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超輕乳酪淡奶油霜

超輕乳酪淡奶油霜的做法步驟圖,怎麼做好吃

這是自己做的第二個蛋糕,很醜,不過這不重要,主要是記錄一下自已調的奶油霜方子。

用料  

雀巢淡奶油 250ml
米格農場奶油奶酪 65g
糖粉 20g
雀巢營養奶粉 5g

超輕乳酪淡奶油霜的做法  

  1. 這個奶酪很軟,稱重後加入糖粉直接用電動打拌打發。

  2. 倒入一盒250mI的雀巢淡奶油,可以用其他更好的品牌,倒入5克奶粉,隔冰水,高速打到奶油略稠轉低速打致89成。

小貼士

怕忘記了,記錄一下。