草莓卷蛋糕
第一次做草莓卷，味道太好吃了，就是外觀不美麗🤓用料雞蛋4個細砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10個淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕體這幾個步驟抱歉沒有圖，因爲自己一個人做沒有辦法騰出手來拍攝...
草莓抱抱卷蛋糕 （草莓奶油蛋糕 蛋糕卷）
這個是一款顏值超高的甜點做法材料都簡單水果可以換成自己喜歡的製作要點是在烘烤時間和火候上不能烤的太乾後面不好起卷定型容易開裂有問題在下面留言看到了我會回覆歡迎大家交作業用料雞蛋2個細砂糖蛋黃用（或者糖粉）1...
芒果蛋糕卷/草莓卷
下午茶，來份小甜點吧，芒果奶油蛋糕卷🥭亦或草莓🍓做夾心，都美得不要不要的！ヾ(＾。^*)這個其實就是“小五卷”。模具：28*28*3金盤一個。用料〖蛋黃糊〗：蛋黃5個（單個60克）純牛奶50克玉米油50克低筋麪粉50克細砂糖10克〖蛋白霜〗...
草莓醬蛋糕卷胖胖卷
用料雞蛋6個黃油50克（總統牌）低粉65克（王后牌）溫牛奶65克（55-60度）鹽1克糖60克檸檬汁5滴玉米澱粉5克草莓醬適量草莓醬蛋糕卷胖胖卷的做法黃油小火軟化～關火倒入低粉～翻拌均勻～少量多次倒入溫牛奶～⚠️一定是溫熱牛奶牛奶攪拌至完...
草莓蛋卷
記下給自己看用料雞蛋8個牛奶125克油80克白糖（蛋黃）20克低粉135克澱粉15克幾滴檸檬汁白糖（蛋白）30-40克（根據餡料的糖份）草莓蛋卷的做法奶，第一份糖，油，攪拌乳化篩入低粉和澱粉，拌勻（差不多就行）加入蛋黃拌勻至有光澤蛋白加糖打發...
草莓蛋糕卷（分蛋指形蛋糕）
這個蛋糕體無油，烤制的時候在表面篩上兩層糖粉，表皮會有一點微微脆的感覺，口感上是清爽又鬆軟的，戚風做多了也可以改改口味試試這款喔。用料雞蛋3個細砂糖A30克細砂糖B40克低筋麪粉60克白醋3g糖粉適量淡奶油150克細砂糖（奶...
草莓季怎能少了草莓蛋糕卷
春天的味道，怎麼能少了草莓🍓，草莓是裝點蛋糕最佳水果，草莓蛋糕卷一直是兒子的最愛。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉40克草莓5-6個砂糖12克淡奶油120克草莓季怎能少了草莓蛋糕卷的做法小四卷的方子最...
【草莓蛋糕卷】小山進的舒芙蕾蛋糕卷。
「草莓蛋糕卷」新的一年，新的希望，馬年必須紅火，於是做一個卷，「草莓蛋糕卷」！粉粉紅紅的沾點過年味兒~提前祝大家馬年吉祥，馬上有健康，馬上有人民幣，馬上各種有！準備工作1.模具：三能方盤，內徑27CM*27CM，根據大小將烤紙裁好鋪在烤...
（正卷）草莓蛋糕卷
正卷不脫皮1⃣️正卷草莓蛋糕卷2⃣️草莓芒果蛋糕卷（毛巾卷，油紙版）3⃣️紅絲絨草莓蛋糕卷（毛巾卷，硅膠墊版）4⃣️抹茶蜜豆蛋糕卷用料雞蛋5個低筋麪粉50克水50克油50克糖（打蛋白用）50克鹽1克檸檬汁或白醋3滴以下是蛋糕卷裏面的材料：安...
草莓戚風蛋糕卷（小四卷）
小四卷配方簡單易記，操作起來也容易上手，草莓加上奶油，甜蜜的滋味立即瀰漫開來，好滿足！用料雞蛋4個（每個連殼約65克牛奶（或水）40g玉米油40g細砂糖40g低筋麪粉40g檸檬汁若干滴捲入餡料：淡奶油150g糖粉15g草莓適量草莓戚風蛋糕卷...
雙莓蛋糕卷 藍莓草莓
我覺得藍莓因爲水分大、味道酸不適合直接捲進蛋糕卷中，製成藍莓醬後和奶油混合再包裹草莓製成雙莓蛋糕卷，應該會很好吃吧。所以我就嘗試了一下，結果真的蠻不錯的。酸酸甜甜的口感，而且能同時吃到草莓和藍莓，口味更豐富，營養...
草莓果泥蔓越莓蛋糕卷
靈感來自辻博啓老師的紅色蛋糕卷。原方子是覆盆子果泥蛋糕胚和核桃。我選的草莓醬有點溼，顆粒也不均勻。建議稍微小火煮下醬。用料果泥蛋糕：雞蛋3個細砂糖75克果泥50克低筋麪粉75克蔓越莓10克夾心奶油餡：淡奶油200克細砂...
草莓瑞士捲 蛋糕卷
用料蛋糕部分低筋麪粉60克雞蛋3只細砂糖45克植物油50克牛奶50克餡料部分動物性淡奶油150克（喜歡重奶油再加50克）草莓10顆糖粉20克草莓瑞士捲蛋糕卷的做法準備28*28CM的烤盤，鋪油紙，油紙和烤盤中間抹點油（任何油都可以，一般...
不會卷斷的草莓蛋糕卷
我看過無數的方子，總結一個不會那麼容易卷斷的方子，這個寫的都是我的經驗所得。作爲一個烘焙小白自學走到現在也是不容易，烘焙是一件快樂的事情，希望可以跟大家學習交流烘焙經驗。用料雞蛋5個細砂糖50克低筋麪粉50克純牛...
藍莓醬草莓🍓蛋糕卷
用料雞蛋4個草莓適量細砂糖65克低筋麪粉75克色拉油45克藍莓醬適量牛奶50ml藍莓醬草莓🍓蛋糕卷的做法做法跟戚風蛋糕一樣先150度烤10分鐘，再調到120度烤10分鐘出烤箱草莓🍓藍莓醬先塗藍莓醬，再放草莓，然後用油紙包住固型...
草莓波波蛋糕卷（內含草莓醬做法）
草莓醬裏的糖不要低於25%這樣可以延長保質期用料草莓醬草莓500克白糖（佔草莓25%）125克檸檬半個草莓波波卷雞蛋4個（55-60克/個）低筋麪粉40克玉米油40克牛奶40克細砂糖35克檸檬汁少許甜菜粉，紅曲粉，草莓粉1克草莓醬150克草莓...
【香蘭教程】草莓蛋糕卷，草莓季就要吃草莓甜品
不得不說草莓確實是裝飾神器一個簡單的奶油蛋糕只要放上幾顆草莓瞬間就大不同這個又好吃又好看的小果子絕對是好多烘焙者的寵兒今天我們來做一款顏值超高的下午茶甜品【草莓蛋糕卷】真的超級漂亮宛如藝術品用料蛋清部...
草莓蛋糕卷
用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克雞蛋4個檸檬汁5滴細砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化，篩入低筋麪粉，Z字攪拌均勻。2、雞蛋黃和雞蛋清分離，雞蛋黃放入牛奶麪糊內，蛋清...
草莓季網紅草莓冰心蛋糕卷
少女們都喜歡有草莓的季節，酸酸甜甜的味道，水靈靈的色彩招人喜愛，實難拒絕她的甜蜜、美麗和誘惑，錯過了又將是下一季。用料雞蛋2個香草精1tsp低筋麪粉60g細砂糖80g淡奶油200g新鮮草莓適量草莓季網紅草莓冰心蛋糕卷的做法...
草莓蛋糕卷（小四卷）
蛋糕是疫情期間母親生日的蛋糕，方子是經典的小四卷方子，自己烤箱溫控不好溫度偏高比較嚴重，試了兩遍才找到合適的時間和溫度，在此做個記錄，特別是記錄一些需要注意的細節。1.油40g+牛奶40g打至乳化（酸奶狀），逐個加入4個蛋黃畫...
Fluff草莓蛋糕卷
Fluff草莓棉花糖蛋糕卷草莓味棉花糖蛋糕卷：轉換成棉花糖的蛋糕卷卷組織更細膩，氣孔均勻，口感棉柔。原味酸奶＋棉花糖淋面，酸酸甜甜的哦！用料雞蛋4個低筋麪粉76gFluff草莓棉花糖60g玉米油40g牛奶60g紅曲粉4g紅色食用色素1滴新...
草莓蛋糕卷
記錄下配方紅曲粉再減0.5g試試用料低筋麪粉75克紅曲粉2克雞蛋5個色拉油30克自制無糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚風后蛋法是個大胖卷實物是切面的顏色，再減0.5g試試...
草莓醬蛋糕卷
用料雞蛋4個玉米油45克低筋麪粉60克細砂糖55克檸檬汁2滴牛奶30克草莓醬蛋糕卷的做法可參考原味蛋糕卷做法小貼士裝蛋清容器裏一定不要有油，第一次做失手了...
芒果蛋糕卷，草莓蛋糕卷
前幾天做了生日蛋糕，芒果的和草莓的，結果我跟葉先生都沒吃夠，我就又做了蛋糕卷，分享給大家哈哈，超級好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄欖油40克*2白砂糖40克*2雞蛋4個香草精2-3滴淡奶油360克糖粉36克草莓適量芒果適量芒果蛋...
草莓蛋糕卷～小半卷
方盤28×28用料雞蛋4個牛奶40克細砂糖40克玉米油40克低筋粉40克檸檬汁幾滴草莓適量奶油200克奶油裏的糖18克草莓蛋糕卷～小半卷的做法牛奶和玉米油攪拌均勻篩入低筋麪粉拌勻打入雞蛋黃拌勻蛋清分三次加糖打發至提起有彎...