白菜烙（白菜粿）
傳統的有厚合烙、韭菜、南瓜等，自己做了個白菜的也覺得不錯用料白菜一個鹽適量水適量番薯粉兩杯油適量白菜烙（白菜粿）的做法白菜切絲用鹽攪拌放置半個小時殺殺水把水擠出之後焯水等白菜熟的期間準備番薯粉兩杯，水三杯，鹽一...
烙小白菜菜餅子（玉米麪菜糰子）可蒸可烙
秋天抓住最後一波小菜苗，做喜歡的菜餅子，調料裏鹽根據自己家口味來，我放了一個半調料勺，肉餡有點肥的口感好！懶得看克數也沒關係，玉米麪比麪粉多，揉出來的面特別軟就行，餡的調料都隨意，畢竟衆口難調，我做菜就很隨意的，熟了我先嚐...
白菜炒白菜
用料白菜250片鹽3克姜4片雞蛋2個豬肉100克白菜炒白菜的做法白菜半隻，切好備用五花肉，切成片備用鍋中加入油加熱，待油熱後，將肉先放入鍋中炒5分鐘，加入白菜，姜翻炒，5分鐘後，加入水，雞蛋大火煮得嘞，出鍋！...
白粿
用料胡蘿蔔兩根包菜一棵乾貝些許蟶乾些許蘑菇些許芥藍菜些許白粿（按自己需要的量）白粿的做法1、先取些許的乾貝、蘑菇、蟶乾，分別洗乾淨了，用水浸泡在碗中。2、把浸泡軟的蘑菇剪成小塊。再取兩根胡蘿蔔磨成絲。3、包菜和...
潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 記憶中的味道
小時候中午放學回家，阿嬤都會做各種好吃的😋給我們吃，其中就有這個烙南瓜粿，還有烙厚合粿，還有很多很多😍爲了找回以前的味道，還特地去問了我阿嬤怎麼做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉鹽豬油渣潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿記憶中...
蟹炒白粿（福州菜）
用料螃蟹2只白粿2條五花肉少許花菜一些鹽,糖,雞精,料酒,蔥適量蟹炒白粿（福州菜）的做法白粿、五花肉切片，螃蟹洗淨切塊放在一邊花菜過水，另起油鍋，在中偏大火上預熱，倒入油，熱至七成放肉爆炒放入螃蟹，先煎切段面，約2分鐘，再將上...
白糖粿
同款李子維沒有，同款白糖粿一定要吃到！用料糯米粉290克白砂糖60克冷水230ml黃豆粉克白糖粿的做法準備一個大碗，加入糯米粉290g，白砂糖60g，倒入冷水230ml揉成光滑的麪糰蓋上保鮮膜醒發20分鐘醒發好的麪糰取一塊，壓扁糰子拉成...
超簡單潮式韭菜烙/粿
又是刷微博美食突然想吃的下班馬上就安排上了哈哈哈材料：一顆雞蛋，一把韭菜，番薯粉，生粉，水（番薯粉和地瓜粉我大概6比1，生粉只用一丟丟就行了增加脆的口感）調料：五香粉或十三香粉，白胡椒粉，蠔油，雞汁。（其實只加魚露和白胡椒粉和一...
月牙骨小白菜餄烙面
好吃的沒法描述用料榆樹餄烙面200月牙骨小白菜餄烙面的做法珊迪的午餐月牙骨切小塊，和薑片一起入熱油翻炒，炒至微焦，加糖，海鮮醬油，甜麪醬，腐滷汁，開水小火燉一小時，加入口蘑，春筍燉十分鐘，加小白菜，湯燒開關火。下蒜片。將湯澆...
菜頭（白蘿蔔）粉粿
來珠海8個月，生活雞毛蒜皮事一堆，所以也一直懶得倒騰什麼，昨天看家裏有材料，就臨時起意做個菜頭粿，跟早前另一個無米粿用粉有點不一樣，粿皮沒有那個潔白剔透，不過一樣好吃，吃不完的放冰箱儲存，第三天重新蒸熱皮再煎照樣軟糯可...
芹菜葉黑白芝麻烙餅
平常做烙餅燒餅類的用白芝麻比較多，這次就把黑白芝麻一起加進去，味道感覺更好吃啦！吃慣了用蔥做出來的烙餅，不如換換口味來個芹菜葉黑白芝麻烙餅如何😜用料中筋粉或低筋粉120克熱水60~70克根據麪粉吸水量黑芝麻白芝麻適量...
炒白粿
白粿跟韓國的年糕差不多，但是閩南的炒白粿比斯密達的炒年糕好吃太多。用料五花肉10克鹿茸菇（或香菇）20克西紅柿1個紅椒（或青椒）半個青蒜2根生抽1勺鹽1勺炒白粿的做法衆主創洗淨切好，合影五花肉下油鍋煸出油青蒜頭下去爆香放...
醬香肉丁小白菜烙餅
小香香香簡單簡單用料小白菜一把豬肉丁二兩豆瓣醬一匙醬油鹽少許麪粉一塊醬香肉丁小白菜烙餅的做法將肉丁在炒鍋內炒到變色加豆瓣醬再炒一下加生抽鹽，小白菜切末，用鹽殺一下水，少擠一下菜汁，和肉丁和成餡麪粉和好，擀兩張單...
白菜白菜！
用料大頭菜葉子一片白菜白菜！的做法就這麼做的2了4了一67891011口13＇4佔16冖＇1819凸之一...
潮汕烙烙粿
幾年沒吃到我媽做的烙烙粿，每年農曆12月24日神上天，我都特別想吃，今年自已動手做啦，沒想到剛學就成功，很好吃用料糯米100克開水100克白糖50克黑芝麻適量花生碎適量油適量潮汕烙烙粿的做法第一步，先用開水和白糖融合，等說涼了...
DIY筍粿（餃）和白菜粿（餃）
潮州小吃哈哈，都自己動手做的～才健康吃的也放心用料豬肉末適量香菇適量白菜適量竹筍適量蝦皮適量蔥花適量小麥粉適量2斤玻璃瓶可以是醬油瓶或者是啤酒瓶DIY筍粿（餃）和白菜粿（餃）的做法將小麥粉加水然後揉捏搓～感覺彈性可以就...
甜白粿（糖水煮白粿）
平時總是吃鹹的炒白粿，今天只想吃甜的，就是這麼任性……😄😄😄用料水大約500克（看白粿的量，放多放少都沒關係）冰糖根據水的量放多放少（先抓一小把，試口後決定再放水or冰糖）油撈白粿用的（看白粿量而定）芝麻炒過的會更香些，愛吃就...
白糖粿
李子維第一次見到黃雨萱買了兩個白糖粿分給了黃雨萱一個簡單好上手！用料糯米粉三杯糖25克水適量白砂糖（蘸料）適量黑芝麻（蘸料）適量白糖粿的做法加三杯糯米粉，25克或者適量糖，適量清水攪拌均勻。蓋上保鮮膜，發酵一晚上。第二天...
臘腸白菜燜白粿幹（年糕）
一直都是炒肉絲，換換口味。用的白粿幹，因爲年糕太容易發黴了，口感味道都差不多啦。用料白粿幹200g白菜300g臘腸2根生抽30ml食用油15ml臘腸白菜燜白粿幹（年糕）的做法白粿幹隔夜泡水，泡夠半天。喜歡吃軟的，可以泡更久。白菜洗...
芹菜炒白粿
朋友送了一些永春白粿，今天把它炒了！嘻嘻！用料白粿2個約250克雞蛋2個，芹菜100克香菜適量雞精，鹽適量，醬油(我用味事達的味極鮮)芹菜炒白粿的做法白粿切成長一寸左右，寬10釐米左右，備用鍋裏放油加熱，可以多放點雞蛋打散放鍋裏少...
【菜頭粿】潮汕白蘿蔔丸
故事：白蘿蔔在潮汕地區叫菜頭，菜頭粿是由菜頭加入紅薯粉做成大大的一粒，像極加大版的牛肉丸，因而也叫菜頭丸。用料白蘿蔔6斤紅薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食鹽2勺玉米油3勺【菜頭粿】潮汕白蘿蔔丸的做法一、備料1⃣️取6斤...
潮汕菜頭（白蘿蔔）粿
這道美食是潮汕地區的特色，簡單易學用料蘿蔔2根花生半碗紫菜1張或半張麪粉或薯粉一碗雞蛋2個配料（鹽，醬油，芝麻油......）個人口味潮汕菜頭（白蘿蔔）粿的做法1，把白蘿蔔洗淨刮絲（個人覺得越細越好）2，然後上鍋炒幹水份盛碗待用3，把花...
白粿
很多地方清明節的習俗是做艾粿或者白粿。今天帶大家走進鄉村美食。用料五豐稻花香米2500克餡料隨意白粿的做法柴火竈生火將提前浸泡好的五豐稻花香米瀝乾水分後倒入木桶裏隔水蒸熟。將蒸熟的五豐稻花香米飯倒入石臼裏...
白搭粿
阿媽深夜教我，和自制手抓餅（香菇紫菜醬➕肉鬆➕火腿）用料水磨糯米粉1斤約8張水和粉油較多白搭粿的做法1.水磨糯米粉用手和麪，慢慢加冷水到成半拳軟團，壓扁2.適量油（平粿）燒熱，放入軟麪餅，一面煎成型後翻面，稍等待後抓緊開始鏟壓...
潮汕菜頭烙（菜頭粿）
假期無事，家裏領導在結合了各方意見試驗多次後，終於烙出比較成功的菜頭烙。用料和味道和童年時非常相似。用料白蘿蔔1根芹菜1把鹽2小勺薯粉（茨粉）適量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜頭烙（菜頭粿）的做法白蘿蔔抽絲，粗一點無妨，然...