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有關烙餅發麪餅的做法步驟和做法圖解
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有關烙餅發麪餅的做法步驟和做法圖解
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烙餅發麪餅
10-15
漂亮的發麪小餅,太好吃了!普通的原材料融合在一起就是最幸福的味道。這個餅特別鬆軟,但是很有嚼勁。卷菜吃,炒餅吃都可以!用料麪粉620克水370克油50克鹽3克泡打粉5克烙餅發麪餅的做法先加入麪粉,泡打粉,鹽,再加入油和水。揉麪...
家常烙餅(無需發麪)
09-23
小時候最喜歡吃媽媽烙的餅,捲上雞蛋或者煎肉,一輩子也忘不了那個口感。今天我做的也就及格吧,口感稍微有點硬。用料普通麪粉克水克椒鹽五香粉蔥花家常烙餅(無需發麪)的做法麪粉加熱水,用筷子攪。要很軟的面,很黏手。我放了點...
發麪餅(烙餅)
12-19
我們西北人每頓離不了的除了饅頭,就只有發麪烙餅了。至於下面說的麪粉多少酵母多少克之類的,我真的沒有計算過,發麪這事嘛,有時候多有時候少。這種餅,因爲是不加別的東西,一滴油不要,一粒蔥花不要,所以完全就是小麥粉的香氣。...
半發麪烙餅
07-07
家人就是愛吃餅,各種餅做起來用料普通麪粉500克酵母3克鹽2克糖10克溫水300克食用油15克油酥部分:普通麪粉30克鹽3克食用油45克半發麪烙餅的做法麪粉➕糖➕酵母➕鹽攪拌均勻加溫水攪拌成面絮放食用油用手揉成團,蓋上保鮮...
電餅鐺-烙發麪餅
04-20
用料麪粉1碗酵母1克溫水適量食用油少許電餅鐺-烙發麪餅的做法1碗麪粉1克酵母380ml的水杯大概三分之一量一邊倒水一邊用筷子攪拌揉成一個光滑的麪糰蓋蓋子放在溫暖的地方,發麪一小時左右(大家根據溫度來,發酵到充滿氣孔即...
烙發麪餅(加鹼面)
11-09
家裏有個厚厚的鋁鍋,從小的時候媽媽就用這個鍋做過很多好吃的餅呀,長大後媽媽的經驗越來越豐富,之前做的餅都很勁道,因爲我爸喜歡吃軟而彈的餅,最近這幾次我媽做的越來越好了,抓住一次機會,發一下過程,下次自己來一遍哈哈哈之...
電餅鐺烙發麪餅
09-09
用料麪粉400克酵母粉4克40度溫200克電餅鐺烙發麪餅的做法40度200克溫水加入4克酵母粉,攪拌均勻,加入麪粉和麪,蓋上鍋蓋發酵,夏天我是一個半小時左右,就好了,發酵好的麪粉是有很多孔隙。把發酵好的麪糰加入一些乾麪粉把麪糰...
發麪烙餅 波蘭種
07-28
很鬆軟.平底鍋,烤箱,多功能爐,連三明治機都可以做出來。用料波蘭種麪粉100克水100克酵母1克主麪糰麪粉400克水180克酵母3克油酥玉米油50克鹽5克麪粉50克味好美五香粉1克發麪烙餅波蘭種的做法波蘭種麪粉100水100酵母1克攪...
黃油蔥香烙餅(發麪)
08-16
通常烙餅有:發麪、死麪和燙麪。相對而言發麪餅柔軟蓬鬆口感好,最容易被人體消化和吸收,非常適合老人、孩子以及各種人羣食用。用料普通麪粉240克溫水150克安琪乾酵母2克白糖5克黃油20—30克小蔥4根鹽2克黃油蔥香烙餅(發...
椒鹽千層餅 發麪烙餅
11-10
作爲一個標準的北方人,各種麪食各種餅都是從小吃到大,怎麼都割捨不掉的心頭好。離家千里吃不到那口兒,就只能一個一個的自己復刻啦。用料普通麪粉250克水140克豬油25克鹽2克酵母3克蔥花隨意白芝麻多多油酥味好美椒鹽3克...
烙紅糖花生餅(發麪)
12-22
用料花生紅糖餡150克水適量麪粉250克鹽2克酵母3克糖1勺烙紅糖花生餅(發麪)的做法麪粉加鹽混合加一勺糖繼續混合酵母倒入溫水中化開,酵母鋪滿水面就可以,不用倒太多倒入麪粉中攪成絮狀揉成麪糰,蓋起來醒一二十分鐘再揉幾...
發麪烙燒餅
04-30
用料麪粉500克水300克酵母4克白糖20克鹽3克……………………大蔥一支廣式臘腸200克王守義麻辣鮮燒烤料有孜然粉的那種發麪烙燒餅的做法面圈很軟的麪糰材料揉好靜止半小時分成四份。用手抓點油拍在麪糰上,桌面塗一點油...
老面香酥千層烙餅 發麪千層烙餅 發麪餅子
06-25
香酥發麪烙餅#主食#因爲家人一直挺愛吃麪食,所以家裏是三天兩頭的做各種麪食。香酥發麪烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的,但這次用是老面發酵。因爲老面做的發麪美食有着特殊的風味,吃着更好吃更香,所以現在的我漸...
烙發麪餅
01-10
發麪餅是我和女兒的最愛,自己做的更香用料麪粉500g酵母5克溫水適量豬油一勺,可不放白糖少許油適量芝麻少許小蘇打少許,可不用烙發麪餅的做法酵母放溫水裏浸泡一分鐘以後與麪粉豬油一起攪拌,(放豬油的目的是蒸好的饅頭更白...
韭菜雞蛋烙餅(發麪)
04-10
用料麪皮材料:純牛奶200克鹽2克糖8克全脂奶粉10克麪粉370克酵母3.7克餡料:蝦皮適量雞蛋4個韭菜適量鹽適量花生油適量韭菜雞蛋烙餅(發麪)的做法熱鍋,倒入蝦皮翻炒出香味。再倒入適量的花生油接着倒入打散的雞蛋液用筷子不停...
蔥油椒鹽發麪燒餅(電餅鐺煎烙)
07-30
蔥油椒鹽發麪燒餅,發好面後,擀成圓形大面皮,撒上蔥油椒鹽,捲起來切成若干塊,分別擀成長圓形,塗上蜂蜜水,撒上黑芝麻(或白芝麻),電餅鐺煎烙至熟即可。寫個菜譜備忘。用料普通麪粉200克全麥粉102克生玉米粉22克酵母2克白糖11克鹽4...
發麪餅-梅花小餅(梅花烙)
05-27
被顏值吸引,特別驚喜這種自然的美。味道是甜甜的發麪餅的味道,喜歡的可以試一下。用料麪粉200克雞蛋2個酵母3克糖10克水適量發麪餅-梅花小餅(梅花烙)的做法麪粉,雞蛋,酵母,白糖,全部加在一起,先用筷子攪拌成絮狀,然後開始揉,一點...
蒸烙發麪餅
02-07
看着好吃,學來寫一個備忘!用料普通麪粉250g酵母2.5g白糖2g水~自己掌握,比饅頭略軟125g左右油10g蒸烙發麪餅的做法像做饅頭那樣把除油外所有材料揉成麪糰,然後放入油,揉至細膩光滑!餳10分鐘!將麪糰揉成一頭粗一頭細的長條!擀開,...
發麪(糖花生芝麻)烙餅
05-10
一個閨蜜的兒子,今年暑假來我家玩,由於我們相隔的大遠了,所以平時除了微信來往,我們真的很難見面,爲此我儘量滿足孩子的飲食要求,換着花樣給他做,誰知他幾次要求,要吃我好多年前曾做過的花生芝麻烙餅。😊😊用料普通麪粉適量酵...
香蔥烙餅❗️半發麪
04-27
沒有故事就是特簡單快手老爹很喜歡吃的一款鹹口餅用料普通麪粉/中筋300克乾酵母3克常溫牛奶或清水165克細砂糖10克豬油10克☘️🐾🐾🐾🐾🐾肉鬆適量香蔥切碎3棵鹽3克食用油少量十三香一丟丟🌈以上可做小烙餅12個香蔥烙餅...
胡蘿蔔白蘿蔔餡餅(發麪烙餅)
04-09
一個南方的娃愛麪食,因此他孃親就在麪食這條道上一發不可收拾了😊~有關發麪的注意事項,我有一個專門做包子皮、烙餅皮的菜譜,大家搜我的菜譜就可以找到啦,上面有非常詳細的製作方法哦!用料全麥麪粉500克水260克酵母6克(冬季7...
發麪烙餅
03-19
發麪餅軟好吃用料普通麪粉200克水105克鹽5克酵母2克玉米油10克蔥粉(沒有用蔥花隨意)2克黑胡椒碎2克發麪烙餅的做法依次:鹽,水,酵母,油,麪粉,蔥粉,胡椒碎,開始和麪(和麪機10分鐘就可以了)放冰箱保鮮發酵30分鐘醒發好了,分三等份,塗...
發麪烙餅,平底鍋也能很好的烙肉餅
03-28
快手早餐,前一天晚上和好面和肉餡放冰箱冷藏,第二天早上直接操作,半小時內能吃上。一般和麪做包子饅頭我都是秉持咱中國人傳統“適量”,從來沒想過具體的量,也是前段時間發了個春捲皮菜譜,發現好多朋友問加多少水,所以稱了一...
烙餅--發麪失敗補救
02-20
上海持續隔離想用僅存的麪粉和玉米麪蒸點雜糧饅頭結果發現酵母不夠了。。。於是打電話求助母上老媽正在燙頭非常經典的說你就發一個晚上發得起就蒸饅頭髮不起就烙餅!66666666啊用料麪粉玉米粉酵母糖烙餅--發麪失敗補...
烙餅死麪餅
04-26
我以前烙餅總是特別硬,在網上看了很多的做法,終於掌握了方法。後來又多次實驗,總結出來,死麪餅的關鍵就是和麪的軟硬。用料麪粉適量水適量鹽適量油適量烙餅死麪餅的做法麪粉加點鹽,用溫水和麪,這樣和出來的面軟,有彈性。用涼...
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