周師奶下廚
記錄做過的菜用料時間love周師奶下廚的做法買菜做飯洗洗切切...
【沐沐醬下廚札記】擠擠萌熊排包（廚師機版）
借鑑了巧廚的房子，改了份量，增加了一些注意點用料高筋粉200g白砂糖20g奶粉10g水130～150g全蛋液30g酵母2.5g鹽2g黃油20g【沐沐醬下廚札記】擠擠萌熊排包（廚師機版）的做法酵母用溫水（一半的水量）攪勻，將鹽和黃油以外的食材全部...
廚師機
用料水克廚師機的做法用心製作，成功...
松下廚師機搭配蒸烤箱做奶油饅頭+南瓜饅頭
這次用的機器是松下新款的廚師機HKM200和松下爆款蒸烤箱Jk200一頓吃8個饅頭的祕訣用料中筋麪粉500克淡奶油50克水210克酵母5克糖10克南瓜泥250克松下廚師機搭配蒸烤箱做奶油饅頭+南瓜饅頭的做法白饅頭配料：中筋粉：500克...
酸奶小排包（ACA廚師機 松下烤箱TM210）
用料牛奶80克糖60克鹽4克黃油30克雞蛋1個高筋麪粉400克酸奶100克奶油60克酵母5克酸奶小排包（ACA廚師機松下烤箱TM210）的做法準備材料除黃油外所有材料加入廚師機先放液體最後放麪粉戳洞放酵母一檔3分二檔3分揉出顆粒較...
廚師機版之奶油奶酪包
每一個麪包都有一個屬於它的故事，奶油奶酪這款麪包帶着一個少女般的情懷，令人甜蜜，難以忘懷！我慶幸我遇到這麼好的一個老闆，使我擁有一臺可以使我夢想成真的廚師機，使我可以享受更多烘培帶給我的樂趣和緬懷我的少女時代。用...
周小廚
宮保雞丁用料花椒10粒老抽2勺姜3片冰糖4克黃瓜1根胡蘿蔔1根雞胸肉1塊大蒜4醋2勺澱粉幹辣椒蔥鹽料酒周小廚的做法蔥薑蒜幹辣椒花椒爆香把醃製好的雞肉倒入翻炒再加入黃瓜和胡蘿蔔放上調料即可...
奶香饅頭（廚師機版）
饅頭廚師機用料麪粉950克酵母粉10克牛奶500克奶酪粉50克糖100克豬油10克奶香饅頭（廚師機版）的做法提前在容器中倒入適量牛奶，用微波爐加熱到不燙手，放入酵母粉讓其充分溶解。將麪粉、奶酪粉、糖、放入廚師機攪拌桶內拌勻，...
牛奶饅頭（廚師機版）
兒子感冒發燒了幾天，今天早上一早終於沒有發燒了，一睡醒就說:媽媽，我想吃饅頭，白糖牛奶那種。好！安排！用料普通麪粉200克牛奶100克白糖5克酵母3克奶粉2勺黃油少許牛奶饅頭（廚師機版）的做法把所有材料準備齊（酵母用點點溫水化開...
牛奶小餐包(廚師機版)
40升海氏烤箱自帶烤盤，一盤20個。如果是28cm*28cm的烤盤，所有原料*0.8，可以做16個。用料高筋麪粉500克牛奶240克細砂糖70克黃油50克雞蛋45克燕子即發酵母6克鹽5克全蛋液適量芝麻適量牛奶小餐包(廚師機版)的做法麪粉，糖，鹽，...
超軟奶油奶酪排包~廚師機版
此款爲消滅奶酪而作。少糖低鹽無油，更適宜家中寶寶和老人食用，大份量配方適合大烤箱製作(利用烤盤無需模具)，操作簡單方便。用料高筋麪粉700克奶油奶酪200克牛奶350克奶粉22克煉乳24克細砂糖90克雞蛋2個(約100克)酵母8克...
【沐沐醬下廚札記】椰蓉酸奶麪包（廚師機版）
新入博世廚師機，做第一個麪包，和麪包機不同，廚師機桶裏要最先加入乾的打底。配方是修改版，裝備不同也可以參考，相同裝備的我會標註時間和檔位用料高筋麪粉315g白砂糖30g酸奶130g雞蛋一隻溫水30g酵母4g鹽4g植物油15g黃油15g...
奶油麪包 廚師機版
用料高筋麪粉300克雞蛋1個鹽2克細砂糖50克奶油40克（無就牛奶）牛奶80克(看麪粉吸水性慢慢加）黃油35克酵母3克奶油麪包廚師機版的做法廚師機桶先放粉，再放牛奶，淡奶油，雞蛋，然後放酵母和細沙糖。啓動2檔揉2分鐘，再啓動6擋揉4分...
奶香麪包🍞（廚師機）
用料高筋麪粉300克牛奶142克雞蛋1個鹽2克糖48克黃油（或玉米油）36克酵母5克奶香麪包🍞（廚師機）的做法除黃油（或玉米油）之外的所有材料放入廚師機，用1-2檔和麪5分鐘左右。將黃油（或玉米油）加入，繼續攪拌。每次大約10分鐘，3次，拿出面...
週末下廚房
簡單家常菜用料番茄一個雞蛋4個週末下廚房的做法番茄切塊，雞蛋多攪攪先炒雞蛋，要多油哦再炒番茄，炒出番茄汁最後把雞蛋倒一起攪拌均勻，就可以出鍋了小貼士雞蛋裏面可以放一點溫水，這樣炒出來的比較暄軟...
松下廚師機出膜-說明書版
最近裝備升級，縱觀烘焙道路，果然是個不斷敗家的過程，從最初的ACA芒果麪包機，到後來的柏翠黑金剛，現在是高階段的廚師機啦……此方爲說明書搬運方，僅爲方便自己檢視用，這個方子也是廠家指導方，實際情況還是要根據麪粉，水分比例...
巖燒乳酪——松下廚師機HKM200
好久以前第一次聽到【巖燒乳酪】這種小吃的時候，是滿腦子懵圈的。。感覺自己的想象力變成了負數（滿腦子乳酪，完全想不出咋樣纔是巖燒）。然而見到她的一瞬間就被顏值征服了~金燦燦長的一看就好好吃！鬆軟的吐司片加上特調的...
南瓜酸奶奶昔——格瑞美廚GOURMETmaxx德國西式廚師機
南瓜和酸奶的搭配，不僅顏色是這麼漂亮，連味道也竟可以這麼完美。真是絕配！南瓜屬於爲數不多的紅色蔬菜之一，有解毒、補中益氣、抗癌防病、促進生長髮育之功效，在當前與核輻射相關的傳聞裏，南瓜也入圍推薦食品之列，可惜，如此佳...
週末下廚記
用料有什麼做什麼週末下廚記的做法菜：紅燒雞爪，香辣螺絲，蒜蓉粉絲蒸蝦，番茄炒雞蛋湯：青菜口蘑湯菜：幹鍋花菜，木耳黃瓜炒雞蛋，香酥小白蝦，紅燒豬蹄湯：蘿蔔丸子湯菜：紅燒豬蹄，紅燒茄子，清炒白菜湯：海帶冬瓜蝦仁湯菜：烤茄子，炒豆腐，玉米蝦...
每週一起下廚日
老公提議平時少花點時間做飯，吃簡單點，把每週三作爲家庭美食日，我們一起想菜譜，一起去買菜，一起用心做菜，讓生活再多一點情調。用料一起想一起買一起做一起吃一起洗每週一起下廚日的做法190717...
週末下廚日
Moki&Tarring的週末下廚日記錄用料菜場在門口天下我有周末下廚日的做法用愛灌注每一步...
3482廚師機~酸奶麪包
用料酸奶150克（自己做的）可以買雞蛋1個（50克左右）白糖50克鹽2克高筋麪粉300克酵母5克玉米油30克3482廚師機~酸奶麪包的做法底部放液體攪拌，在放高粉，酵母粉放最上面。1檔揉絮狀2分鐘成團，轉2檔8分鐘，在轉3檔10到15分鐘出膜手...
這個週末沒下廚
這個週末只休一天，伐開心👿來點熱帶水果CP榴蓮+山竹順便分享一下挑山竹的心得用料榴蓮1個山竹2斤吃貨1枚這個週末沒下廚的做法挑一個開口熟透的榴蓮抱回家沿着開口一一掰開取出果肉，來吃吃不完的冷凍起來，味道棒極了大量...
週末廚房
雞蛋餅➕蘿蔔絲湯（白蘿蔔）➕飯包（生菜小蔥香菜香其醬米飯）用料雞蛋3白蘿蔔1生菜1顆香菜小蔥適量蝦米適量（雞蛋餅用）香其醬或利民蒜蓉辣醬或雞蛋醬週末廚房的做法雞蛋餅（放少量蝦米）蘿蔔絲湯少量蝦米蔥花香油飯包，生菜包上蔥香...
奶黃包(廚師機揉麪）
用料製作麪皮:低筋麪粉300克酵母3克細沙糖30克水145剋制作奶黃：椰漿(高達）80克練奶45克淡奶油40克全蛋2個細沙糖100克黃油80克低筋麪粉20克玉米澱粉25克奶黃包(廚師機揉麪）的做法先製作奶黃。黃油隔水加熱至融化。其他材...