芝士燜蝦

白灼蝦吃膩了，想來點新花樣，愛吃蝦，又愛芝士，芝士燜蝦就這樣粗線啦！於是週末做起~ 簡單易做，又美味，也不需要烤爐。芝士控的你們，心動了嗎？這就趕緊做起來啦！

用料  

芝士燜蝦的做法  

1. 蝦沿背部剪開，取出蝦線後備用。

2. 蒜切碎後備用。

3. 鍋內加少許橄欖油爆香黃油，加入適量鹽和胡椒調味後，蝦入鍋煎至半青紅色，翻邊煎熟出鍋。

4. 爆香生蒜，倒入蝦翻炒均勻。

5. 蝦上面撒上芝士碎，等到芝士融化，就可以出鍋了。

小貼士

蝦入鍋煎時不要多次翻動，等一面煎至半青紅色，再翻面煎熟出鍋。
蝦線一定要清理乾淨。