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小美·精準控油保鮮 炒蔬菜 蒜香皇帝菜/茼蒿

小美·精準控油保鮮 炒蔬菜    蒜香皇帝菜/茼蒿的做法步驟圖

這個太簡單了,小美做的蔬菜稱爲小美綠。
因爲真的是非常保鮮,炒完依然綠悠悠的。
基本上這個流程步驟,可以炒任何綠葉蔬菜類,
包括菌菇類,根莖類的素食食材
需要自行調整的就是時間和調料而已。
時間長一點,食材就軟爛一些。
口味調整就太多了,辣與不辣,鹹與淡。
還有各種不同的調料。
我個人覺得就蒜末炒就已經很好吃了,
吃食材本身的味道纔是最健康美味的。

用料  

茼蒿/皇帝菜 一把,一切爲二
5瓣
生抽 5-10克
小米辣切絲 1個
蠔油(可放可不放) 1湯勺
鹽(根據個人口味添加,我沒加) 一丟丟

小美·精準控油保鮮 炒蔬菜蒜香皇帝菜/茼蒿的做法  

  1. 蒜放入主鍋,設定3秒鐘 / 速度5打成蒜末

    小美·精準控油保鮮 炒蔬菜    蒜香皇帝菜/茼蒿的做法步驟圖 第2張
  2. 放入油,設定3分鐘 / V鍵 / 速度1 爆香

    小美·精準控油保鮮 炒蔬菜    蒜香皇帝菜/茼蒿的做法步驟圖 第3張
  3. 放入切好的皇帝菜,小米辣,生抽。                                 設定4分半 / V鍵 / 反轉 速度1  拌炒                        盛入碗中,開吃😛😋

    小美·精準控油保鮮 炒蔬菜    蒜香皇帝菜/茼蒿的做法步驟圖 第4張

小貼士

全程不加量杯蓋哦。因爲青菜出水比較多。