穀雨節氣，紅配綠
🍀今天是春天最後一個節氣－谷☔雨。取鮮蝦配蘆筍，🌹紅綠搭配簡餐，鮮味集合，🐾美味讓女兒多吃一碗飯！用料鮮蝦10只蘆筍克200蔥薑蒜少許料酒1勺鹽5克食用油10克穀雨節氣，紅配綠的做法蘆筍切斷，焯水，加點鹽，顏色綠！鮮蝦，去蝦線。加...
安利穀雨節氣寶寶喝的粥
穀雨季節來了，隨着天氣的變化，飲食的不注意，溼氣會越來越重，安利一款穀雨節氣前後食用的粥。用料炒白扁豆15克土茯苓15克炒薏米8克大米50克黃糖適量安利穀雨節氣寶寶喝的粥的做法準備材料先用清水將炒白扁豆浸泡3小時所有...
節氣蔬食~穀雨~梅汁菇排
梅子黃時日日晴~那現在呢？現在是穀雨時節，雨生百穀，果實初成。這個時候的梅子正是由青轉黃的過渡期。梅子青時好做醬😍這個節氣雨水特別多，溼邪容易入侵人體。適當的吃一點酸味的食物也是有助於祛溼氣的。用料猴頭菇（新鮮）1...
【餐盤畫】二十四節氣之穀雨
穀雨時節，春漸遠，夏將至，抓住春天的尾巴，再不去踏春就快要入夏了。用料麪包2片海苔適量苦菊一小把南瓜籽適量番茄醬適量黑芝麻醬適量【餐盤畫】二十四節氣之穀雨的做法麪包片用圓形模具壓出如圖所示造型，邊角餘料剪出牛耳...
屬於穀雨時節的香椿皮蛋拌豆腐
穀雨前後時間，正式香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高。香椿芽中含有豐富蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和大量的維生素C，有健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎等功效。這回我們用香椿做一道涼拌菜～用料香椿芽100克皮...
穀雨時節就該喝它—銀耳薏仁蓮子湯
穀雨正值春季雨量充沛，這時我們喝點什麼好呢？小G今天爲大家推薦的是銀耳薏仁蓮子湯。銀耳薏仁都是很好的祛溼食材，而蓮子又有安心養神的功效，所以這款銀耳薏仁蓮子湯很適合在穀雨這個多雨的節氣食用。大家趕緊來看看到底...
節氣食譜 | 穀雨時節『油燜筍』，美味堪比紅燒肉!
《管子》雲:「時雨乃降,五穀百果乃登。」穀雨時節多降雨，一場春雨過後，氣溫也呼的高了起來。許多跡象表明：可愛的春天就要結束了。夏天來臨之前，春季的最後一波春筍，是絕對不能錯過的。穀雨前後，陽氣上升，日常飲食需注意養陰...
節氣蔬食~雨水~春雨沙拉（無油）
三毛用筷子夾起一根粉絲，一本正經地胡說道，“這是雨，是春天下的第一場雨，一根一根凍在高山上，是山裏人背到山下賣的，平時並不容易買到。”用料乾粉絲100克胡蘿蔔🥕半根萵筍半根（15釐米長）綠豆芽120克小米椒3個老陳醋2小勺（10ml...
香椿拌豆腐/二十四節氣之穀雨
穀雨即雨生百穀。此時，大江南北，禾苗初插，作物新種，需雨水滋潤，故有“雨生百穀”，“春雨貴如油”的說法。在這個春季將盡，夏季將臨的節氣裏，天氣以晴暖爲主，各類花開滿枝頭，楊絮，柳絮四處飄飛，一片奼紫嫣紅的景象。此時節應預防風...
穀雨新茶
俗話說：“陽春三月試新茶”，傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目，甚至能救人性命。哈哈！每天喝茶從沒想的那麼多，只是愛好喝茶而已，今天偶爾相信一下傳說，認認真真地喝一回。用料綠茶茶具穀雨新茶的做法春茶小貼士體質偏...
穀雨 | 醃篤鮮—廿四節氣
穀雨時節值暮春，翠竹深處尋春筍——穀雨三禾國色添香系列，新鮮上市！！！湯鍋：奶鍋：用料五花肉500克鹹肉300克火腿100克春筍300克百葉結適量生薑片、蔥結適量鹽、料酒適量穀雨|醃篤鮮—廿四節氣的做法穀雨時節值暮春，翠竹深處尋...
2021穀雨青梅酒
穀雨之後雨水增多，青梅茁壯成長。正是做青梅酒的好時機，去年起碼釀了有二十斤青梅酒味，七七八八送人有十五斤，最後留了幾斤，放幾年在喝，主要是酒量太小，哈哈哈。用料青梅1斤2兩冰糖300克酒600ml2021穀雨青梅酒的做法洗淨，鹽水...
怡s【龍井蝦仁】二十四節氣美食之穀雨
中國飲茶歷史之久，也促使人們用了多種法子來品賞茶的滋味。據唐《茶賦》載，茶葉“滋飯蔬之精素，攻肉食之羶膩”。於是，除了茶道之飲，從前作爲藥用的茶開始入饌，是爲藥食同源。概括說來，茶膳分爲這樣幾類：＊新鮮芽葉入饌＊幹茶煎、...
一口吃下春天“雨前香椿嫩如絲”二十四節氣穀雨特別版“香椿拌豆腐”
一直想做些關於二十四節氣的事，就趁着食物味道，一起走進每個季節吧！穀雨二十四節氣之一，爲春天最後一個節氣。中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生，第二候鳴鳩拂其羽，第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始...
穀雨養生湯「五汁飲」
穀雨是春季的最後一個節氣，意味着我們要和寒潮天氣告別，意味着我們即將迎來炎熱的夏天。纔始迎春來，又將送春歸穀雨時節給大家推薦一款順應時節的養生湯——五汁飲五汁飲出自清代醫學家吳鞠通的《溫病條辯》一書，以五種汁...
穀雨時節，蒲筍炒香菇最美味
每年到了穀雨時節，正是吃蒲筍的最佳時間段。蒲筍大家認識嗎？這種植物生長在小水溝邊，可以食用的部分是根芯。《舌尖上的中國》曾經詳細介紹過蒲筍的營養價值和食用方法。蒲筍性涼，不僅自帶鮮味，營養也很豐富，含蛋白質、粗纖...
穀雨時節吃萵筍
萵筍是一種高鉀蔬菜，能減輕高血壓患者動脈壁增厚，起到降血壓的功效。清熱解毒：它性甘涼，適合因腸熱而便祕的人羣食用。潤腸通便：它能加快腸胃蠕動，增加腸胃的消化能力。保護牙齒：它的氟含量較高，能讓牙齒更加堅固。萵筍葉中含...
穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”
清明看筍出，穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期，春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古，人們便把它譽爲“菜王”，古時和舊時又被人們把它奉爲“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的...
穀雨時節最宜吃的鯽魚冬瓜湯
今日穀雨，時至暮春。穀雨是春季最後一個節氣，源自“雨生百穀”之說。“清明斷雪，穀雨斷霜”，寒潮天氣隨之而逝，天地更是換新色，雨生百穀。固有：穀雨毋須添國色，江南上巳杜鵑看。穀雨後氣溫回升加快，雨量增多。此時池塘裏的浮萍...
山藥薏米甜湯《24節氣-穀雨》蒸箱
穀雨是二十四節氣的第六個節氣，也是春季最後一個節氣。穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。菜譜來...
穀雨
轉自《大家中醫》。健脾祛溼的食物，可以常吃薏苡仁、麥芽、山藥、茯苓、白朮、白扁豆、蓮子、陳皮等等。搭配春季當令的食材，推薦一茶一粥一湯，疫情宅家期間，可以生髮陽氣、顧護脾胃。用料炒麥芽9克黨蔘3克白朮2克穀雨的...
美食日記|中國24節氣之【穀雨】梨花醬排骨
穀雨時節，楊花飛舞，柳絮飄揚，西廂養蠶，家燕歸巢，杏花疏落，牡丹初好。時至暮春，奼紫嫣紅早已開遍，人間錦繡盡收眼底。穀雨，是春季最後一個節氣，也意味着寒潮天氣就此結束。這一期的主題菜式很容易做，從叮咚買菜購入的蔡長青-京都...
穀雨的茄子
今天是穀雨，要入夏了。夏天有一道菜不得不提，那就是茄子～分享快手版拌茄子用料圓茄子1個蒜4瓣醋2勺大蔥一小段生抽1勺白糖1勺鹽少許藤椒油少許香油少許雞精少許蠔油2勺葵花籽油少許穀雨的茄子的做法圓茄子洗乾淨切條鋪到...
一口吃下春天“雨前香椿嫩如絲”二十四節氣穀雨特別版“香椿炒雞蛋”
一直想做些關於二十四節氣的事，就趁着食物味道，一起走進每個季節吧！穀雨二十四節氣之一，爲春天最後一個節氣。中國古代將穀雨分爲三候：“第一候萍始生，第二候鳴鳩拂其羽，第三候爲戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始...
穀雨時節又逢君~自制手工勁道麪條
穀雨時節飲食，應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個特點，此時此刻，來一碗自制的炸醬手工麪條也是很好的選擇哦！配上你喜歡的菜碼青豆，香蔥，黃瓜，豆芽，香椿，蘿蔔等是最好不過了！用料高筋麪粉600克食鹽4克雞蛋1個（約...