新手向•麻薯蛋～
就是突然很想自己動手做麻薯吃呀～菜譜參考：mixup了一個作爲新手實際的步驟減法料理～用料麻薯預拌粉200克鹽2克牛奶90克（和雞蛋一起140克左右）雞蛋1個（約50克）黃油40克黑芝麻12克新手向•麻薯蛋～的做法食材準備，如圖所示，第一次...
麻麻，向前衝
這個菜譜也相當於是自己的一個記錄。飲食，訓練，心理活動，失敗，問題，改變。從2017年初，開始接觸健身，自己摸索了兩年，中途順便生了個娃。產後恢復半年，2019年3月正式開始跟着教練系統訓練。2019年10月，從一個粗壯娘瘦下來，完成第...
小土豆燉雞-新手向
原理很簡單的一道菜，只要能做番茄炒蛋的水平都可以搞定～步驟包含備料焯水煎炒加水燉幾個常見環節，用到的調料也基本都是家中常備的。雞塊可以是翅中翅根雞腿塊或者其他雞肉，大土豆小土豆加胡蘿蔔也都可。做時請靈活變通哦...
新手輕鬆get的Q彈麻薯（恐龍蛋）
新手寶寶入了烤箱的基本狀態是不是，啊～我做什麼好呢？先做哪個？啊都想做！然後七七八八材料買一堆。nonono…寶寶們，一步步來。先做點簡單的練練手，跟烤箱磨合磨合🤓🤓這款麻薯很簡單快手，成品可以直接吃，或者擠餡兒，也可以加果醬...
新手向-曲奇初體驗
做的最成功比例的一次曲奇，紋路明顯，入口很酥，不是很甜，火候也剛好。過程簡單，容易操作，無需打蛋器打發，細節要求少，味道很好(๑•̀ㅂ•́)و✧用料黃油145克低筋麪粉185克蛋黃2個細砂糖70克椰漿（可代替）20克新手向-曲奇初體驗...
零失敗的麻薯（恐龍蛋）適合新手
用料藍黛預拌粉200g雞蛋1個（90g）牛奶60克鹽2克黃油40克芝麻10克零失敗的麻薯（恐龍蛋）適合新手的做法黃油隔水軟化，我用的是安佳這種，塗方便🤗藍黛黛預拌粉將預拌粉、雞蛋、牛奶、鹽混合，攪拌成無干粉的狀態。這裏要說明一下，...
新手也可以做的麻薯包·恐龍蛋
此配方參考susan彤媽~我就是新手來的，吃了同事在山姆買的麻薯包，一直心心念念，淘寶買齊材料了，嘗試很多遍，分享成功的做法~用料黃油45克雞蛋80g鹽2克牛奶75克麻薯預拌粉220g(我用的藍黛)芝麻10~20克(我喜歡芝麻多一點比較...
一人食咖喱土豆蛋包飯，新手向，上手簡單
用料米飯一人份火腿腸1根洋蔥1/4個青豆一小碗土豆（小）1個咖喱塊1塊牛奶一盒黑胡椒鹽番茄醬一人食咖喱土豆蛋包飯，新手向，上手簡單的做法先將食材洗淨，切好。冷飯一碗。鍋燒熱，加油，翻炒火腿腸，再加入飯，少許鹽，黑胡椒，番茄醬。番...
【新手向】全麥小餅
假期在家狂吃零食，長胖是必然結果吧！準備開始自制全麥麪包，之前做的又烤焦了，口感偏硬，所以自創了這一道傻瓜式的全麥餐點。新手也友好！無需揉麪很多次！不需要高筋粉！不需要高筋粉！不需要高筋粉！用料全麥粉600克酵母粉5克低脂牛...
簡簡單單飯炒蛋（新手向、基礎版）
小時候餓了，麻麻又不在，腫麼辦，煮鍋飯，拿倆蛋。用料雞蛋2個（其實無所謂，能吃幾個看你本事）食用油10克（拿桶倒，憑感覺）。鹽1小勺或者用手指捏一把，撒下去。米飯隔夜飯最好，可以先盛到盤子裏感覺一下，而且下鍋也方便。生抽1至2勺口重...
（新手向）新奧爾良烤雞翅
這是一道超級簡單的入門烤箱菜。用料雞翅、奧爾良烤翅調料（新手向）新奧爾良烤雞翅的做法將雞翅解凍清洗乾淨後瀝乾水分。將500克雞翅、35克調料、35克水放入大碗中充分攪拌，封上保鮮膜放入冰箱冷藏12小時以上。將雞翅放...
紅燒茄子（新手向）
用料茄子1個玉米澱粉50克西紅柿1個青椒半個蒜3瓣蔥半根鹽半小勺白糖2小勺雞精1小勺生抽2勺蠔油1勺老抽1/3勺料酒半勺澱粉半勺水半碗（小碗）紅燒茄子（新手向）的做法茄子去皮切滾刀塊。放入碗中用水洗一下，倒掉水（一定要倒乾淨...
小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙
用料高筋麪粉300g乾酵母3g細砂糖45g鹽3g牛奶200g全蛋液20g黃油24g小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙的做法將高筋麪粉、乾酵母、細砂糖、鹽、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均勻，並開始揉搓一開始揉麪的時候會是絮狀揉...
新手都能成功的麻薯恐龍蛋
經常在店裏買恐龍蛋吃，我們這裏的東哥麪包店叫QQ麪包，4個售價18，媽媽說這個很好吃，只要媽媽說好吃，咱就立刻研究下手做，寫這個食譜的時候我已經做了300➕，送朋友送同事，其餘都在家人肚子裏。備註：雞蛋2只，我們打散後稱量80克雞...
新手向做菜經驗總結
剛接觸烹飪半年，收穫了不少炸掉廚房的小知識，總結一下正好幫大家排個雷。完全新手向，都是很簡單的常識，廚神們可以跳過哈！用料人1新手向做菜經驗總結的做法1.像這種圖片上的番茄雞蛋豆腐，用非常嫩的豆腐掛糊時廚房窗外的風...
新手向芝士蛋糕
新手記錄向。此配方是分享給同擔的，如果出現了你不喜歡的元素可以選擇退出瀏覽，互相尊重，謝謝。*此配方爲新手方，味道很好，口感也不錯，自己做的蛋糕天然帶有美食濾鏡，私以爲不比一些四個字的長輩品牌的芝士蛋糕差😂*此爲一個...
清炒土豆-新手向！
作爲一個炒菜新人，學習一下蔥炒土豆，還有一些炒菜小知識用料土豆8個蔥3根鹽3/4勺醬油適量清炒土豆-新手向！的做法土豆去皮後切片鍋裏下油（適當多些），加鹽，開大火，油熱後倒入土豆，將火調到中小火適當翻炒3秒後，蓋上鍋蓋悶15秒，翻...
新手向：西紅柿雞蛋湯
記得小時候總喜歡用白米飯和西紅柿雞蛋湯混合成湯泡飯吃，每次都能吃的無比開心。用料西紅柿2個雞蛋2個鹽2克香油1勺蔥1/2根澱粉1勺雞精吧1/2勺胡椒粉1勺新手向：西紅柿雞蛋湯的做法西紅柿頂部十字刀，開水中燙幾分鐘，去皮。...
超詳細❗新手可做的麻薯蛋黃酥！
用料油皮黃油44克水46克糖23克中筋麪粉120克油酥黃油46克低筋麪粉90克餡料低糖紅豆沙30克×12鹹鴨蛋12個肉鬆少許麻薯12顆超詳細❗新手可做的麻薯蛋黃酥！的做法如圖如圖雞蛋要先去腥，然後用紅豆沙包裹餡料如圖如圖，鬆弛1...
第一次做麪包♥十成新新手向（手工揉麪）
給羣裏小夥伴，也給所有鼓起勇氣第一次做麪包的朋友們的一個參考型小食譜。重點在於步驟。靜置法+後酵母法+鮮酵母。比較容易分配時間。舉例的方子用的是Tracy易彩的超軟牛奶麪包的方子，這位博主是我的心頭好，用量精確好...
快手麻薯蛋
用料雞蛋個1黃油克30牛奶克30麻薯預拌粉100g快手麻薯蛋的做法就按照盒子後面的方法去做，水換成牛奶黃油軟化成液體所有材料混在一起，攪拌到沒有乾粉攪拌後就是上面的樣子直接上手揉會有點粘，在手套上摸點油就可以了大概...
新手“手指”麻薯
週五的晚上，狗子加班😬用料雞蛋1個黃油32克麻薯預拌粉160克清水100克蔓越莓幹20克新手“手指”麻薯的做法備好清水，打入一個雞蛋，攪拌均勻，加入麻薯預拌粉，攪拌均勻（手感蠻好的），蔓越莓幹切碎，黃油隔水融化倒入，攪拌均勻，感覺能...
鯽魚豆腐湯（新手向）
這個湯清淡好喝。步驟也不復雜，但最好用新鮮現殺的鯽魚效果會好。並不是廚房老手。大家一起交流。用料小鯽魚5-6條豆腐2塊料酒1勺姜四片蔥（或小蔥）適量鹽適量胡椒粉適量小白菜2顆香菜適量鯽魚豆腐湯（新手向）的做法準備小鯽...
【新手向】軟白的大饅頭
外面市售的饅頭包子總是比不上自制的掀開鍋蓋那一刻撲鼻的香氣！這是最最基礎的白饅頭食譜，做好了可以變化無窮，做不好硬得像石頭……要想做好麪食/蛋糕/麪包etc.，最重要的是預習與耐心。・預習➡️剛到手的食譜仔細看一兩遍...
韭菜盒子〖新手向〗
根據紅葉的菜譜改良爲更適合自己的😇用料中筋麪粉500克開水（85°左右）300克雞蛋兩個、粉絲一小把，韭菜500克，蝦皮，耗油，十三香，食用油，鹽，味精適量韭菜盒子〖新手向〗的做法先把粉絲煮熟，放涼備用。把500克左右的韭菜洗好瀝水。...