超簡單奶油奶酪霜
之前給自己做生日蛋糕的時候用到了奶油奶酪霜。因爲覺得淡奶油hold不住這個花紋，傳統的意式奶油霜口感太厚重熱量太嚇人，就選擇了奶油奶酪霜。在網上看了很多版本的做法，最後調出了這個比例。味道很不錯，不會過甜。特別適...
超簡單自制奶蓋茶(無奶油奶酪版)
疫情當前，自制美食更安全用料糖一點點鹽一點點雀巢淡奶油250ml紅茶包1包旺仔牛奶50g超簡單自制奶蓋茶(無奶油奶酪版)的做法1.將淡奶油，旺仔，糖和鹽放在一個大碗裏2.用攪拌器攪拌幾分鐘，奶蓋完成3.紅茶包用開水泡開，將奶蓋...
超級簡單奶油奶酪餐包
超級簡單的餐包，不加黃油也很柔軟，當然主要是爲了消滅家裏的creamcheese，有興趣的小夥伴可以試試。菜譜結合了油管上的視頻做了修改，主要爲了配合家裏的廚師機😅😅😅用料高筋麪粉/普通麪粉400克細砂糖40克鹽4克雞蛋1個酵...
超好吃又輕盈的奶油奶酪霜topping！
這款奶酪霜超級好吃，並且不會像奶油霜那麼甜膩。絕對是一款超百搭的topping，你值得擁有！用料黃油75g奶油奶酪75g糖粉40g淡奶油120g超好吃又輕盈的奶油奶酪霜topping！的做法將黃油和奶油奶酪先恢復到室溫，用手指可輕輕按出...
低油低糖超簡單❗️奶油奶酪霜草莓裝飾裸蛋糕
超市促銷，新鮮大個兒的草莓十幾塊錢就能買一大盒。豆子說不用來做個蛋糕可惜了，於是有了這個低油低糖的草莓裸蛋糕。材料和做法都簡單，抹面無壓力，奶油奶酪霜的加入讓口感清新脫俗。我家不喜歡奶油蛋糕的陳先生都偷偷吃了...
超簡單自制奶油奶酪
奶油奶酪特別貴，但能做很多好吃的甜品教你們用兩種家常材料就可以做出奶油奶酪趕緊收藏好！用料牛奶300克檸檬汁（白醋）15克超簡單自制奶油奶酪的做法牛奶小火加熱到微微沸騰，冒小泡關火，分三次加入白醋或者檸檬汁，輕輕攪拌過...
自制奶油奶酪超簡單
最近在生酮減肥食材都不便宜所以自己研究了自制奶油奶酪用料牛奶1升鹽5克代糖根據自己口味白醋一杯自制奶油奶酪超簡單的做法一定要買全脂牛奶家裏沒有秤就憑感覺用的量小火把牛奶煮冒泡泡一定要不停的攪拌不然就粘鍋...
自制10分鐘超級簡單奶油奶酪
用料牛奶400克檸檬半個自制10分鐘超級簡單奶油奶酪的做法400毫升牛奶+半個檸檬牛奶加熱到60度左右後加入半個檸檬汁攪拌成絮狀晾涼用紗布過濾掉乳清放入冰箱冷藏（可以適當放一點鹽哦，根據自己口味）塗抹麪包、沙拉味道不...
裱花-奶油奶酪糖霜
加拿大CareyMadden的《玩美蛋糕裱花》中的裱花奶油糖霜的配方，記錄一下。用料奶油奶酪軟化250克黃油室溫軟化125克香草精5毫升鹽一小撮糖粉500克裱花-奶油奶酪糖霜的做法奶油奶酪，黃油軟化Creamcheese和butter充分軟化...
奶酪奶油霜-cupcake 杯子蛋糕奶油霜首選
做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜尋的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個...
奶油奶酪霜
6寸蛋糕，一層夾心，8個大裱花朵100克淡奶油打發，抹面用料奶油奶酪100克稀奶油10克白砂糖8克青檸汁7克養樂多味，10克很酸奶油奶酪霜的做法軟化加奶油糖打勻...
最好吃的奶油霜——黃油奶酪霜
用料黃油225克奶油奶酪125克糖粉40克鹽1克最好吃的奶油霜——黃油奶酪霜的做法將黃油、奶酪稱重好，放一起軟化到可以按動的狀態用電動打蛋器初步打勻，放入糖粉和鹽攪打順滑，放冰箱冷藏。調入喜歡的色素就可以裱花了。...
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜
酸奶奶酪霜--韓式裱花奶油霜非常喜歡韓式裱花，又奶油霜吃起來很膩，試試酸奶的奶酪霜，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！將原方中一半的酸奶換成了淡奶油，味道也很不錯。其實奶油霜配比並不是很嚴格，大家也可以根據自己口味做調整呢用...
酸奶奶酪霜-韓式裱花奶油霜
非常喜歡韓式裱花，可是卻一直望而卻步，原因就是裱花用的奶油霜吃起來很膩，那麼多花朵可怎麼下口……偶然在網上發現了一款添加了酸奶的奶酪霜，立刻拔草，可謂“秒拔”哈哈。真的是巨好吃啊，酸酸甜甜還有奶酪的醇香！結合小麥子...
翻譯幾款常見的奶油霜（六）---奶油奶酪霜
經常爲不知道用什麼奶油霜來做杯子蛋糕的topping而發愁，不小心看到howtocookthat上邊有一個奶油霜比較的視頻，看到大家留言普遍說聽不懂，就找了找原帖，翻譯出來，與大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及圖片均來...
乳酪奶油霜
做來搭配其他西點吃的。這樣做一次放在冰箱裏冷凍，等到想吃麪包🥯或蛋糕🧁的時候可以隨時拿來夾在裏面……用料奶油奶酪100克無鹽黃油100克糖粉50克乳酪奶油霜的做法新手參考。軟化黃油（手指壓出坑即可）和奶油奶酪，用打蛋...
超簡單儲存奶油奶酪方法
15年寫這篇文章的初衷是教大家一種不用冷凍儲存，冷藏儲存奶酪的方法。可能很多同學還不瞭解，15年的時候kiri奶酪沒有小包裝，並且能夠買kiri做點心的更加不多。因此這批文章的出發點不是教大家如何分裝kiri奶酪。感謝各位...
韓式裱花用—奶油奶酪霜&奶油酸奶霜
我覺得做意式奶油霜太麻煩了，還要煮糖水，所以就試了以下兩款簡單的裱花用奶油霜，味道酸酸甜甜，感覺還不錯，名字都是根據用料起的，方便直白。（一定要看小貼士！）用料奶油奶酪霜黃油200克奶油奶酪100克糖粉35克檸檬汁適量（可不加）奶...
簡易奶油霜
很好用配方來自烘焙幫用料淡奶油100黃油50細砂糖15-20簡易奶油霜的做法黃油室溫軟化，稍微打發，加入淡奶油和糖，繼續打發，如果油水分離就放溫水盆裏打，如果太軟了，就放冰水裏打，打發好的奶油霜是很順滑的。成品花要冷凍。...
酸奶機自制奶油奶酪！超簡單！
自從有了孩子各種DIY，做得越多越注重原材料是否健康，一切從源頭抓起，一切爲了孩子！總質疑買到的奶油奶酪是否有添加，所以總結了許多方子，最終自己總結並實踐了一把，非常成功，以後就自制吧，也不用發愁買不到或者買多了用不了。...
超簡單的奶油霜刺繡花朵
最近做了好多中國風刺繡花朵的蛋糕，今天做蛋糕做到一半的時候，突然想到應該把過程拍下來，分享給大家~因爲沒學過專門的奶油霜刷繡，所以我的方法只能保證很簡單，不能保證很專業~用料奶油霜小毛筆超簡單的奶油霜刺繡花朵的做...
奶酪霜
下廚房找了一遍方子，每款都有黃油在其中，覺得有點膩，所以自己倒騰了這個簡單且沒有黃油的奶酪霜。裱花的話比淡奶油硬挺，做夾層也棒棒的，有點像吃提拉米蘇的感覺。用料馬斯卡彭奶酪250克淡奶油200克綿白糖35～40克奶酪霜的做...
超簡單自制cream cheese 奶油奶酪
最近正在運氣修煉，想把翻開n次的卻沒讀下去的瓦爾登湖一氣呵成。先做個creamcheese韜光養晦，做輕乳酪蛋糕的話，多數朋友都去買奶酪，還是覺得不夠原始，做任何食物不僅僅是爲了吃，就像我們要生活而不是生存一樣，享受生活，從小事...
超簡單淡奶油霜
用料黃油130克淡奶油150克糖粉20克超簡單淡奶油霜的做法黃油室溫軟化，淡奶油隔水溫熱，這步非常關鍵，尤其在氣溫較低的季節，很大程度上減少油水分離現象。軟化黃油後加入糖粉，打發至輕盈羽毛狀，分少量多次加入淡奶油，打發到輕...
乳酪奶油霜
用料奶酪少許乳酪奶油霜的做法見視頻...