油豆腐吞翡翠
用料油豆腐十幾只薺菜肉末100克生抽老抽等調料油豆腐吞翡翠的做法薺菜肉末可以買現成的，我是上次包餛飩剩下的。油豆腐挖個洞，將餡塞進去。上蒸鍋，水開後，中火蒸10分鐘。移入炒鍋，依各人口味，放鹽、老抽、生抽、糖和水，大火...
翡翠豆腐
第一次嘗試用料豆腐1塊澱粉3勺鹽克青豆若干火腿腸1根耗油2勺翡翠豆腐的做法先把豆腐，火腿腸切成小塊備用下油燒熟青豆下鍋翻炒，然後加入豆腐，加鹽，澱粉加水匯入，加入耗油，最後加入火腿腸，待沸騰即可...
翡翠豆蓉餡
用料去皮綠豆150克水500克濃縮斑斕汁80克細砂糖80克糯米粉15克鹽2克食油50克翡翠豆蓉餡的做法綠豆浸泡一夜後洗乾淨，煮至軟爛。濃縮斑斕汁加入糖，鹽和糯米粉攪拌均勻。把斑斕糊倒入綠豆糊用料理機攪成糊，過篩。倒入不粘...
翡翠豆腐煲
清淡而鮮美，香氣宜人的下飯菜。用料色拉油3小勺小蘑菇（可用香菇代替）8個鹽10克清水適量白糖1小勺豆腐1塊澱粉10g香菜4根翡翠豆腐煲的做法蘑菇切丁，用香菇味道也很棒。豆腐切小丁，邊長1釐米到兩釐米之間爲佳。鍋中放清水，每...
翡翠豆腐（無油素食）
可以用任意綠色的葉菜，今天用的是木耳菜，主要是家裏花盆裏種着這種菜。用料豆腐塊青菜鹽克鹼面翡翠豆腐（無油素食）的做法取3-4片木耳菜的大葉子，洗淨，切碎末，放入碗裏，加入花生米大小一點鹼面，加入兩粒花生米大小一點鹽，撒兩粒...
翡翠豆腐湯（芹菜葉版）
這道湯在我家是常客，簡單到我從來沒想過髮菜譜，但是時常親戚朋友來家吃飯，喝過的都會向我討教做法。用料豆腐200克芹菜葉多點少點都可以雞蛋1個鹽，胡椒粉少許雞精1勺翡翠豆腐湯（芹菜葉版）的做法好多人芹菜只吃菜莖，把葉子扔...
翡翠蠶豆
用料雞蛋兩個蠶豆500g胡蘿蔔半根翡翠蠶豆的做法雞蛋炒熟起鍋，起油鍋煸炒胡蘿蔔和蠶豆，放入雞蛋和水，鹽，燒開即可，簡單吧...
紅燒翡翠（黃瓜）豆腐
用料豆腐黃瓜蔥薑蒜紅燒汁鹽糖十三香蒜苗植物油水澱粉紅燒翡翠（黃瓜）豆腐的做法豆腐切塊黃瓜切片備好蔥薑末，蒜片，蒜苗土豆澱粉放水調均勻備用鍋內倒入植物油，油熱後放入蔥薑蒜炒香，倒入豆腐，此時不用立刻翻炒，會把豆腐炒碎鍋...
翡翠香豆
春天是吃蠶豆的季節，除了有些人生來就不能吃（有些人吃了會得蠶豆病，當然這種人是很少很少的）以外，蠶豆的清香真的就像這個季節一樣，沁人心脾。炒菜、做湯都很不錯，直接用五香料煮一煮也很清爽無負擔，朋友小聚飲茶或小酌，來上這...
翡翠豆子
用料甜豆250克瘦肉30克鹽1.5克雞精1.5克糖1克水3飯碗食用油1湯勺翡翠豆子的做法甜豆洗淨瀝乾水備用。瘦肉洗淨剁碎按常規的方法醃好。我醃一次豬肉是準備幾天的用量，所以醃的會比較多。在醃好的豬肉中拿出30克來備用鍋...
翡翠豆漿
青黃瓜，表皮色綠如墨。打成豆漿，竟然變得鮮嫩青翠起來。一揭蓋，一股子清新撲面而來。黃瓜豆漿，還真是從未試過的小清新。據說，黃瓜含有黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。所以說黃瓜能減肥是嗎？清晨，就從這...
翡翠蔥油雞
前天跟朋友約了吃飯，嚐到這道菜後還蠻喜歡的，想在家嘗試這個清淡的做法。用料雞全腿2個（約1斤）鹽克（約2g）薑絲適量小蔥適量食用油適量洋蔥酥少量小🌶️少量翡翠蔥油雞的做法食材處理：1.雞腿去骨（骨頭別扔，可以做點高湯），把肉切成條...
翡翠豆腐湯
吃的太油膩，有點上火，不如試試這道湯汁鮮美的清心豆腐湯，簡單易做，非常鮮美好喝呦用料幹扇貝丁1把嫩豆腐1塊小白菜4顆料酒少許姜3片油少許鹽少許翡翠豆腐湯的做法食材準備👆豆腐切小塊，扇貝丁用水泡軟，小白菜切塊，最好幫跟葉...
翡翠豆角
翠綠到讓人感到一股清涼用料豆角300克大蒜1瓣芝麻適量鹽適量白醋適量芝麻油適量味精適量翡翠豆角的做法豆角摘完洗乾淨控水，切成4CM長的段。鍋中燒水，放入適量鹽滴入幾滴食用油。水開後放入豆角，煮2分鐘。煮熟的豆角撈入...
翡翠毛豆
夏季到了，一盤煮毛豆，配一杯涼啤酒🍻，實在是美味而又健康，看看我的煮毛豆是如何烹製的吧😄用料毛豆2斤鹽五湯勺桂皮一塊香葉兩片白酒一勺幹辣椒5個花椒20粒食用油一小勺翡翠毛豆的做法毛豆洗乾淨，兩頭剪掉（便於入味）鍋裏放桂...
翡翠血豆腐
用料豬血100克白菜150克紅薯粉條適量料酒1勺醬油1勺鹽3克蔥絲適量蒜未適量薑末適量醋1勺翡翠血豆腐的做法豬血切片焯水，炒鍋內放油，油熱後放蔥薑蒜炒出香味後放入白菜翻炒放醬油鹽料酒花椒粉翻炒，然後放入豬血與泡好的粉...
翡翠豆腐（無油菜）
用料青菜葉內酯豆腐五香粉鹽胡椒粉翡翠豆腐（無油菜）的做法選取三、四片青菜葉子，切碎，放入黃豆大小的一點鹼面，攪拌均勻，用擀餃子的擀麪杖搗成泥，拌入生粉，備用。鍋裏放入少量水，放入切成塊的內酯豆腐，放入五香粉，胡椒粉，鹽，煮開，倒...
翡翠油潑面
用料1(麪條)菠菜汁300克麪粉400克鹽一小勺食用鹼一小勺用料2(油潑)辣椒麪蒸魚豉汁蒜末蠔油食用油翡翠油潑面的做法將菠菜用料理機打成菠菜糊後，加入到麪粉裏揉成團~（要根據麪粉自身的吸水性調整液體的用量）將揉好的麪糰...
翡翠豆腐羹
用料豆腐200克小白菜適量火腿1小塊雞湯1大腕植物油1大勺蔥末1大勺溼澱粉2大勺翡翠豆腐羹的做法火腿切成末，小白菜剁碎。豆腐切小丁，用開水焯一下撈出。鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋。倒入剁碎的小白菜略炒。倒入雞湯燒開，加鹽...
翡翠豆糊（菜豆腐）
用料豆腐一塊鹽適量油菜（小白菜更好）兩顆青豆六寸碗一碗薄皮辣椒七個小蔥四根翡翠豆糊（菜豆腐）的做法青豆搗碎小蔥切小段沒有買到小白菜買了油菜，切碎辣椒切碎，用辣點的辣椒。起鍋燒油放入蔥段爆香改小火放豆腐青豆翻炒一下...
翡翠豆腐（樹葉豆腐）
小時候的味道（說是清熱解毒，做樹葉豆腐在這邊都快成流行了）用料山上摘的樹葉（臭黃荊）適量中華牙膏或者豆殼灰水適量白糖紅酒醋辣椒生薑適量翡翠豆腐（樹葉豆腐）的做法到山上摘臭黃荊樹葉回來，我們這邊現在好多人都是連根挖回來...
（79）翡翠豆腐羹
用料嫩豆腐1塊上海青，雞蛋，姜蔥適量（79）翡翠豆腐羹的做法豆腐切粒，青菜切碎，蔥段，薑絲豆腐泡開水，爆香，小料，青菜炒香，加水調味兒，入鹽味雞胡打芡，淋入蛋清液，張茹，豆腐，香油拌勻即可。...
翡翠油條
外酥內軟略帶嚼勁的油條可謂是國人最愛的早餐之一，大多人家喜歡把油條當做早餐的，我爸爸就特別愛吃，三天兩頭讓我給他做油條吃自己炸油條可以隨便霍霍，風味可以根據自己的喜歡加入；喜歡蔬菜味的就把蔬菜榨汁和麪，水果味的就...
翡翠油果
酥香可口味美用料菠菜汁麪粉油雞蛋翡翠油果的做法粉碎機將菠菜製成汁狀用菠菜汁和麪300克調和油完全預熱，然後調至7成溫度炸成形的面約15秒左右即可...
翡翠油麥餅
此菜是用油麥菜，香蔥葉製作而成的菜餅，色澤翠綠，清香四溢，是一道營養美食。用料香蔥葉二兩油麥菜半斤雞蛋兩個麪粉二兩鹽適量翡翠油麥餅的做法將油麥菜、蔥葉，剁碎，放入大碗內，加入雞蛋、鹽、麪粉，拌勻。再將鍋內倒入少許油，鍋...