燒烤排骨-不用烤箱的
不用烤箱，就可以做出燒烤問的（燒烤排骨）非常好學而且好吃！
用料
| 排骨 | |
| 洋蔥 | |
| 青椒 | |
| 紅椒 | |
| 姜、蒜、蔥 | |
| 豆瓣、辣椒面、花椒麪 | |
| 糖 | |
| 孜然粉 | |
| 雞精 | |
| 生抽 | |
| 小米辣 | |
| 白芝麻 |
燒烤排骨-不用烤箱的的做法
將排骨剁成大約3釐米長；洗淨後，鍋裏水開後倒入煮20分鐘，瀝水備用
鍋裏少油，7成熟後把備用的排骨放鍋裏煎（外表有點焦即可）
把鍋裏排骨剩碗備用，鍋裏放豆瓣炒香（炒至聞起有點焦香）後放入姜、蒜末翻炒後加入排骨（記住，這是一定得轉小火不停的炒【大約2～3分鐘】然後加辣椒麪轉中火繼續炒（炒至辣椒麪香味出）
放青椒片、紅椒片及洋蔥片進鍋，稍微放一點生抽（記住是生抽而不是老抽，如果沒有生抽就別加了。絕不能放老抽，不然味道便了而且顏色是黑色不好看！再放雞精、孜然粉、花椒麪
起鍋乘盤，擺上蔥段（或蔥花）再灑上白芝麻，OK～完達山！呵呵
小貼士
如果喜歡燒烤味濃一點可以多加點孜然粉！記住，沒有生抽可以不加，但絕不能加老抽。
