小美·精準控油保鮮 炒蔬菜 蒜香皇帝菜/茼蒿
這個太簡單了,小美做的蔬菜稱爲小美綠。
因爲真的是非常保鮮,炒完依然綠悠悠的。
基本上這個流程步驟,可以炒任何綠葉蔬菜類,
包括菌菇類,根莖類的素食食材。
需要自行調整的就是時間和調料而已。
時間長一點,食材就軟爛一些。
口味調整就太多了,辣與不辣,鹹與淡。
還有各種不同的調料。
我個人覺得就蒜末炒就已經很好吃了,
吃食材本身的味道纔是最健康美味的。
用料
茼蒿/皇帝菜 | 一把,一切爲二 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 5-10克 |
小米辣切絲 | 1個 |
蠔油(可放可不放) | 1湯勺 |
鹽(根據個人口味添加,我沒加) | 一丟丟 |
小美·精準控油保鮮 炒蔬菜蒜香皇帝菜/茼蒿的做法
蒜放入主鍋,設定3秒鐘 / 速度5打成蒜末
放入油,設定3分鐘 / V鍵 / 速度1 爆香
放入切好的皇帝菜,小米辣,生抽。 設定4分半 / V鍵 / 反轉 速度1 拌炒 盛入碗中,開吃😛😋
小貼士
全程不加量杯蓋哦。因爲青菜出水比較多。