純玉米麪窩窩頭
用料玉米麪水純玉米麪窩窩頭的做法玉米麪加水水不要太多幹了捏成窩窩頭形狀上鍋蒸...
純玉米麪窩頭（燙麪、發麪）
用料玉米麪200克開水適量發酵粉4克純玉米麪窩頭（燙麪、發麪）的做法開水燙麪後放置至溫熱，加入發酵粉揉勻，蓋保鮮膜發酵。季節室溫不同約一個小時左右發好。做成窩頭上鍋蒸一刻鐘左右。成品。小貼士1，可以用酵母和小蘇打，泡...
窩窩頭(玉米麪版)
馬上要去煙臺海培，估計有一段時間不能更新食譜了😩做一個玉米窩窩頭，帶着淡淡的奶香味兒，早起趕飛機可以拿着路上吃😌用料乾酵母粉5克40°C溫水50克玉米麪150克「風箏」低筋麪粉200克「德運」全脂奶粉30克細砂糖30克沸水...
純玉米麪發麪小餅、窩頭
用料玉米麪量米盒2盒酵母2克開水適量純玉米麪發麪小餅、窩頭的做法100度開水一邊澆入玉米麪一邊快遞攪拌至沒有乾粉。水量以沒有乾粉爲宜。晾溫後均勻撒入酵母，揉麪至看不見酵母顆粒。一定要溫的，用手腕試，溫的即可。揉...
玉米麪窩頭
用料玉米麪150克溫水適量克麪粉75克安琪酵母2克玉米麪窩頭的做法加入溫水攪拌玉米麪打成絮狀加入麪粉，用溫水化開酵母然後倒在麪粉裏攪拌揉成團後，醒發20分鐘把醒發好的麪糰搓成條分成小塊取一小塊揉成團，在底部戳一個洞...
玉米麪奶香窩窩頭&紅棗窩窩
玉米性平、味甘淡；益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦。含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。小米富含色氨酸、胡蘿蔔素、鐵和B族維生素；粗糧含有豐富的不...
純玉米麪窩窩頭(燙麪.不發酵)
看了很多菜譜.基本都要添加白麪.加過白麪就不夠純粗糧.總感覺達不到控糖的效果.經過N次試驗.這個既簡單又健康的窩窩頭就出來啦.用料玉米麪100克白糖10克(可不加或減量)開水80-90克玉米碴或其他粗糧(豐富口感)20克(可...
芝麻葉純玉米麪窩頭
家裏家長要控制體重，一定要吃純玉米麪的窩頭，還不要發麪的。我摸索了一下，比較成功。突發奇想網購了幹芝麻葉加進去，好評翻倍，已經在朋友圈接到“訂單”了😝我對芝麻葉的記憶，源自外婆的麪條。雖然老太太一生不善廚事，麪條煮...
玉米麪餑餑/玉米餅/玉米窩窩頭
我很愛吃大鍋燉魚裏貼在大鐵鍋那一圈的玉米麪餑餑，甜、糯、越嚼越香甜，若是沾上燉肉的湯汁，那簡直是要吃撐的節奏。曾經在東北的一個農家樂裏看當地人做，他們是用玉米麪和剩的大米飯和在一起做的，口感很糯，後來在上海一家飯...
玉米麪加小米麪窩窩頭
用料玉米麪125克小米麪125克麪粉50克大棗4顆玉米麪加小米麪窩窩頭的做法小米麪、玉米麪各125克、普通麪粉50克。白糖25克、酵母3克、溫水140克。把1、2的材料揉好，醒發。準備4顆大棗，洗乾淨後用剪刀剪成小粒。面醒好後，...
酵母燙麪版紅棗玉米麪糯米粉窩窩頭，軟糯窩窩頭😋
我不太喜歡太粗糙的口感，加大了麪粉比例，加了糯米粉，🥰口感更糯，而且蒸出來顏色更漂亮。加一點點鹽更突出甜味。玉米粉用開水燙一下，後期再加酵母使得成品更軟，加了紅棗碎更好吃了。用料玉米麪100克糯米粉50克麪粉200克糖20...
純素美食｜紅棗玉米麪窩窩頭
這兩天孩子感冒不太舒服，我在想除了熬雜糧粥，還吃什麼比較營養又好消化呢？剛好買了有機玉米麪粉，要不就做窩窩頭吧！作爲南方人，做麪食真的有點手殘，下廚房app搜了下食譜，發現窩窩頭不用發酵，這感情好，方便又節約時間。第一次做...
玉米麪窩窩頭【米寶版】
用料玉米麪150克白糖50克糯米粉30克水690克玉米麪窩窩頭【米寶版】的做法主鍋中加入玉米粉150g、白糖50g、糯米粉30g、水90g。揉成麪糰。蓋上主鍋蓋和量杯。設定揉麪檔3分鐘。取出成團備用。將麪糰揉成長條，分小塊。每...
玉米麪饅頭、窩窩頭
過年每天宅在家、吃點粗糧刮刮油用料玉米麪一碗麪粉一碗酵母3克溫水適量糖7克鹽3克玉米麪饅頭、窩窩頭的做法玉米麪和麪粉1:1酵母用溫水化開、加一點白糖、幫助發酵，再放一點鹽、鹽和糖搭配才更香😁用筷子攪拌成絮狀、...
菜窩窩頭（純玉米麪無糖方便快捷）
用料玉米麪克水克菜窩窩頭（純玉米麪無糖方便快捷）的做法玉米麪用溫水和麪，加入芹菜葉沫，鹽揉成團，醒面整形上鍋大火蒸15分鐘，關火悶5分鐘配上粥和鹹菜，美味。...
玉米麪窩頭
用料玉米麪玉米麪1碗小蘇打1克開水和麪白糖1勺白麪1把玉米麪窩頭的做法食材盆裏放玉米麪，用開水伴成絮晾一下放上，糖，小蘇打拌勻，也能用煮開的牛奶拌麪，晾一下也能加一個雞蛋更好吃在放一把白麪和成麪糰分成劑子捏成窩頭放...
玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)
關於形狀，你覺得怎麼喜歡怎麼簡單怎麼弄😄(白糖就是幫助發酵，而且剛有一點點甜可以不放)～用料玉米麪200g麪粉200g白糖30g酵母5g溫水200g玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)的做法準備材料～玉米麪+麪粉+白糖+酵母=混合麪粉～一點點倒入...
配方極簡的純玉米麪窩窩頭
網上大多數方子都加了白麪，我想要一款純粗糧的，自己研究了配比，做出來非常好吃，喜歡的可以一試。用料粗玉米麪200克細玉米麪100克開水250克紅棗葡萄乾枸杞適量可自行增減配方極簡的純玉米麪窩窩頭的做法此處用到的粗玉米...
玉米麪黃米麪窩窩頭
用料玉米麪200克黃米麪100克熱水170克白糖10克玉米麪黃米麪窩窩頭的做法把材料混合起來加熱水團成麪糰，醒30分鐘。平均分成五個，團成窩窩頭。冷水下鍋，開鍋後蒸30分鐘。窩窩頭熟了，山藥也蒸熟了。小貼士窩窩頭也可以不用...
低脂純素——玉米窩窩頭
用料玉米粒（幹）200克山藥200克亞麻籽粉10克紅棗30克溫水適量低脂純素——玉米窩窩頭的做法玉米粒1分鐘/0度/速度10打磨成粉狀山藥提前蒸好加紅棗、亞麻籽粉充分混合，根據情況加適量溫水。加入提前做好的紅豆沙，充分混合。...
奶香玉米窩頭／玉米窩窩頭
半夜放毒，一不小心兩個窩頭下肚了，想做的看過來哈😊用料玉米麪250克麪粉250克酵母3克糖（可不放）35克奶粉60克水270克奶香玉米窩頭／玉米窩窩頭的做法把所有材料放麪包機裏，活成一個光滑麪糰麪糰醒發應該多醒發一會，兩倍大比較...
純素美食｜藜麥玉米窩窩頭
感謝素食羣羣友分享了這個菜品，讓我也忍不住想給兒子做一下嚐嚐。顏值、美味、營養並存，做早餐真的很棒哦！【純素科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料...
減肥首選的超簡單純玉米麪窩窩頭
用料玉米麪100克開水85克減肥首選的超簡單純玉米麪窩窩頭的做法玉米麪加開水用筷子攪拌後揉捏完，分成6份！然後整出窩窩頭的型，準備熱鍋蒸，15分鐘就可以了！好了就是這樣！...
玉米窩窩頭
很扛餓，很有韌性不幹柴，也可以鬆軟，一定要用好一點的麪粉用料玉米麪75克中裕小麥麪粉125克溫水108克酵母2克泡打粉(鬆軟款)3克玉米窩窩頭的做法水＋酵母化開，玉米粉和麪粉混合均勻，加入酵母水揉成光滑的麪糰。用的是中裕的小...
玉米窩窩頭
用料白糖200克玉米麪500克酵母3克麪粉1000克紅糖100克玉米窩窩頭的做法溫水放酵母，攪拌均勻，然後和麪，揉成光滑麪糰麪糰發酵，常溫放置兩小時面發酵後，再次揉成光滑麪糰，然後像包包子一樣包進糖餡（白糖加紅糖再放點麪粉）放入鍋...