超簡單奶油奶酪霜

之前給自己做生日蛋糕的時候用到了奶油奶酪霜。因爲覺得淡奶油hold不住這個花紋，傳統的意式奶油霜口感太厚重熱量太嚇人，就選擇了奶油奶酪霜。在網上看了很多版本的做法，最後調出了這個比例。味道很不錯，不會過甜。特別適合配戚風胚。蛋糕胚輕盈，裱花口感濃郁。

用料  

超簡單奶油奶酪霜的做法  

1. 黃油、奶油奶酪均室溫軟化

2. 黃油稍稍打發，不用打得特別到位

3. 加入奶油奶酪和糖粉

4. 繼續攪打，打成輕盈的霜狀，就OK了！