平底鍋版饅頭披薩

經常下了班回到家，已經是深夜了，通常叫個外賣沒有一個小時左右到不了，乾脆自己動手研究一些快手菜，從冰箱翻出一些存貨，十幾分鍾就能上桌，比外賣救急，又比泡麪營養，下面這款快手披薩就是我深夜食堂選單之一：

用料  

平底鍋版饅頭披薩的做法  

1. 饅頭切丁，雞蛋兩個打散，還剩下一個待用，倒入放饅頭丁的容器攪拌均勻

2. 加上自己喜歡的蔬菜菇類火腿之類的，具體內容根據個人喜好，我一般就是看家裏冰箱有什麼食材，隨意發揮

3. 這次用的芝士不好，不是那種拉絲的

4. 平底鍋放入黃油，小火融化後，將浸了蛋液的饅頭倒入，用鍋鏟輕輕壓平，加入蔬菜火腿，鋪放均勻，最上面一層放上芝士。
   最重要的一步來了，把剩下的一個雞蛋打散後沿着鍋邊倒入，輕輕轉動平底鍋，讓蛋液均勻的流入鍋底，蓋上蓋子，最小火煎十分鐘左右，撒點黑胡椒即可。
   

5. 這款披薩是根據個人口味隨意發揮的，如果喜歡辣一點，可以切點青椒放進去，喜歡鹹一點也可以撒鹽，只要你願意，我想加點老乾媽也未嘗不可。

6. 下次做個海鮮口味的試試看