雙魷炒豬肚
偶爾在美食欄目看到這道菜，跟老公說後他進行改良。用料豬肚半個鮮魷小個5、6個幹魷半個潮汕鹹菜適量青椒1個潮汕魚露適量雙魷炒豬肚的做法各種食材洗淨切好後炒出鍋小貼士鹹菜可洗洗去鹹味，魚露也可不加。...
雙椒炒魷魚
非常有特點的一道菜，鮮味十足，營養豐富，顏色搭配也很漂亮，讓人眼前一亮。用料魷魚350克青椒1個紅椒1個蔥薑蒜適量小米辣1根料酒1大勺蠔油1大勺醬油1大勺白糖半大勺食鹽2克雙椒炒魷魚的做法準備好所需要的食材並清洗乾淨，青...
雙絲炒肚片
用料肚子一個木耳一點杭椒四根胡蘿蔔半根杏鮑菇半個生抽糖雙絲炒肚片的做法肚子用醋和鹽抓過洗淨入砂鍋加蔥姜煮熟取半個熟肚子切片待用木耳泡發洗淨胡蘿蔔、杭椒切絲炒鍋入花生油油微熱時倒入肚片、木耳翻炒再加入胡...
雙椒炒豬肚絲（色香昧俱全）
像這種有顏有料的菜，絕對是可了可了，愛了愛了用料豬肚1個薑片10片（燉豬肚用）紅辣椒1個青椒1個薑絲1勺大蒜5瓣生抽1勺鹽適量雙椒炒豬肚絲（色香昧俱全）的做法豬肚洗乾淨，焯水，控幹水分，切絲洗豬肚：1.用鹽搓表面，清水沖洗2.用麪粉搓...
清炒豬肚
結婚七八年了，前幾天才聽婆婆說：“老公喜歡吃豬肚！”感覺好愧疚，今天第一次嘗試炒豬肚！香噴噴的！用料豬肚個青椒1只紅椒1只香菜適量少量小米椒鹽適量雞精生抽黃酒、生薑清炒豬肚的做法將豬肚放黃酒生薑煮熟，切成薄片；青椒、紅...
豬肚炒雙椒
豬肚在我們老家是滋補佳品，有親戚朋友做月子，很多都會買個豬肚送過去，不過都是拿來燉湯，這個是拿來炒的用料豬肚1個青辣椒2個紅辣椒1個鹽適量生抽適量蠔油適量雞精適量澱粉適量豬肚炒雙椒的做法首先把豬肚帶油的一面清理...
雙椒炒牛肚
用料大蒜兩瓣紅椒一個青椒一個油一勺料酒兩勺姜五片生抽兩勺雞精一勺鹽一勺牛肚500克椒鹽一勺糖一勺蔥一條雙椒炒牛肚的做法牛肚切條，青紅椒切段，姜蒜切片，蔥切末牛肚開水焯五分鐘後撈出沖洗乾淨熱鍋熱油一勺爆香蒜姜，牛...
脆炒豬肚
用料豬肚個脆炒豬肚的做法豬肚加入白醋和麪粉搓兩分鐘後沖洗乾淨，把豬肚的粘液刮乾淨後，平放盤子冰凍兩個小時拿出來切絲（能切多細就切多細）然後醃製放入胡椒粉，白酒少許，耗油生抽老抽澱粉抓拌均勻備用，油熱放入蔥薑蒜沫，野山...
爆炒豬肚
用料豬肚1個麪粉半碗粗鹽半碗胡椒粉適量開水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1個潮汕鹹菜適量爆炒豬肚的做法清洗步驟鍋內倒入適量清水，開小火。水量能蓋過豬肚即可豬肚正面用麪粉搓洗2次，沖洗乾淨後在用粗鹽搓洗2次，用清水沖洗幹...
乾飯小炒——雙椒炒豬肚
微辣微麻，爽脆可口的雙椒炒豬肚，是我們家很受歡迎的下飯菜^_^有了味好美味道真的好美^_^用料豬肚300克螺絲椒4個生薑6克蒜頭6克鹽1克味好美青花椒鹽1克味好美金陽青花椒2克花生油15克生抽1勺乾飯小炒——雙椒炒豬肚的做...
幹魷(海米)燒豬肚
這是我家大廚的拿手菜之一，真的特別好吃！記錄一下分享給大家，屬於吃後難忘系列😀封面圖片上是用海米燒的豬肚和大腸，看着就讓人流口水🤪用料豬肚(或大腸)2個鹼面10克醋100克幹魷魚頭(或海米一碗)3只豆豉10克冰糖50克老抽2...
魷魚炒雙椒
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能！用料魷魚500g青紅椒150g鹽、雞精少許姜...
炒豬肚
用料豬肚個醬油勺料酒面粉胡椒幹辣椒炒豬肚的做法用料酒清洗豬肚，洗淨後用麪粉覆蓋揉搓去除贓物，5分鐘後溫水洗淨。炒鍋水開後放入豬肚煮熟，去除腥味，取出，用溫水再次清洗。放入高壓鍋中，加入適量醬油，胡椒，幹辣椒，放入涼水剛...
雙韭炒魷魚
一次偶然的機會，在電視裏看到了自己仰慕的烹飪大師的節目，做的就是這道菜。憑着記憶把材料和工序記錄了下來，分享給大家。一般來說通常只有韭黃炒魷魚，這道菜加入了北方人愛吃的韭菜，韭菜含有植物揮發性芳香油，給這道菜增添...
姜炒豬肚
這是《孤獨的美食家Ⅲ》中，位於橫濱日之出町一家中華料理店的菜餚，五郎的評價是：豬的胃柔軟肥美，姜炒得非常下飯，太好吃了！用料熟豬肚嫩姜2段大蔥1小段鹽料酒味精水澱粉姜炒豬肚的做法熟豬肚切片；手指粗細的嫩姜切成薄片；大蔥...
雙椒炒肚條
辣椒富含維生素，一直很喜歡用作配菜。最近脾胃虛弱，所以常常買回豬肚熬湯，昨天豬肚比較大，於是把一半豬肚做了蓮子煨肚條，一半做了雙椒炒肚條，一肚雙吃，養脾美味又實惠。用料豬肚1個青椒2個紅椒1個花椒些許蠔油雞精，糖，鹽少許...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
雙椒豬肚湯
老媽胃不好聽說吃豬肚不錯和白胡椒花椒搭配在一起更好了在下廚房找了些菜譜嗯我不喜歡放排骨蓮藕蓮子之類的胡椒根也不知道去哪買和雞一起煮覺得會油膩我和老媽兩個人又吃不完不過我喜歡胡椒花椒家裏也有白果拍塊姜感...
炒豬肚（豬肚兩吃）
最家常。一個豬肚，兩種吃法。白切豬肚&炒豬肚用料豬肚1個青紅椒各一個胡蘿蔔半根蔥1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只鹽適量雞粉少許生抽1勺澱粉一勺炒豬肚（豬肚兩吃）的做法食材切好，備用。新鮮豬肚，處理乾淨後，用高壓鍋壓15~20分...
生炒豬肚
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下生炒豬肚的做法1.鐵鍋燒熱，把沖洗過的新鮮豬肚翻過來，放入鍋中兩面燙制去騷味，再放入冷水沖洗乾淨，重新洗鍋熱鍋燙制豬肚，反覆2-3次豬肚上的黏液多爲蛋白質，透過燙制可有效把黏液燙熟...
雙椒爆豬肚
用料豬肚半個線椒6個紅椒1個姜6片蒜2瓣生抽1勺老抽半勺白砂糖半勺料酒2勺雙椒爆豬肚的做法豬肚洗淨後放入砂鍋中，放入薑片、蒜和料酒，大火煮沸後小火燉二十分鐘左右至剛好燉熟（確保水一直能淹沒豬肚，煮幹會變硬，不嫩）。我這...
雙椒炒肚絲
喜歡做好每個菜，因爲吃的美味的東西心情會好！用料豬肚2個青椒，紅椒，兩個，八角兩個糖一勺鹽一點胡椒粉少許小紅椒一個（喜歡辣的可以多加）青辣椒一個（同上）姜三片蠔油少許鹽少許醬油少許雙椒炒肚絲的做法用玉米澱粉洗兩次，再有食...
雙椒炒豬肚
用料豬肚1個小米椒7個二荊條6個生抽2勺蒜5瓣蠔油1勺豬油1勺雙椒炒豬肚的做法豬肚加水放老薑煮30分鐘切開豬肚切好，備用準備輔菜，備用放入花椒、蒜瓣放入豬肚，翻炒放入輔料，翻炒，最後讓入生抽、蠔油、鹽、味精，翻炒，起鍋裝盤...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
豬肚菇炒鮮魷
用料鮮魷魚200G鵪鶉蛋6粒豬肚菇150G姜3片雞汁2勺生抽2勺豬肚菇炒鮮魷的做法食材將鵪鶉蛋用清水煮熟，剝去蛋殼，對半切，薑片切絲。將豬肚菇對半掰開，分成四份，不要掰太小了。魷魚撕去外膜，清洗乾淨，斜切花刀，但要注意掌握力度，不...