《飲膳正要》治咳嗽杏霜湯
調順肺氣，利胸膈，治咳嗽用料玉米麪7.5公斤杏仁3公斤鹽150g《飲膳正要》治咳嗽杏霜湯的做法玉米麪炒熟，杏仁去皮，麩炒研，鹽炒過拌勻，喝湯的時候吃一勺...
霜降湯·蓮藕墨魚湯
來自72物候元氣生活用料蓮藕1斤胡蘿蔔1個蓮子花生1把墨魚乾1兩帶皮五花肉8兩生薑3片霜降湯·蓮藕墨魚湯的做法提前10分鐘用冷水泡發墨魚乾、蓮子花生。按我去年曬墨魚的經驗來說，墨魚越大肉越香，也越貴。大墨魚可以用剪...
糖霜杏鮑菇
杏鮑菇本來準備燒肉用的，削皮時發現削出來的皮兒很美，就隨性製作了這道---菜，可以當作茶點、零食，喜歡吃土豆片的一定會愛上它，你也可以把它變換成其他口味，比如椒鹽、麻辣、胡椒...用料糖粉2克杏鮑菇1個油若干幹澱粉5克糖...
霜降 | 奶湯冬瓜
用料冬瓜1塊香菇適量清水筍1包八角2-3顆鹽適量雞精適量霜降|奶湯冬瓜的做法木耳泡發，冬瓜、香菇、清水筍切片後入滾水稍燙，撈出瀝乾。油熱，入八角煸出香味，倒入麪粉，中小火炒至微黃，慢慢加入清水煮沸即成奶湯。放入冬瓜、香...
巧克力杏仁杯子蛋糕配奶油奶酪糖霜
準備杏仁粉和糖粉以及麪粉混合過篩（如果自制杏仁粉，請事先按比例磨好)奶油奶酪和黃油室溫軟化用料1(巧克力杏仁海綿蛋糕)杏仁粉90g65%黑巧克力90g低粉40g糖粉40g全蛋2顆黃油15g淡奶油25g蛋白2顆糖粉10g用料2(奶油奶酪糖...
椰絲掛霜杏仁
突破陳舊的澱粉掛霜手法帶來全新口感用料手剝杏仁150g白糖50g椰蓉50g水100ml椰絲掛霜杏仁的做法準備所需的主要原料平底鍋中加入100ml的水，加入白糖，開火煮邊煮邊攪拌糖水，煮到糖水冒泡濃稠（之後轉小火）之後加入杏仁，快速翻...
12連模小蛋糕|杏仁霜|粘米粉
30L烤箱的十二連模。用料雞蛋3-4個（連殼約160-190克）玉米油20克牛奶40克（預留5g調整）—粉類—低筋麪粉35克粘米粉25克（嫌麻煩的可以把粘米粉替換爲低筋麪粉）杏仁霜10克糖30克12連模小蛋糕|杏仁霜|粘米粉的做法雞蛋大小相差...
藍帶法式糕點29: 糖霜杏仁奶油派
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，爲了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
杏幹梨湯
一隻梨和杏肉不會弄照片用料梨一隻杏肉一袋糖適量杏幹梨湯的做法在梨上劃幾刀放入鍋中，倒水，放梨，加糖水開後，梨變色，加入杏肉，過一會變好了小貼士我不會弄照片，請見諒...
杏仁霜版抹茶曲奇
在烘焙曲奇的過程中存在杏仁粉相對其他原料顆粒較粗問題，從而造成過篩不順暢以及烘焙前曲奇結構過糙以及塌陷的可能，透過將25g杏仁粉減半以杏仁霜代替的方法，調整曲奇配料構成並不減少杏仁風味，從而在一定程度上避免曲奇...
杏仁霜水果杯
比冰淇淋和酸奶組合很好用料杏仁豆腐適量芒果1個紫提子馬奶葡萄杏仁霜水果杯的做法做杏仁豆腐，如果覺得麻煩可以購買杏仁粉但是我覺得那樣味道太甜，而且有添加劑把喜歡的水果加進去就好啦小貼士超簡單的快手甜點...
加杏仁粉的糖霜餅乾底
糖霜餅乾魅力在於糖霜繪畫出的美麗，餅乾只是糖霜的載體，也就意味了餅乾底必須結實偏硬脆，才能保障能在上面隨意繪圖以及挪動時不容易碎裂。但是，相對酥鬆的曲奇，一般的糖霜餅乾底口感無疑打折不少。配方加了杏仁粉除了可以...
基礎撻餡 杏仁奶油霜
超好吃的杏仁奶油霜，是製作法式撻類甜點的基礎內餡，做起來很方便、零失敗率，一看就會哦〜很適合用來製作撻底的部分，可以提前做好了放冰箱2〜3天，用的時候再拿出來。這款杏仁奶油霜是撻類甜點的基礎餡料，可以在此基礎上增加...
檸檬糖霜點綴杏仁巧克力蛋撻
檸檬糖霜點綴杏仁巧克力蛋撻。聽名字是不是有些複雜？好吧，其實完全是自己週末在廚房瞎搗騰。話說，本姑娘非常喜歡吃蛋撻，在很早以前都是外買你懂的，後來覺得爲什麼不能自己嘗試着做呢，於是就開始了我小廚娘的道路。這款蛋撻...
杏仁文火牛肉蛋白霜
用心烹飪用愛傳遞。希望大家喜歡🙏🙏用料蛋白3個糖粉80克牛小排300克杏仁文火牛肉蛋白霜的做法牛肉改刀大小塊備用。準備輔料:蔥薑蒜香葉2片香菜10克芹菜50克洋蔥50克牛肉過水錶面煮熟備用。起鍋加入油把蔥薑蒜芹菜香...
霜降湯·鹹豬骨蘿蔔湯
來自72物候元氣生活用料豬骨500g白蘿蔔1根約500g姜3片白胡椒10g瑤柱7粒霜降湯·鹹豬骨蘿蔔湯的做法醃鹹骨：提前一天買好豬脊骨，筒骨、扇骨也行，洗淨抹上鹽，醃過夜，就能拿來煲湯了（早上醃晚上煮也行）。也可以冰箱冷藏多醃幾天...
抹茶杏仁糖霜餅乾
♥抹茶與杏仁的戀愛♥用料黃油60g細砂糖40g蛋黃1個低粉100g杏仁粉30g抹茶粉1小勺（5ml）杏仁片適量糖粉適量抹茶杏仁糖霜餅乾的做法黃油、細砂糖稱量入盆攪打均勻蛋黃、蛋清分離蛋黃加入黃油與砂糖混合物中攪勻低粉過篩入...
杏仁霜的正確衝法
之前衝過一次杏仁霜，成糖水了，男票特愛吃，他給我做了一個參考用料杏仁粉一包（40-50g)溫水適量開水攪拌至粘稠即可停止白砂糖芝麻瓜子仁花生碎等個人口味杏仁霜的正確衝法的做法杏仁粉加適量溫水攪拌均勻繼續攪加入剛沸騰...
糖霜杏乾兒
之前上傳鍋糖霜杏幹，但是，這次的手法不同，看你愛吃哪一種。用料杏乾兒糖水糖霜杏乾兒的做法將杏乾兒切小一點，備用。鍋內放入白糖四勺，炒糖。將糖炒化了，但不要糊了。將杏乾兒放入糖鍋中，充分攪拌。出鍋嘍，出鍋後一定要迅速分...
減糖版～肉桂香草掛霜杏仁果
買了一袋生杏仁，在網上看到了一些掛霜杏仁果的做法，自己再添加了些風味。分兩部分一部分是炒制杏仁果，另一部分是掛霜。杏仁果可以換成任何圓形的堅果，例如花生，榛子之類的。核桃我還沒炒成功過，暫時不推薦。用料杏仁果200...
杏仁片鹹奶油霜蛋糕卷
注意⚠️：任意原味的蛋糕卷方子都可以，也就是說沒有杏仁粉也能做！薄一些的就用小四卷的方子，厚一些的可以用小五卷！你開心就好！但非常推薦加杏仁粉的！有機會一定試試！真的好吃！💛此款奶油，口味特殊，類似於小時候吃的那種很懷舊的老...
霜降暖湯 | 無花果山藥排骨湯
二十四節氣中的第18個節氣。時間點在每年公曆的10月23日~24日之間，是秋季的最後一個節氣，意味着冬天的開始。霜降時節，吃柿子、賞紅葉看秋菊，而座標在杭州的我們，還額外多一樣享受，那就是聞桂花香。在食物方面，霜降時節要多...
杏仁霜
用料杏仁霜成品100克杏仁100克牛奶750克杏仁霜的做法所有材料混勻，磨碎倒入碗中，蒸10分鐘小貼士注意別倒太滿，會蒸冒頂...
黃油肉桂糖霜杏仁
之前在微博上看到@南食召分享的這個方子於是也在家自己做了一下！非常快手好吃😋肉桂和黃油的香氣在屋裏瀰漫開超幸福尤其適合做零嘴或者茶點之類的用料杏仁250克糖115克黃油15克肉桂粉2g食鹽1g清水適量黃油肉桂糖霜杏...
幸運的人——糖霜杏仁＆巧克力杏仁（補腦食品）
學自這裏：論：如何讓堅果更好吃億點點？_嗶哩嗶哩_bilibili_id_from=4.6我發現暗戀的對象劉曦鈞貌似結婚生娃，過上了帶娃生活。我內心毫無波瀾，我覺得我會理智對待這件事，事實，我也覺得是這樣的！好吧，可能在別人眼裏，我長得過於美...