美味青團 ● 挑動味蕾
最是一年春好處，春分過後天氣回暖，春光明媚，正是踏青的好時節。青團感覺代表着春天的到來，每年都會做些青團跟家人朋友一起分享，糯米控一到了這個時候真少不了一個簡樸而美味的青團！用料青團皮糯米粉200克澄粉60克玉米油18-...
尚品南瓜包——挑動你的視覺與味覺
當我還是小孩子的時候，每當南瓜大量上市的秋季，媽媽都會買來做蒸飯。雖說南瓜富含類胡羅卜素，能夠幫助維護眼睛健康，預防近視，防治色盲，還有提高身體免疫力和解毒之功效，但是我並不太喜歡蒸着吃的做法，兒子也光榮地繼承了這一...
挑動味蕾的蒜蓉烤對蝦
春節團圓飯，品味家鄉的味道。用料渤海野生大對蝦6只大蒜1頭料酒，生抽，鹽適量挑動味蕾的蒜蓉烤對蝦的做法自然解凍。對蝦開背，挑蝦線，備用。用料酒，生抽醃製十分鐘。將蒜末炸出香味。將炸好的蒜從開背處放進對蝦裏。擺入烤盤...
挑動味蕾的麻辣香牛肉
有時候，好吃的菜，烹調方法也是蠻簡單的，只要花點心思，巧用一些香料，平淡的材料也可以生花！用料牛肉400克菜心8顆芫荽2棵蔥花適量花椒20粒左右幹辣椒3-5個醬油1勺澱粉適量生油1勺挑動味蕾的麻辣香牛肉的做法準備材料：牛肉切薄...
【挑動味蕾】香料棉花糖熱可可杯子蛋糕
在冬日裏來上一杯熱氣騰騰的棉花糖熱可可是太好的體驗，在廚房裏看到了辛辣棉花糖熱可可的菜譜，很是喜歡，於是就把它做成了杯子蛋糕。因爲想到滿溢的棉花糖熱可可上浮着的細密泡沫，於是便把這杯子蛋糕的蛋糕體做成了帶大理...
挑戰蔥絲
用料蔥挑戰蔥絲的做法把蔥捲起來切絲😊😊好切完美...
挑選西瓜
一首“夏天的風”在耳邊迴響，隨着歌聲起伏的還有情緒。或許是夏天的悶熱讓人渾身不舒服，儘管手中的蒲扇多扇了幾下還是躁動難安。我想，我需要冰涼一下緩一緩解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那麼簡單有時需要一根冰棍但更多...
挑挑肥腸
不油不膩，除了香還是香的挑挑肥腸！太過癮了！用料肥腸750g玉米麪2勺白醋2勺料酒1勺蔥姜一小碟幹辣椒40g麻椒20g花椒20g桂皮1塊八角2個香葉3片白芷一小撮小茴香3g香茅草3g豆瓣醬1勺鹽適量老抽半勺生抽1勺蠔油1勺黃豆一碗挑...
挑柚子
用料柚子個挑柚子的做法看圖...
食材挑選
相葉學170827用料番茄大蔥胡蘿蔔洋蔥牛蒡秋刀魚竹莢魚墨魚食材挑選的做法番茄挑屁股有裂痕的胡蘿蔔挑芯小的，比較軟，左邊大蔥挑葉子截面裏邊沒有白色網絮的，左邊的長花莖了牛蒡挑細的，搖晃彎曲多，柔軟的洋蔥挑長葉處比較硬...
幹挑面
藏於記憶深處的一碗麪食材爲一人份用料獨蒜1顆大的香菜1根食用油少許鹽1小勺蠔油1小勺生抽1小勺辣椒油1勺鹼麪條1小把水適量幹挑面的做法蒜切碎，香菜切碎。小火，鍋內放少許食用油，油熱後入蒜碎，炒香，入鹽，蠔油，生抽，炒勻後關...
挑逗脆骨
燒烤味用料孜然勺花椒粒青紅杭椒玉米脆骨姜蒜辣椒粉小丑娃白芝麻仁挑逗挑逗脆骨的做法1玉米用牙籤串起，脆骨醃製上少許澱粉2玉米脆骨過油3調料爆香下脆骨（調味）4起鍋裝盤，撒挑逗（上面是黃金豆）🤭...
挑蝦線
我不明白蝦子爲毛這麼髒，背上有蝦線➕粑粑，腹部還有一根黑蝦線。我吃有粑粑的蝦子過敏，so蝦子大戰3小時，本人卒。用料蝦一斤挑蝦線的做法首先擠粑粑，過程很酸爽。先挑背部蝦線，再挑腹部蝦線。基本上都挑斷了，一截一截磨死人...
燕窩挑毛
家裏冰箱找到的千年燕窩，一看毛多到不行，想吃沒辦法，硬着頭皮上。用料燕窩2盞純淨水隨意燕窩挑毛的做法泡一下，找不到快速去毛的方法，大家都是說人工，唉，鑷子也不見了，心情鬱悶。只能用牙籤和棉柔巾，黑色的羽毛黏着棉柔巾，燕窩...
挑食寶寶
家有一枚挑食寶寶用料米飯1碗海苔（芝麻）自己喜好加飯糰模具一個挑食寶寶的做法把煮好的米飯和海苔芝麻拌勻即可裝入模具小貼士還可根據寶寶口味選擇不同的配料比如肉鬆、蔬菜等...
挑蝦線
用料蝦…牙籤…挑蝦線的做法左手拿牙籤，右手拿蝦把牙籤用力扎入蝦的後背能看見蝦後背有一根黑色的線扎入黑色線的下面往外一挑，就完成了小貼士千萬別扎着手，很疼...
幹挑餛飩
用料豬肉餡兒（帶點肥肉）青菜現賣的餛飩皮蔥生抽色拉油鹽白糖豆豉醬（拌餛飩用）老乾媽油辣椒（拌餛飩用）老抽（拌餛飩用）香油（拌餛飩用）幹挑餛飩的做法青菜洗淨煮一鍋清水水開，下青菜，燙軟立馬撈出瀝水後，剁餡兒蔥切蔥花剁好的青菜餡兒...
燕窩挑毛
印尼雨季極輕毛燕用料燕窩2盞純淨水1瓶陶瓷碗1個鑷子1把大盆1個燕窩挑毛的做法毛燕反入純淨水中泡發2小時按紋理撕成小細條，儘量不弄斷燕絲換大盆對着水龍頭開小水，對燕絲用手輕輕揉搓，使燕毛與燕絲分離。盆裏接滿水後靜...
挑食男女
週末和男人飯後散步的時候，討論到誰比較挑食的問題，才發現我倆各挑個的，好在婆婆做飯的時候，遷就男人胃口就行。至於我，既然已經不用自己動手了，挑自己喜歡的吃，吃不飽就當減肥了，絕不多言。當然，遇到愛吃的多鼓勵，說不定啥時候...
生抽挑選
這個帖子僅作爲自己挑選生抽的標準。用料生抽勺生抽挑選的做法挑選生抽主要看配料表，水，黃豆，小麥，鹽，白糖。沒有其餘的東西。乾淨整潔，衡量一個生抽好壞的標準是，氨基酸態氮。注意，如果添加穀氨酸鈉(味精)，一樣可以提高這個數...
生酮挑戰
用料斷糖三天生酮挑戰的做法堅持三天有一起開啟的小夥伴嗎...
懶妹子，動起來吧，挑戰七天輕瘦減肥
用料黑米100克薏仁100赤小豆100茯苓100克百合180克紅棗幹黑芝麻黑豆克木耳懶妹子，動起來吧，挑戰七天輕瘦減肥的做法小薏仁炒熟大米炒熟，炒成黃色香味出來黑米炒熟赤小豆炒熟黑芝麻九蒸九曬所有材料混合打粉挑戰七天輕瘦...
挑戰挑食寶寶：百搭華夫餅
家有四歲小皮蛋一枚，讓他自己吃飯的時候，就光吃肉，菜最容易剩下，偶然發現他喜歡吃茭瓜餅，正好新入手一個華夫餅煎鍋，索性把所有餅都做成鹹味華夫餅，果然孩子非常愛吃！特來分享一下！用料小嫩油菜（茭瓜、菠菜、小苔菜等等）兩三顆火...
挑戰極限
努力讓自己再好一點，然後安靜等待……用料雞腿只刀哈哈哈，不要打我挑戰極限的做法賣雞腿的大嬸兒，不幫我去骨，生氣回來自己收拾，一直受不了生肉味的人，居然可以做到，真的很開心……...
提拉米蘇杯：不挑模具，形隨心動，別問用什麼替代，你可以擁有唯一
常見餐廳甜品，出彩不易，但安全無差評.完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料牛奶若干提拉米蘇杯：不挑模具，形隨心動，別問用什麼替代，你可以擁有唯一的做法手指餅乾咖啡浸潤糖漿提拉米蘇奶餡組裝...