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巧克力可可牛軋糖

巧克力可可牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃

加了巧克力的牛軋糖簡直不能再好吃啦!

我覺得無糖奶粉和有糖奶粉都可以,本身就是糖果,甜是肯定的

這個比例做出來的糖不軟不硬,正好

用料  

白色棉花 150克
奶粉 100克
花生或是任何干果 100克
黃油 30克
可可 10克
64%以上的巧克力 15克

巧克力可可牛軋糖的做法  

  1. 30克黃油放不粘鍋里加熱融化成液體

  2. 倒入150克棉花糖,小火加熱並攪拌

  3. 倒入融化的巧克力液,攪拌到棉花糖拉絲並完全融化

  4. 倒入100克奶粉和10克可可粉,攪拌均勻

  5. 關火,倒入花生或其他乾果並用硅膠鏟不停的翻拌壓實

  6. 趁熱倒入不沾金盤內,壓實成型,可以藉助塑料刮板

    巧克力可可牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  7. 涼快地方放置冷卻後,切成合適的大小,包上糖紙

    巧克力可可牛軋糖的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張