有關黃醬貽貝的做法步驟和黃醬貽貝做法圖解

黃醬貽貝

08-25

也叫海虹淡菜殼菜用料黃油一塊西芹切末大蒜切末洋蔥頭echalote切末密斯卡代酒muscade隨意奶油隨意貽貝moule隨意黃醬貽貝的做法熱鍋加黃油融化加入西芹大蒜洋蔥頭echalote碎末加密斯卡代酒muscade奶油貽貝小火燉煮15...

法式貽貝

06-12

法式貽貝用黃油炒香，烹入白葡萄酒，讓貽貝溢滿一種香甜的味道。這東西鮮的很，不可以煮太久，會破壞它柔嫩的口感。法式貽貝這道菜非常適合做開胃菜或是午餐簡餐，如果再搭配上香蒜麪包就更加妙不可言。用料貽貝1000g黃油20g紅...

貽貝湯

03-16

簡易海鮮湯用料海虹500克姜5片鹽2勺料酒適量貽貝湯的做法將洗淨的貽貝、薑片放入清水中，倒入適量料酒，燒開。撒上蔥花即可起鍋。...

清炒貽貝

08-14

醃製好的貽貝哦！看着就很可口，今天第一次做稍微加工一下，一個牛油果幾顆小香芹配搭💖清爽又可口用料油少許小香芹幾顆牛油果一個清炒貽貝的做法香芹香芹切小段一點油下鍋炒怡貝7分熟後放入香芹和牛油果或者一個西紅柿然...

辣炒貽貝

04-13

用料青口500g蒜5瓣姜10片耗油豆瓣醬糖辣炒貽貝的做法青口放入水中浸泡5分鐘，加一些鹽，爲的是讓髒東西出來。泡好後將海藻拔出來，用流水衝乾淨。煮開水放入料酒，薑片，放入青口煮到下次水開，撈出瀝乾水。鍋中少許油，倒入薑片，蒜...

紅酒貽貝

01-15

之前舍友給我做了麻辣味的貽貝，看了很多法式貽貝，決心自己做一做。沒想到這麼簡單，這是一個看起來高大上，其實很簡單的菜用料紅酒三分之一瓶貽貝兩斤洋蔥若干大蒜一頭黃油一塊白胡椒兩勺橄欖油若干亞麻籽油一點點紅酒貽貝...

韭香貽貝

05-01

味清可口，貽貝脆嫩。用料貽貝200克韭菜1把菜籽油2茶匙料酒1茶匙鹽1/3茶匙胡椒粉1/5茶匙韭香貽貝的做法貽貝淘洗乾淨；去殼，放料酒、胡椒粉、鹽醃十分鐘。油熱、小火，放入貽貝翻炒；倒入切成段的韭菜；大火、灑鹽，翻炒均勻即可。...

貽貝蒸蛋

07-14

用料貽貝數只雞蛋2顆蔥花適量鹽橄欖油貽貝蒸蛋的做法貽貝用沸水煮大約五分鐘，開口即可剝下貽貝肉待用準備蔥花，一部分直接放入蛋液攪拌，一部分留在最後提色兩顆雞蛋打散，加入適量鹽，橄欖油，蔥花，攪拌好待用使用煮過貽貝的白...

蒜香貽貝

08-29

用料貽貝500克蒜5瓣姜5片蠔油1勺生抽1勺鹽少於油適量生菜葉2-3片蒜香貽貝的做法貽貝去殼，清除內臟，雜質洗淨控幹備用鍋裏放適量的油，油熱放薑絲蒜末煸香，放貽貝翻炒斷生，依次加蠔油，生抽，鹽入味盤子裏鋪生菜葉做裝飾，把炒好的...

韓式貽貝湯

06-29

以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E31.161018用料貽貝大蔥洋蔥辣椒韓式貽貝湯的做法把貽貝放進鍋裏，放入水至淹沒大蔥切大段，半個洋蔥一分爲二，3個辣椒切開，放進鍋裏，開火。煮的時候的泡沫不用撇走，慢慢會消失。煮至貽...

蒜蓉焗貽貝

01-05

汕頭人大年夜年夜飯菜譜裏有一道必不少的菜是血蚶，因爲蚶殼相互摩擦時所發的聲音，類似於銅錢的聲音，故蚶殼被稱爲“蚶殼錢”，裝在碗裏類似金山銀山。除夕夜吃血蚶，預示金錢衆多，反覆可數。再有一道必有年菜是豬腸炒蒜，食了有...

芝香焗貽貝

08-13

青口貝，含有大量的歐米珈3、氨基酸和DHA等大腦和視網膜必要的生理營養；且能爲人體提供錳、鋅和硒等多種必需的礦物質。尤其適宜中老年人體質虛弱、氣血不足者和營養不良之人食用，是一種富含蛋白質、且低脂肪、低熱量的健...

蒜蓉貽貝

02-17

用料青口若干只蒜蓉3勺大蒜10瓣鹽10g蠔油一勺料酒50g蒜蓉貽貝的做法貽貝解凍後襬盤將蒜瓣切碎拌入蠔油鹽蒜蓉料酒，拌勻後均勻撒在貽貝上蓋上保鮮膜上鍋蒸，五分鐘出鍋！小貼士蒸貽貝時，鍋內燒熱後再貽貝放入蒸！...

麻辣貽貝

01-08

1，一包貝殼面（500g）用5L水加入5g鹽20ml大豆油燒開煮7分鐘，中途翻攪兩次防止粘底，取出瀝乾水份拌油，冷卻分包150g一包。2，荷蘭豆去筋洗乾淨，拌油平扒爐每面扒1分鐘待用。3，鮮活貽貝先沖水洗乾淨，燒大鍋開水下貽貝煮2分鐘取出冰鎮...

烤貽口貝

07-05

這款菜主要是配合法棍蘸着吃的,味道不錯用料貽口貝700-800G番茄3個洋蔥1個大蒜頭5瓣橄欖油2大勺檸檬汁1大勺百里香一大把烤貽口貝的做法1.貽口貝加白葡萄酒煮開口，備用。2.洋蔥切碎，蒜頭切碎，番茄燙去除外皮待用。3.橄欖...

貽貝蘿蔔湯

11-29

用料貽貝蘿蔔豌豆麪粉貽貝蘿蔔湯的做法先將貽貝洗乾淨蘿蔔去皮切片將貽貝放進不加油的鍋內，待其受熱自動開啟。此時，可以挖出肉，或者留着殼也行(留殼的話最後會比較好看，哈哈)蘿蔔放進油鍋裏先炒一炒，然後盛出幹炒麪粉(不...

番茄辣貽貝

12-20

用料番茄膏3勺貽貝20個幹辣椒4個墨西哥辣椒粉少許洋蔥1個茴香籽磨碎1/3勺大蒜2瓣洋香菜兩支黑胡椒少許姜碾成泥1勺番茄辣貽貝的做法首先處理貽貝，將貽貝挨個刷洗乾淨，殼上的鬍鬚、髒東西一類的都刮乾淨洋蔥切丁，熱鍋，加入...

貽貝炒苔菜

02-28

貽貝（學名：Mytilusedulis）亦稱海虹，也叫青口，煮熟後加工成幹品——淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，乾製貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有...

香檳貽貝

04-17

據說是比利時國菜，第一次吃在布魯日，掀開蓋子的一瞬間好香的味道用料貽貝（青口）500g洋蔥半個芹菜3根白葡萄酒1杯姜、蔥、蒜、白胡椒粉適量香檳貽貝的做法洋蔥切碎倒入五成熱油中翻炒，加入貽貝繼續翻炒30秒將鍋中鋪滿芹菜墊...

椰香貽貝

02-22

用料青口20只大蒜5瓣黃油20克洋蔥四分一個香菜1根椰漿1盒椰香貽貝的做法牛油蒜末洋蔥碎炒香後，倒入貽貝，翻炒片刻加入椰漿及適量水，蓋蓋燜一小會兒，放入香菜在燜至熟透即可...

貽貝餛燉

12-05

用料貽貝適量泡發好的木耳適量韭菜適量貽貝餛燉的做法貽貝煮好去掉裏面的毛毛韭菜洗淨切末子泡發好的木耳也切成末加鹽花生油拌勻備用包成餛燉煮好的鮮美餛燉!!...

貽貝炒雞蛋

12-30

本來想攤成蛋餅的，沒成功，炒成了一粒粒，也很好吃。海鮮的甜鮮和雞蛋特別搭。用料雞蛋4個貽貝肉1袋，200G左右蔥花鹽雞精貽貝炒雞蛋的做法貽貝肉洗淨控水打4個雞蛋，加上蔥花，加點鹽，加一點點水（也可以不加）倒入貽貝肉熱鍋下油到...

蒸貽貝

12-29

用料貽貝想吃多少弄多少蒸貽貝的做法把貽貝鬚子揪掉清水洗淨放在籠屜裏蒸鍋裏放上一寸水（溫水也行）出鍋不用放鹽或者其它什麼作料也很好吃！...

矜宸•乾白黃油貽貝

06-23

滋味鮮美，營養豐富用料智利貽貝1斤百里香少許歐芹少許黃油10克奶油50ml白葡萄酒100ml矜宸•乾白黃油貽貝的做法貽貝解凍備用熱鍋橄欖油，倒入貽貝，倒入乾白加蓋大火2分鐘加入百里香，黃油小火加入歐芹，少許鹽胡椒調味小火倒...

酒蒸貽貝