雙休日,玩手機吹空調不香嘛?!
But
手癢癢,總想搞點事!
南瓜餅當下午茶
南瓜糕放冰箱當早餐
不好嘛
用料
只要動手就能成功的南瓜餅與南瓜糕的做法
準備好材料!
老南瓜去皮去籽,洗乾淨,高壓鍋壓10分鐘即可水放多放少沒關係,熟了就可以!
加入準備好的糯米粉和麪粉,使勁攪拌
揉成麪糰,隨意點,切成自己喜歡的形狀
不粘鍋,放少量油用小火煎(建議餅壓得薄一點,容易熟,不然就會像我一樣,焦掉)
找個鍋,放上水,攤張紗布或者專用蒸紙,蒸到變色,用筷子插進拿起後不粘即可
小貼士
簡易菜譜,南瓜餅還可以用油炸,爲了少油用了煎的方式。南瓜糕蒸出來真的很軟糯,還無油,小朋友也可以吃!