脆皮巧克力泡芙
用料卡仕達醬牛奶132克蛋黃30克玉米澱粉8克糖42克低粉6克黃油8克巧克力26克淡奶油22克酥皮黃油50克糖60克低粉62克泡芙低粉77克牛奶63克水63克黃油63克糖1克鹽1克雞蛋140克脆皮巧克力泡芙的做法酥皮混合所有材料冷凍...
巧克力酥皮泡芙（ 小美版）
全程分巧克力酥皮、泡芙、巧克力卡仕達醬三道工序，比起蛋糕麪包而言，做起來有點複雜。但入口酥脆可口的快感，足以抵消辛勤的勞動付出。用料酥皮部分富澤商店低筋麪粉80克法芙娜可可粉5克總統無鹽黃油70克冰糖粉80克（有點...
賽某樹的巧克力酥皮泡芙
陰天，突然想吃泡芙…本方可以做8個7cm直徑泡芙用料巧克力酥皮低筋麪粉35g烘培可可粉4g無鹽黃油30g細砂糖或糖粉30g泡芙體低筋麪粉44g烘培可可粉4g黃油35g牛奶80g打散雞蛋液80g鹽1/8tsp細砂糖1/4tsp奶油餡兒填充淡奶油2...
巧克力酥皮泡芙
吃東西都愛吃到極致的PP比如這款巧克力酥皮泡芙酥皮+泡芙體+內陷三重可可香才能滿足我這個巧克力控的胃雖然步驟麻煩一點但吃到嘴裏的那一刻特別治癒特別滿足簡直不能太巧~~~~~克力用料巧克力酥皮（有剩餘，可以減少1/3)）...
巧克力脆皮卷
巧克力脆皮蛋糕卷，也叫夢龍捲。內部是巧克力奶油夾心，巧克力海綿蛋糕，最外層是堅果巧克力淋面，冷藏後巧克力外殼會變脆，就像吃夢龍雪糕一樣。用料■巧克力海綿蛋糕蛋黃3個糖10克無鹽黃油20克牛奶40克低筋麪粉55克可可粉5克...
外酥內軟❗️巧克力酥皮泡芙❗️巧克力控必入❗️
對於最愛吃巧克力的我，今天又來分享巧克力美食啦❗️泡芙是我的最愛，特別是酥皮泡芙，真的太喜歡了❗️今天做了巧克力味的泡芙，一口氣吃了好幾個😄用料酥皮：黃油40克糖粉23克低筋麪粉55克可可粉5克泡芙：黃油38克水（或純牛奶）85克...
哈鬥*巧克力脆皮閃電泡芙-咖啡乳酪餡
趁休息來做個上海麻麻最愛的小點心，巧克力哈鬥，順便消耗下冰箱裏的雞蛋🥚，明天就要出差了......這個配方做出來口感和凱司令的哈鬥還是有很大區別的，是鬆軟酥酥的，不脆哈*泡芙麪糊所有種類的麪粉都能用，低粉皮薄鬆軟，高粉皮...
巧克力可可酥皮泡芙
最近總在研究新的美食老郭說這是我做的東西里面第一次就沒能挑出不足的地方的第一次就成功，很好吃😍😍用料酥皮黃油25克綿白糖20克低筋麪粉30克可可粉5克泡芙體黃油40克牛奶40克水40克綿白糖3克鹽1克低筋麪粉50克可可...
巧克力脆皮泡芙
今天我來分享一款巧克力脆皮泡芙的做法，它比普通泡芙多了一層酥皮，所以口感更加酥脆，搭配甜而不膩的巧克力蛋黃霜，外脆內軟，滿口香酥，再也不用去外面買泡芙了。巧克力脆皮泡芙的外皮嘎嘣脆，裏面的巧克力蛋黃霜口感絲滑飽滿，回...
巧克力脆皮香草泡芙
此配方爲巧克力泡芙，配方中的可可粉替換成等量低筋粉就是原味泡芙了配方中的量大概可以做兩盤（32個泡芙）用料酥皮黃油30G細砂糖30G低筋粉27G可可粉3G泡芙殼黃油40G糖7G水100G鹽0.4G(一小撮）低筋粉54G可可粉6G雞蛋2-3個卡...
酥皮巧克力泡芙
我家小朋友喜歡各種甜點，巧克力泡芙是她的最愛之一！爲此試過好多次，總結記錄一下其實泡芙只要掌握好麪糊的狀態和烘烤時間，成功率蠻高噠加了一層酥酥脆脆的酥皮泡芙，搭配軟軟的泡芙體，和巧克力奶油特別過癮用料酥皮材料～黃油...
巧克力脆皮
封面好重口味啊，木有修圖5555愛吃雪糕，可是女生吃涼的又不太好，啃了一圈脆皮，扔了雪糕也不太好，就有了這個脆皮，哈哈用料巧克力醬隨意巧克力脆皮的做法巧克力醬，我用的是費列羅的，超好吃平鋪在器皿上，器皿好low的形容啦，就是盒...
酥皮泡芙（配巧克力卡仕達醬）家庭版西樹泡芙
配上巧克力卡仕達醬的酥皮泡芙，作爲一份下午茶簡直不要太美味～這份泡芙簡單易上手，即便新手也不會失敗，還有什麼甜點比這個更完美呢～快快學起來吧～用料1.酥皮材料低筋麪粉40克黃油50克糖粉25克2.泡芙麪糊材料低筋麪粉50克雞...
脆皮泡芙VS巧克力哈鬥
小時候不愛甜食，很不喜歡學校的下午點心，但是巧克力哈鬥除外。聽說今天的下午點心是哈鬥，奔跑過去的雀躍心情，直到到現在還記得很清晰。如今傳統哈鬥看不見了，有長的閃電泡芙，有圓的脆皮泡芙，但始終抹不去記憶中的哈鬥。只能...
巧克力泡芙
巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黃油5克……鹽5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……麪粉製作：1、將水、牛奶、黃油、鹽和糖在厚底平底鍋中煮沸，然後將融化的巧克力拌入...
巧克力/抹茶脆皮泡芙
脆皮泡芙，幾年前我就挑戰過，第一次成功了，後來的幾次，就沒有後來了最近又開始磕脆皮泡芙，憑藉我“成熟”的失敗經驗，調試到了這個適合自己的方子做了圖片中大小的泡芙12個卡仕達餡做了兩種，巧克力的和抹茶的，方子是每種餡各擠...
巧克力脆皮卡士達醬泡芙
兒子喜歡吃多爸的巧克力脆皮泡芙，自己在家做做試試，大大的泡芙，味道也很贊！用料【酥皮部分】：黃油40克糖粉20克低筋麪粉35克可可粉8克【泡芙部分】：黃油50克純淨水100克鹽1克砂糖5克低筋麪粉55克可可粉8克雞蛋2個【卡士達醬...
巧克力酥皮珍珠奶茶泡芙
用料泡芙酥皮冷藏黃油16克白砂糖20克低筋粉22克可可粉2.5克泡芙體白砂糖2克牛奶100克黃油45克鹽1克低筋麪粉55克可可粉5克雞蛋2個珍珠奶茶內餡自己做的生紅糖珍珠60克紅茶包2包奶油150克糖粉3/2湯勺tbsp巧克力酥皮珍...
雙色夾心巧克力酥皮泡芙
做了個超級酥的巧克力泡芙，用了兩種卡士達醬，巧克力和草莓口味的用料黃油30克細砂糖40克全蛋液10克低筋麪粉60克可可粉5克以上是酥皮部分黃油45克牛奶90克細砂糖2克鹽1克低筋麪粉50克可可粉5克全蛋液140克以上是巧克力...
巧克力酥皮天鵝泡芙
用料泡芙麪糊卡仕達醬巧克力酥皮天鵝泡芙的做法12...
巧克力豆泡芙
介紹過昨天的創意珍奶泡芙，當然也不能錯過經典的巧克力豆口味搭上日式作風的菠蘿派皮層次更是提升了不只一個檔次！用料底筋麪粉40g糖粉20g無鹽奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆適量巧克力豆泡芙的做法...
榴蓮泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）
之前開了幾個榴蓮盲盒，凍了一部分榴蓮肉，附近開了一家瀘溪河，原味泡芙供不應求，湊熱鬧排隊買了一盒不夠塞牙縫，今天正好清冰箱，好的那就做榴蓮泡芙，順帶又做了巧克力味的。把瀘溪河泡芙皮配方（飲用水、雞蛋、小麥粉、液態酥油...
巧克力酥皮泡芙（小美版）
配方分量爲8釐米的大泡芙8-9個用料酥皮冷藏黃油40克低粉45克法芙娜可可粉5克細砂糖25克泡芙體黃油45克牛奶100克鹽1克砂糖5克低粉60克法芙娜可可粉5克全蛋液約85克奶油夾餡淡奶油150克細砂糖或糖粉12克巧克力酥皮泡芙...
巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff
✨每次路過地鐵站，總是被一股濃濃的奶脂香味牽着鼻子走。後來才知道是酥皮泡芙的味道，如果回家也能啃到熱騰騰、香噴噴的小胖子，那可真的太酥了~今天雪梨教你做『巧克力酥皮泡芙』，一口一個，酥！這個方子最近被大家吹爆了哈...
酥皮泡芙(巧克力卡仕達醬)
第一次做泡芙，結合了幾個帖子再簡化做出來，雖說擠得有點醜酥皮開裂也不夠好看，但還是很好吃的，純記錄方便以後再做！用料酥皮：低筋粉40g黃油30g糖粉15g泡芙：牛奶100g雞蛋2個低筋粉60g黃油40g玉米澱粉5g糖1g鹽1g卡仕達醬：蛋黃2...