快手辣味豆腐腦(內脂豆腐版)

^_^有時候不知道做什麼菜，就用內脂豆腐做一道豆腐腦吃

用料  

快手辣味豆腐腦(內脂豆腐版)的做法  

1. 把內脂豆腐揭開塑料層，蒸十分鐘左右

2. 準備花生碎，蒜末，小米辣(綠的是二荊條)因爲我家辣椒有點辣，所以我放的比較少。喜歡其他菜的也可以做點其他的菜末放進去。
   

3. 冷油下準備好的配菜，加生抽，少量鹽(我放了豆瓣醬就沒放鹽)，炒出香味。

4. 蒸好的內脂豆腐倒扣在盤子裏，切幾刀，更入味

5. 把炒好的配菜淋在豆腐上(我青辣椒放的少，所以在豆腐上多放了點蔥點綴，放什麼都看個人喜好)

小貼士

也可以切一點香菇碎，肉沫之類一起，因爲今天中午吃的雞腿肉，所以豆腐就沒放肉啦