#雞腿不夠入味,下次把雞腿肉拆了切成小塊,直接烤,肯定更好吃
#整體偏甜,下次把蜂蜜的用量從1調羹變成1茶匙
#最後沒注意看,雞腿有點焦了,下次要把烤箱溫度設定成180度,50min
#泡發好的幹香菇烤着不好吃,建議別放了
用料
雞腿 | 2只 |
蜂蜜 | 1調羹 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 半調羹 |
黑椒粉 | 半茶匙 |
醬油 | 1調羹 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
幹香菇 | 6朵 |
洋蔥 | 1/4個 |
香菜 | 適量 |
蜂蜜蒜香雞腿的做法
雞腿洗乾淨,如果是冷凍的,提前一夜放入冷藏解凍
雞腿的正面反面都用刀劃三刀
把所有的調料都加進碗裏,攪拌均勻
把雞腿裝進烤盤裏,澆上醬汁,三個刀口子那裏用勺子裝着調料往裏壓一壓,可以更加入味。蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏。我冷藏了2個小時,感覺最後沒有入味,最好冷藏過夜吧
滾刀切好土豆,胡蘿蔔,洋蔥切絲,把土豆,胡蘿蔔,洋蔥絲,提前泡發的香菇鋪在烤盤底部,雞腿上撒上芝麻。香菜烤之前不用加,不然香菜會焦
200度,40分鐘,烤出來的雞腿有點焦,建議調成180度,50分鐘。烤完之後撒上香菜