椒、豆瓣醬、蔥段、蒜末、薑片、鹽、雞精...
仔排羊湯
山東魯西南青山羊肉用料姜2片大蔥2段仔排1.5斤羊肉1.5斤山藥1根鹽根據自己口味。仔排羊湯的做法開水煮五分鐘，瀝水。加油，炒三五分鐘。加開水。小火慢燉90分鐘最後15分鐘把切好的山藥段放進去。山藥熟了就可以出鍋了...
燉羊肉羊骨
用料羊肉克姜1塊大蔥1根茴香克幹辣椒個青花椒粒料酒生抽鹽胡椒粉白糖火鍋底料燉羊肉羊骨的做法用量如圖幹辣椒看自己喜辣程度火鍋底料自己偏好名揚，網上買注意別買到假的羊肉量如圖冷水入鍋，加薑片大蔥皮料酒，開大火沸騰...
仔姜羊肉
在仔姜上市的季節，多嘗試幾道仔姜菜餚吧，這款仔姜羊肉是根據姜爆仔鴨的方法演變而來用料鹽雞精生抽料酒羊腿肉仔姜泡小米椒美人椒蒜香蔥花椒水澱粉郫縣豆瓣仔姜羊肉的做法羊腿肉稍凍後切薄片，加入鹽、料酒、生抽、水澱粉...
牛仔骨煲
用料牛仔骨500克洋蔥（大）半個彩椒若干胡蘿蔔小半根老豆腐半塊料酒生抽蠔油牛仔骨煲的做法牛仔骨切塊洗淨泡出血水牛仔骨翻炒至變色加入料酒生抽蠔油調味取一砂鍋將洋蔥切成大塊鋪在砂鍋底部將翻炒過的牛仔骨轉移至砂鍋...
鍋仔羊雜
用料羊雜蔥薑蒜辣椒豆瓣醬火鍋底料雞精生抽料酒胡椒粉醋鍋仔羊雜的做法蔥薑蒜辣椒切至圖中模樣將菜焯熟鍋中放油，油熱把圖1倒入鍋中翻炒放入豆瓣醬火鍋底料後炒勻加適量水先後放生抽，雞精，醋，料酒，胡椒粉後放入羊雜煮開後...
烤牛仔骨
用料牛仔骨豆瓣醬或者燒烤醬蒜蘋果碎洋蔥蠔油蜂蜜烤牛仔骨的做法牛仔骨泡水一小時，洗淨。用豆瓣醬，蠔油，蜂蜜各一大勺，蒜，蘋果碎，醃製兩個小時以上。烤盤鋪錫紙，墊洋蔥，擺牛仔骨，蓋上錫紙，可以戳幾個洞，150度烤兩個小時以上。...
牛仔骨
1，醃製牛仔骨。加入生抽，黑胡椒，糖，油，料酒醃製30分鐘2，煎牛仔骨。熟了即可3，悶牛仔骨。放入洋蔥青椒等配菜抄，加入牛仔骨，加開水，悶15分鐘即可開鍋...
燉牛仔骨
小時候外婆常常做的一道菜，出國前學來的，滿滿的童年回憶～用料牛仔骨500g八角2-3個桂皮少許羅漢果1/8-1/4個花椒10-20粒草果1個茴香若干（可不要）鹽適量辣椒根據喜好調整燉牛仔骨的做法牛排骨提前浸泡去血水，冷水下鍋燒開焯熟...
梅酒仔骨
酸甜的梅子酒搭配小排骨，口水絕對無法抵擋！用料梅乃宿梅酒適量排骨約500g冰糖50g蒜瓣3—4片梅酒仔骨的做法先準備材料將排骨洗淨放入鍋中用大火燒開將排骨撈出沖洗乾淨瀝乾熱鍋冷油放入冰糖將冰糖燒至金棕色放入排骨，翻...
滷仔骨
用料仔骨500g滷料1000g滷仔骨的做法將買回來的仔骨洗淨，下開水去血，可加姜，蔥去腥。將仔骨撓出，用熱水洗淨雜質（不要用冷水會使肉質變緊），下滷水裏滷熟爲止。滷熟後不用撈出，關火繼續浸泡兩小時（入味）。...
羊肉鍋仔湯
寒冬臘月，傍晚下學回到家，總能吃到媽媽用小火煨好的熱氣騰騰的羊肉鍋仔湯……這是媽媽的味道，暖暖的回憶！用料羊肉100克胡蘿蔔1根山藥半根香菜2根粉條1袋羊肉鍋仔湯的做法1.砂鍋加水，燒開後加入胡蘿蔔、山藥、提前燉好的羊...
烤帶骨仔羊配時蔬
用料帶骨仔羊肉8根迷迭香、橄欖油紅甜椒1個黃甜椒1個美國小南瓜ZUCCHINI1個紫洋蔥1個茄子2個鹽和胡椒色拉油檸檬汁1只份番茄沙司3大匙WORCESTER沙司1大匙橘子果醬1大匙紅酒1大匙洋蔥泥1大匙粗磨胡椒烤帶骨仔羊配時蔬...
蒸牛仔骨
用料鹽少許醬油少許澱粉2勺黑胡椒少許食用油少量牛仔骨500克蓮藕200克蒸牛仔骨的做法牛仔骨是山姆的，改一下刀，一片上有一塊骨頭就行（忘拍照了，這是評價裏找的買家秀）。依次加入鹽、生抽、黑胡椒粉、生粉、食用油，拌勻醃製1...
羊肉煲仔飯
用料大米適量羊肉煲仔飯的做法羊肉小火煮30分鐘，再把洋蔥邊一下然後放胡蘿蔔，然後再把洋蔥胡蘿蔔放進羊肉鍋裏再煮一小會，在放點料酒雞精醬油鹽切丁電飯鍋裏放米，把材料鋪在米上面一起煲...
鍋仔羊棒骨
用料桔皮羊棒骨白蘿蔔蔥花薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖蒜片花椒大料大白菜乾紅辣椒鍋仔羊棒骨的做法將羊棒骨砸斷後放入清水鍋中，加白蘿蔔塊、桔皮、花椒、大料，燒開後取血沫轉中火燒1小時將棒骨取出，原湯過籮。炒鍋上...
牛仔骨
用料黑胡椒碎1勺蒜3瓣鹽少許生抽2小勺青、黃辣椒各半個牛仔骨500克高湯（或水）200ml番茄沙司4大勺牛仔骨的做法材料：牛仔骨500克。黑胡椒碎、黃彩椒、青彩椒各半個、蒜3瓣，橄欖油少許、高湯（或水）200ml、番茄沙司4大勺、生抽...
香煎羊仔骨
煎這種小羊排，我個人偏愛7成熟，畢竟咱還是中國胃，對生的東西還是有點顧慮。煎至7成熟的羊仔骨，表面都已變色，切開羊肉，羊肉的中間能見到一點點粉紅色，這種程度的羊排在我看來，不僅鮮嫩多汁，還很適合跟我有着一樣中國胃的盆友們...
黑椒牛仔骨/豉椒牛仔骨
茶餐廳最喜歡點的碟頭飯豉椒xx這個是有豆豉的，比一般的黑椒牛仔骨好吃！這個牛仔骨是醃過的，微商小姐姐賣的沒想到醃的味道非常不錯用料牛仔骨n克青椒2個紅椒2個洋蔥1/2個姜5、6片陽江豆豉2勺蒜2瓣油適量鹽適量料酒2鍋鏟...
薯仔排骨
用料排骨400克土豆1-2個鹽2克糖2克蠔油1-2勺生抽1-2勺薯仔排骨的做法排骨斬件洗淨加生抽、鹽、糖、蠔油醃製半小時土豆切成滾刀塊姜蒜起鍋，下排骨炒至金黃加入土豆翻炒，調味，加八角，加水，大火煮開轉小火燜加蔥，成...