小美 內脂豆腐腦
爲了快速吃到自己做的豆腐腦，這裏是一家人的量，雖然不多，也不是石磨，可是安全，口感也不錯。用料水1000g幹黃豆100克內脂3g油辣子1勺花生米50克蔥花3克醃菜3克小美內脂豆腐腦的做法100克幹黃豆加入400g水浸泡3個小時以上，然...
內酯豆腐腦
在家裏憋壞了，啥都想吃用料內脂豆腐2塊姜，蔥，蒜自己看着放吧鹽夠吃的就好黃花16根木耳一兩泡發豬肉2兩大料2瓣水澱粉一大勺內酯豆腐腦的做法1，油里加入大料瓣，有味道後把大料瓣扔掉，放入蔥薑蒜末，炒香放肉絲或肉片2，肉變色加...
甜鹹豆腐腦 豆花 內脂豆腐
南甜北鹹，豆花的甜鹹之爭簡直都是網上爭爛了的話題，其實每種口味都各有各的優勢。北方一般都只有鹹豆花賣，南方的話有些地方甜鹹都有，鹹豆花街邊小吃攤上都會有成杯出售的，甜豆花的口感做的近似布丁，配料也都是比較經典的甜...
內脂豆腐腦(廚師機版)
本菜譜主要藉助廚師機的攪拌杯功能完成對溼豆的研磨，利用葡萄糖酸鈣(內脂)對研磨過濾後豆漿進行聚沉生成豆腐腦。下廚房中現存的內脂豆腐腦方法主要包括豆漿機法[1]、破壁機法[2]、料理機法[3]和原汁機法[4]等，而針對廚...
自制豆腐花(腦)內脂版
方法來源內脂賣家，非常實用，內脂與豆漿比例400:1就絕對不會弄出酸味用料黃豆150克水1300ml內脂2~3克自制豆腐花(腦)內脂版的做法黃豆洗淨150克浸泡過夜，用豆漿機果汁功能打2遍後過濾豆漿量一下有多少毫升，這決定內脂的用...
快手辣味豆腐腦(內脂豆腐版)
^_^有時候不知道做什麼菜，就用內脂豆腐做一道豆腐腦吃用料內酯豆腐1盒花生碎適量蒜末適量小米辣適量快手辣味豆腐腦(內脂豆腐版)的做法把內脂豆腐揭開塑料層，蒸十分鐘左右準備花生碎，蒜末，小米辣(綠的是二荊條)因爲我家辣...
內脂.嫩豆腐腦兒.自留
用料幹黃豆180克清水1350克內脂一小包（3克）融化內脂的水25克內脂.嫩豆腐腦兒.自留的做法幹黃豆溫水泡發4小時～一上午（冷藏過夜也可以）泡發黃豆加1350克水打成生豆漿。全程最小火加熱至熟。關火3分鐘之後加入融化了的內脂裏...
超簡單的內脂豆腐腦
家裏人喜歡吃豆腐腦，還是最基本的鹹口豆腐腦，就試着自己做了，還挺成功～然後基本上每週都要做一次用料黃豆150克水1500克內脂1袋清水30ml濾布2塊盆2個濾網1個醬油1勺辣椒油1小勺超簡單的內脂豆腐腦的做法幹黃豆150g左右，基...
甜豆腐腦(內脂版)
百分百讓你有成就感的方法看完步驟再行動，就成功此食材可分享4~5人食用用料黃豆150克水1500克內脂3克溫開水10克甜豆腐腦(內脂版)的做法黃豆浸泡12小時撈出浸泡好的黃豆，加1500克的水，用破壁機打約6分鐘左右。接着過濾：第...
內脂豆腐豆腐腦
用料清水兩大碗內脂豆腐1塊幹香菇泡發少許木耳泡發少許香蔥切末適量香菜切末適量老抽一勺生抽兩勺雞精少許鹽一勺糖半勺蒜汁適量依個人口味也可不放澱粉三勺幹辣椒麪提前炸成辣椒油內脂豆腐豆腐腦的做法1：內脂豆腐上鍋...
雞蛋豆腐內脂（豆腐腦）
關於我買豆腐買成豆腐內脂將錯就錯的事情用料雞蛋2個內酯豆腐1盒鹽半勺（看情況而定）水？克（蓋過小半豆腐腦）雞蛋豆腐內脂（豆腐腦）的做法鍋內刷一層油，微熱下豆腐內脂把雞蛋（已經打勻）倒進去，加水最少覆蓋鍋底。蓋上鍋蓋！！！等一小會兒...
內脂豆腐做的豆腐腦
偏愛豆腐腦，奈何早上起來遲了都沒有賣的了，所以，只有自己動手了。前提是，我是北方人，南方的甜口豆腐腦是吃不慣的，喜歡油潑辣子的走起。用料內酯豆腐1盒蔥花少許油潑辣子依個人喜好芝麻少許鹽適量醋適量生抽適量香油適量內...
兒時的味道：小美製豆腐腦（內附豆腐做法）
小時候，清晨常常在睡夢中被一聲：“賣豆腐囉！”叫醒……小美圓了多年的夢！趕緊來試試吧！用料黃豆100克水1200克內脂3克紅糖粉自己喜歡兒時的味道：小美製豆腐腦（內附豆腐做法）的做法100克黃豆泡發一個晚上。第2天洗乾淨黃豆，瀝乾...
內脂豆腐腦
昨天孩子放學後，我倆去取了準備做豆腐腦的快遞，回家就鑽廚房鼓搗開了😄準備晚上吃豆腐腦燒餅，結果從4點多一直到8點多才吃上，累的我腳底都疼，第一次做失敗了，幸虧豆子泡的多，又做了一次，總算成功了……然而8點多才吃飯，結果就...
內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐
本來附近有一家好吃的豆腐，最近沒賣了，就自己做一下，寶寶很喜歡吃豆腐，得自力更生。用料幹黃豆150克純淨水1200克內脂3克溫水30克料理機1臺電飯煲1個內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐的做法幹豆泡發隔夜加入1200克水，1檔打2分鐘...
【九陽豆漿機】內脂豆腐腦
買不到豆腐腦，只能自己動手，豐衣足食了。採用的方法是葡萄糖酸內脂和豆漿液混合，試了三種不同的豆漿，只有中超買的豆漿和自己打的豆漿成功了，美國超市的soymilk怎麼做都不行，應該是受裏面的一些添加劑影響。豆漿機做出來的...
豆腐腦內脂
用料黃豆200克內脂4克豆腐腦內脂的做法黃豆泡一晚，泡發後大約480到490克用破壁機打，泡發後240克豆加1100水，分兩次打，蔬果模式，打完後濾渣，濾出豆渣220克，很乾的那種，我是先用濾網，再用紗布。分兩次過濾，最後出漿1168+1170燒開...
小美豆腐腦
第一次做大獲成功，方子是一人份，人多可以加量，內脂200克以內不加量，超過200適當加量，內脂是酸的，加的多豆腐腦會發酸用料黃豆50克水500克內脂2克小美豆腐腦的做法50克幹豆子+500克水泡發一晚不用換水，直接2分鐘/速度10研磨磨...
豆腐腦和豆腐（內脂教程）
葡萄糖酸內脂（豆腐王），我買的是淘寶的新黃海牌。配料就看自己家鄉的了。豆漿機果蔬模式教程：幹黃豆130g(50ml杯子的2杯半)，加水泡8-12小時，加水900ml磨。豆漿機需要磨冷豆漿！其他步驟和上面的菜譜一樣的。用料幹黃豆100g(50m...
假豆腐腦-熱拌內脂豆腐
配貨配到了內脂豆腐，保質期4天，試着做了一下，還可以的。用料內脂豆腐1盒辣椒油1勺醬油1勺芝麻醬1勺假豆腐腦-熱拌內脂豆腐的做法冷水下鍋，先開大火，看到水要開的時候轉小火。我想吃的是熱豆腐，不是開水煮豆腐。這一步主要是...
豆腐腦湯（內脂豆腐版）
在家這麼久有點想豆腐腦了，想起了之前在平原喝的一道湯，根據家裏食材改良版。用料內脂豆腐1盒香菇5朵雞蛋1個小油菜2顆麪粉約30克金鑼小豬肉丸5個豆腐腦湯（內脂豆腐版）的做法香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。蔥花熗鍋，...
內脂豆腐&豆腐腦
簡單快捷！還美味！配上奶香小油條！再來點小菜！這早餐完美！用料內脂豆腐一盒幹香菇2朵幹黃花菜少量菠菜少許油炸豆腐1小塊海帶少許黃豆少許內脂豆腐&豆腐腦的做法將食材全部切好備孕！(泡發的水一定要留着等會兒填水的時候...
內脂豆腐腦，豆腐
這是抄幾個廚友的房子，綜合了適合自己的份量，這是2到3個人的量，記錄一下方便自己檢視用料黃豆150克葡萄糖酸內酯3克水1200毫升內脂豆腐腦，豆腐的做法黃豆泡一夜，加入1200毫升水小米破壁機果蔬汁檔打兩遍，用紗布濾出豆漿將濾...
內脂豆腐腦|豆花兒|豆腐
自己在家用放心黃豆做豆花兒，簡單方便又好吃😋豆花兒做成功了，豆腐就100%能成功了～用料幹黃豆100克飲用水1000克內脂1小包飲用水20克內脂豆腐腦|豆花兒|豆腐的做法幹黃豆提前泡發6-8小時，用水沖洗乾淨備用；將黃豆放入主鍋，...
內脂豆腐版豆腐腦
用料內脂豆腐1盒雞蛋1個木耳，黃花菜，香菇適量胡蘿蔔1塊紅蔥頭，小蔥，香菜適量水澱粉，生抽老抽，鹽，油，辣椒油適量內脂豆腐版豆腐腦的做法準備好材料，胡蘿蔔，紅蔥頭，香菇切丁。黃花菜切段，黑木耳切段，蔥香菜切末。內脂豆腐放入碗中，蓋...