紅茶蔓越莓軟歐包
這個搭配可能有點黑暗，我也是嘗試一下，口感偏怪異，不是一般人能接受的，這個純粹練手，可以把配方的紅茶換成伯爵茶，可能口感會偏大衆口味一些。用料伯爵T65350液種300海藻糖10鹽10克低糖酵母5克紅茶10包淡奶油100克水100克黃...
莓莓奶茶軟歐——紅茶奶黃蔓越莓軟歐包
五指麪包應該是很多閩南人的回憶，麪包店裏商品花樣不斷翻新，五指麪包卻越來越少見了。吃多了各式軟歐，一天突然想吃奶黃餡的“五指麪包”，想起前兩天做了紅茶奶酥特別好吃，不如將二者結合做個麪包吧☺️相比紅茶奶酥，這款麪包...
紅茶巧克力蔓越莓全麥軟歐包
因着做法棍就想着多做點歐包吃，無糖無蛋奶還是很健康的。硬？我就喜歡吃硬的，嚼着可香了，哈哈。這款全麥軟歐裏面添加了巧克力紅茶還有蔓越莓，各種滋味混合在一起，層次分明，還有淡淡的麥香氣。（這麼長的名字也就是我想的）原方是...
紅茶核桃蔓越莓軟歐
最喜歡帶核桃的麪包，特別是靠近麪包邊緣，烤的焦香的核桃，第一次嚐到時驚爲天人。後來做歐包的時候，就一定要放核桃。這款也是，放了大把的核桃，麪包整體口味安安靜靜的，時不時蹦出的核桃香和蔓越莓的酸甜，還有從頭到尾慢悠悠的...
紅糖核桃蔓越莓-軟歐包
剛預訂的熬製後的紅糖，一到手，聞着濃郁的甘蔗香，還帶着絲焦糖味..純純的立馬做軟歐..紅糖搭配核桃，利用中種法制作，省時省力哦(´-ω-`)我這個方子自己改良過，適合做2個250克的軟歐包。用料中種麪糰高筋麪粉320克牛奶120克...
紅茶蔓越莓乳酪軟歐
本方可以做六個圖上大小的包包用料高筋粉450g低筋粉50g水340g鹽5g白砂糖40g酵母6g黃油40g酒漬蔓越莓60g紅茶粉8g奶油奶酪100g糖粉10g紅茶蔓越莓乳酪軟歐的做法首先準備酒漬蔓越莓，蔓越莓幹切碎一點加入適量的白朗姆酒...
抹茶蔓越莓軟歐包
喜歡抹茶的那一抹清綠，口感清香、鮮爽、清新…抹茶有明目、防齲齒、提神、補充維生素C、防治高血壓、動脈硬化和冠心病、降膽固醇防肥胖的功效。蔓越莓果乾有着獨特的酸甜口味，清新爽口…一顆小小紅苺果，富含大大營養源...
蔓越莓雪莓娘軟歐包
因爲家裏剩有淡奶油，又不想吃蛋糕，乾脆拿來做麪包用料淡奶油70克雞蛋一個約50克水15克黑全麥粉50克高筋麪粉110克白砂糖22克鹽1克耐糖酵母2.5克黃油15克雪莓娘預扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘軟歐包的做法將...
紅糖核桃蔓越莓軟歐包
軟歐包吃起來口感外皮韌勁，內裏柔軟，用紅糖代替白糖，加了全麥粉，核桃和蔓越莓，口感更營養豐富。用料高筋麪粉250克全麥粉50克甘汁園純正紅糖30剋核桃仁25克蔓越莓25克牛奶170克黃油15克花生油15克酵母3.5克鹽2.5克甘汁園純...
紅糖蔓越莓奶酪歐軟包
用料高筋麪粉300克全麥粉100克水230～240克紅糖50克黃油40克鹽5克酵母6克奶油奶酪80克細砂糖10克蔓越莓適量紅糖蔓越莓奶酪歐軟包的做法將高筋麪粉，全麥粉，細砂糖和酵母混合，用溫水將紅糖化開，和入麪粉。稍後再放入鹽。揉光...
蔓越莓軟歐
用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麪粉230克燙麪50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水，牛奶，老面，燙麪，高筋麪粉，糖，酵母粉低速混合，成團後加鹽，粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...
蔓越莓歐包
簡單又美味的歐包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒適量高筋麪粉260克糖15克鹽3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黃油15克蔓越莓歐包的做法蔓越莓加入適量朗姆酒泡軟除黃油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均勻（鹽糖跟酵...
全麥抹茶蔓越莓軟歐
法國老面配方:高粉87.5g+低粉37.5g+鮮酵母酵母1.5g+水92.5.+鹽2g，麪糰很稀，不要揉，用刮刀攪拌成團就可以了，做好室外發酵變大一點放入冰箱冷藏直到3到4倍大。用料全麥麪粉238克抹茶粉12克水160克細砂糖10克鹽3克鮮酵母12...
紅糖蔓越莓核桃芝麻軟歐包
喜歡軟歐的口感，用我們廣東話就是「煙煙韌韌」做了好多次了，經過多次調整。寫一個屬於自己的食譜方便以後檢視👀吃不完的可以切片放冷凍，早餐想吃的時候取一片，水開了蒸半分鐘，沒錯就是蒸，特別方便。剛好家裏沒白糖，沒想到用...
抹茶蔓越莓乳酪軟歐
參考了@浮小笙的方子第一次加了法國老面面包體真的更柔軟了用料高筋麪粉245克低筋麪粉50克抹茶粉8克細砂糖25克鹽3克酵母3克黃油30克牛奶210克加餡兒：奶油奶酪適量蔓越莓適量法國老面（提前準備）60克抹茶蔓越莓乳酪軟歐的...
蔓越莓歐包
用料高筋麪粉160g鹽3g酵母粉3g全麥粉40g乾粉少許黃油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓歐包的做法準備所需原料，蔓越莓切碎後浸泡軟。取一個大盆，倒入高筋麪粉、全麥粉、鹽、酵母粉，混合均勻。攪拌至無明顯乾粉狀態後，取出勺子，用...
全麥紅糖蔓越莓軟歐包
用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母4克鹽3.5克紅糖20克全蛋液50克酸奶60克水110克黃油25克蔓越莓幹120克全麥紅糖蔓越莓軟歐包的做法1.將乾性材料（高筋粉、全麥粉、酵母、紅糖、鹽混合均勻，中間開窩加入溼性材料（酸奶、水...
自用紅糖堅果蔓越莓軟歐包
配方搬運自b站老碧的小日子《超級柔軟的軟歐包》，自用備份。用料高筋麪粉500克冰水340克紅糖40克乾酵母5克蔓越莓50剋核桃50克鹽3克橄欖油40克（可減量）自用紅糖堅果蔓越莓軟歐包的做法核桃仁烤一下，和蔓越莓幹一起切碎備...
蔓越莓堅果紅糖軟歐包
做歐包就是圖一個健康。蔓越莓黑加侖葡萄乾紅棗堅果家裏有啥放啥吧。沒有的話不放也是很棒的口感。歐包入門學的是保羅大叔的bloomer，那個可是個只有高粉橄欖油鹽和酵母的傢伙，味道一級棒。有興趣的可以搜尋一下。保羅...
蔓越莓抹茶軟歐（全麥）
喜歡抹茶和蔓越莓，又想做個有嚼勁的全麥麪包！超好吃！嘻嘻！用料全麥麪粉250克抹茶粉15克紅糖30克酵母3克黃油20克食鹽2克雞蛋1個水120克糯米粉105克玉米澱粉30克脫脂牛奶180克黃油10克糖霜15克芝士碎少量蔓越莓適量核桃少...
抹茶乳酪蔓越莓全麥軟歐包
用料高筋麪粉140克全麥麪粉100克白砂糖15克水適量鹽3克酵母4克黃油5克抹茶粉（五十鈴）8克蔓越莓50克奶油奶酪（kiri）130克糖粉15克杏仁適量芝麻適量燕麥適量抹茶乳酪蔓越莓全麥軟歐包的做法將麪糰原材料除黃油以外的所有材...
抹茶奶酪蔓越莓軟歐
歐包以少油少糖健康著稱，可以說是喜歡烘焙卻在減肥路上掙扎的菇涼們的最愛。今天這款抹茶奶酪軟歐方子是自己調的，本來純正的歐包還要加入純麥粉或黑麥粉會更健康些，家裏沒有就用低粉代替了，出來的口感少了些歐包的粗糙感...
紅糖牛奶蔓越莓軟歐麪包
自己動手放心美味😋過程中忘記拍照，大家文字理解吧！用料高筋260全麥粉80紅糖25鹽3酵母5黃油35煉乳110牛奶200蔓越莓適量奶粉10紅糖牛奶蔓越莓軟歐麪包的做法除黃油和蔓越莓之外所有食材放進廚師機，揉至麪筋拓展，再加入黃...
抹茶蔓越莓麻薯軟歐
心心念唸的歐包，處女作～用料麪包體：4份高筋麪粉165克全麥粉85克抹茶粉5克（可加到10克）奶粉20克酵母5克糖20克鹽2克橄欖油10克水150克麻薯：分4份糯米粉70克玉米澱粉20克糖20克牛奶120克蔓越莓（最後整形加）4只抹茶蔓越莓麻薯軟...
堅果紅棗蔓越莓軟歐包
用料波蘭種面：高筋麪粉75克水120克酵母1克主麪糰：水120克紅糖25克高筋麪粉225克酵母3克黃油15克鹽3克餡料：核桃腰果開心南瓜子等果仁100克紅棗80克蔓越莓幹30克葡萄乾30克蘭姆酒適量堅果紅棗蔓越莓軟歐包的做法波蘭種做...