免烤

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綠茶凍芝士

綠茶凍芝士的做法步驟圖,綠茶凍芝士怎麼做好吃

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油(檸檬汁+全脂奶粉) 250ML(檸檬汁5ML+全脂奶粉30克)
70克
魚膠粉 20克
涼白開 80ML
綠茶 10克

茶凍芝士的做法  

  1. 奶油奶酪隔水打發,加糖繼續打發

  2. 魚膠粉用冷水浸泡5分鐘,再隔水加熱至融化

  3. 綠茶粉加到奶酪糊中

  4. 加入打發好的淡奶油

  5. 模底墊一層戚風蛋糕

  6. 芝士糊倒入模具內,冷藏4小時以上即可

  7. 冷藏後拿出,在芝士上灑抹茶粉裝飾