小V奮力工作簿
買了小V各種食材折騰起來，不要提什麼全營養啊，破壁啊，都是騙鬼的！！只要好喝好吃就可以了。。。記錄下各種搭配用料Vitamix料理機1臺食材隨意小V奮力工作簿的做法攪拌！...
工作餐！
記錄一下(大概)每天的便當用料米飯！or其他主食各種快手菜！工作餐！的做法整齊地放在便當盒裏！over！(好想打自己=￣ω￣=)...
（V）Pierre Hermes的馬卡龍工具解析
來自ph的《馬卡龍聖經》一書。用料各種工具（V）PierreHermes的馬卡龍工具解析的做法在製作馬卡龍時需要一臺可以精確至公克的電子稱。個人心得：製作馬卡龍時候一定要按照配方的份量來製作，因爲一部分會粘到打蛋器等器具上...
小v養生食譜vitamix製作香椿炒蛋
用料香椿一小把雞蛋六個橄欖油適量鹽少許味精少許水少許小v養生食譜vitamix製作香椿炒蛋的做法先把所有食材準備好，香椿葉洗淨瀝乾，適量橄欖油倒入雞蛋內，倒入所有食材，稍微添加些水，中低速混合香椿葉粗細自己調節，混合汁液...
好好吃飯 努力工作
好好吃晚餐是疼愛自己最好的方式特別是一個人在外的時候用料糖克鹽克好好吃飯努力工作的做法加油(ง•̀_•́)ง努力！...
酵種簿脆
比烤箱做酥脆用料天然酵種110克中筋麪粉70克水100克鹽1克小蘇打1克橄欖油20克香草或蔥酵種簿脆的做法按順序加料：酵種加小蘇打攪勻加橄欖油攪勻加鹽加水加粉加香料調成薄面糊，用蛋卷機，成品酥脆小貼士純粹爲了記錄配方...
小v養生食譜vitamix製作的紫薯椰奶
用料紫薯2個無糖椰子粉50g牛奶2袋小v養生食譜vitamix製作的紫薯椰奶的做法紫薯去皮切開蒸熟，南國無糖椰子粉一罐，牛奶兩袋把所有混合物添加入vitamix中高速混合紫薯椰奶完成。...
【工作日記】巧克力海綿卷
這個配方是我做到現在最喜歡的一個了記錄下方便查閱用料蛋黃90g蛋白170g糖68克低粉52g牛奶28克黃油40克可可粉15克【工作日記】巧克力海綿卷的做法準備材料（黃油跟牛奶隔水融化）蛋黃打發到發白切低落的時候沒有馬上消失...
V式小面
這是第一次發帖,很簡單一道面的作法,希望在黑暗料理的王國能幫到一起求學的你們！用料雞蛋2只豬肉半片西紅柿4只蒜7顆姜3片鹽1茶匙耗油3茶匙生抽4茶匙手工麵兩包豆瓣醬2茶匙V式小面的做法用料：肉片（半片）,生蒜（7顆）,西紅柿（4...
奮鬥
用料大的奮鬥的做法呃呃...
戚風記錄簿
用料雞蛋4個牛奶克色拉油克細砂糖克玉米油克戚風記錄簿的做法分蛋，蛋黃加玉米油，牛奶，攪拌均勻。篩入麪粉，用手抽拌勻。分三次加白糖，打發蛋清。蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻。烤箱預熱170度，40分鐘，出爐倒扣放涼才脫模。...
小v麪食食譜vitamix製作紫薯椰奶包
用料紫薯椰奶汁120g中筋麪粉200g糖20g油20g鮮酵母9g小v麪食食譜vitamix製作紫薯椰奶包的做法準備好食材，紫薯椰奶汁事先用vitamix打勻，用廚師機將材料混合，油成團後放，備置用手揉制面團分割刀切饅頭放入蒸鍋室溫醒發半小...
【巧克力速溶】掌握巧克力基底的準備工作
製作甜點時，作爲主材料的巧克力幾乎都要切碎並融化。用料巧克力克100【巧克力速溶】掌握巧克力基底的準備工作的做法將巧克力斜放，用刀子朝一角切薄片。一角切完後移動巧克力，再斜切另一邊。將切成薄片的巧克力用刀子仔...
簿荷湯
弟媳了簿荷，這個季節吃吃這個非常棒。小時候只有煮魚湯時纔會放上這個，兩個弟弟總是能釣到幾條小魚，媽媽做出一鍋鮮美的魚湯。用料鹽適量簿荷湯的做法1.鍋燒熱放油，放蔥花炸香加水2.簿荷洗淨控水。3.取一小撮粉絲泡水。4....
我的小V
2015年4月購美國vitamix，我稱它爲小v哦。儘量天天用，健康每一天！用料各種當季水果各種健康豆類各種健康蔬菜各種健康堅果各種健康穀類我的小V的做法小v...
【TBG烘焙工作室出品】松露巧克力/情人節手工巧克力
松露巧克力Truffles，源自法國，在歐洲有源遠流長的製作和食用歷史。傳說，有位西班牙的公主嫁入法國皇室，因初離故土，婚後不思飲食。法國皇室的御廚爲了要解公主的思鄉之情，便把西班牙盛產的可可融入法式甜點的製作，更突發奇想...
我的糖霜餅乾作業簿
手作是種心性的淬火內心長出蓮花寶座用料糖霜克蛋白粉克色素滴餅乾底適量我的糖霜餅乾作業簿的做法烤出結實的餅乾底（我喜歡糖餅老師的餅乾底配方，下廚房搜“糖霜那個餅乾Jeanne”即可）鋪上白色底霜，然後用食用色素畫出草...
好好吃飯努力工作#每日便當
隨便記錄一下用料主食米飯爲主各種我會做的菜隨意好好吃飯努力工作#每日便當的做法週一便當*20190325週二便當*20190326週三便當*20190327週四便當*20190328週二便當*20190416週三便當*20190417週四便當*20190418週一...
小V故事
敗了一臺破壁機，每天都開啓一起來吧用料任意水果任意飲料小V故事的做法任意水果任意飲料開啓破壁機喝掉...
工作餐
爲了健康，不吃外賣，每天都在帶飯去公司，爲了健康減肥還想營養搭配用料牛排半塊雞蛋一個青菜若干藍莓少量樹莓少量蝦少量青豆玉米胡蘿蔔少量水果胡蘿蔔少量黃瓜一條幹棗一個工作餐的做法牛排雞蛋煎熟，青菜煮，蝦仁炒雜菜...
小V工作日誌
爲新敗的小V開一個菜譜，記錄菜譜。用料Vitamix1各種食材小V工作日誌的做法扔進各種食材，開機！攪拌！...
工作日250g小吐司
用料高筋麪粉125克鹽1克細砂糖10克奶粉7克水85克—————————鮮酵母4克黃油10克工作日250g小吐司的做法第一天除鮮酵母和黃油全加入，攪拌無干粉，封保鮮膜冷藏一夜➕（一天）第二天1⃣️取出麪糰，分別加入酵母，手掌根揉進...
手工製作巧克力筆記
因爲外面買的便宜巧克力品質不好，法芙娜又太貴，就想自己試着做一些放心又好吃的絲滑巧克力，在此記下每次做的方子，以求找出最好的配方。這個配方做出的成品看上去沒問題，但口感不是很好，沒有達到我追求入口即化和絲滑的感覺...
手工製作巧克力樹葉
巧克力樹葉跟真的一樣需要很高超的技術嗎？其實很簡單在家就能DIY用料黑巧克力30g樹葉若干片手工製作巧克力樹葉的做法摘一些樹葉，或厚或薄的都可以製作，洗淨，晾乾巧克力放入小碗裏隔水融化葉片背面朝上，用小刷子將巧克力塗...
簿荷雞
家常小菜用料雞半隻簿荷適量蔥2根香菜2根醬油1勺耗油1勺鹽1小勺簿荷雞的做法雞切小塊，蔥切小段，香菜切長段，簿荷切碎鍋中加水，放入雞塊，焯熟，撈起另鍋燒油，加入雞塊煸炒，隨後加入少量雞湯加入一小勺鹽，一勺醬油，一勺耗油，攪拌均...