冰爽豉油皇雞腳
就是心血來潮地想啃雞爪用料雞爪想吃多少做多少水總量比豉油多3份2冰糖自己試味道生抽加在水裏有顏色，口味自己調冰爽豉油皇雞腳的做法洗雞腳，剪指甲泡在水裏，開小小水滴着用淨水（過濾水）開始煮冷水下鍋，水開後煮10分鐘左右...
港式豉油皇炒麪
麪食一直是食域家讀者的最愛。今天給大家介紹這道豉油皇炒麪是非常經典的麪食。豉油是粵語醬油的意思，豉油皇炒麪可以理解爲藉助醬油調味，讓炒麪的味道達到極致。名字中雖然有皇字，卻是人見人愛的平民早餐茶點。其次，是大...
豉油皇煎蝦
粵菜中有很多以豉油來燒的菜餚，比如豉油皇炒麪、豉油皇雞，嘉賓老羊的這道豉油皇煎蝦食材並不複雜，烹飪技巧也簡單：選用牛油煎熟大蝦，再用豉油爆炒，炒出來味道香濃鮮美，是一道十分快手的體面大菜。用料大蝦350克生薑1塊蔥少許...
快手豉油皇炒烏冬
蔬菜，肉類和碳水俱全，不論是一人食還是全家分享都是不錯的選擇！用料蠔油2勺生抽1-2勺老抽半勺魚露1勺鹽適量糖半勺大蔥1根姜2片蒜2瓣料酒1小勺xo醬適量洋蔥一個火腿適量片胡蘿蔔1根雞蛋1個烏冬1包快手豉油皇炒烏冬的做法...
豉油皇焗蝦
蝦是一種很美味且營養豐富的食物，家裏的一種家常菜。以前在酒樓食過這樣一道菜使我回味無窮，在家試做了幾次，現在記錄下來與大家分享。用料蝦350克蔥1根姜3片蒜3瓣白糖1勺鹽5克料酒1勺生抽3勺蠔油1勺水50ml油適量豉油皇...
港式豉油皇炒麪/改良熟麪條版
直接在超市買的熟麪條，發現用這個面做簡單很多，方法也簡單。用料熟麪條約500克綠豆芽100克火腿2根雞蛋2個小蔥1根👇豉汁👇👇勺👇生抽2勺熱水2勺老抽1勺蠔油1勺白糖小半勺港式豉油皇炒麪/改良熟麪條版的做法超市買的熟面...
62 豉油皇醬汁（蘸料）
儲存方式：可在0℃-4℃的溫度下，密封儲存7天。用料小蔥（打結）20克生薑（切片）15克洋蔥（切塊）50克京蔥40克油20克西芹（切塊）80克胡蘿蔔（切塊）80克香菜50克生抽70克老抽70克醬油70克魚露25克冰糖100克水1000克62豉油皇醬汁（蘸料）的做法...
豉油皇鳳爪
鳳爪好吃，每次去飲茶必點。吃得多自然會想着自己回家做做，然後就做了這個豉油皇鳳爪，方法簡單，可以作爲零食。用料雞爪12只冰糖少許陳皮少許生抽，醬油一些辣椒幹，八角花椒少許鹽少許冰一些豉油皇鳳爪的做法鳳爪洗淨焯水煮熱...
【樉樉的小廚房】復刻酒店 豉油皇 爆汁 脆皮烤乳鴿
鴿子肉的做法——烤乳鴿，不需要太繁瑣的步驟就能做出正宗廣式口味鴿子肉中含有的蛋白質和微量元素都特別高，而且比雞肉、鴨肉、豬肉這些肉的脂肪含量要低很多，利於瘦身減肥減脂的小哥哥小姐姐們。鴿子肉還有補肝壯腎、清...
䜴油皇乳鴿特別版
乳鴿的肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分，民間素有"一鴿勝九雞" 的說法。好的食材要配上適當的烹飪技巧才能把他更好的風味呈現出來。這裏跟大家分享一下鴿子的其中一種做...
豉油皇大蝦【搬運】
出自B站@莫默mok2022-5-9/03：40用料大蝦只豉油皇大蝦【搬運】的做法①準備蒜末、洋蔥丁、紅椒丁；蔥花。②開蝦背，去蝦線。剪蝦嘴、蝦腳。蝦腹也開一下，方便入味③撒上一層澱粉，顛一顛，讓它沾勻。薄薄一層即可。④炸/煎一下...
美善品｜乳鴿（豉油皇）
2021年2月7日週日重慶晴超級好吃😋，一口氣吞兩隻豉油皇醬汁製作方法，可在我的下廚房可找到。這是連結🔗用料豉油皇醬汁，美善品自制1500克乳鴿（汆水洗淨血污）1-2只鹽10克老抽20克白醋（可選）15克麥芽糖（可選）30克美善品｜乳鴿（豉油...
豉油皇大蝦
用料姜蔥蒜糖鹽料酒蝦豉油皇大蝦的做法1.蝦去頭去蝦線，如急凍蝦直接下鍋，不用解凍2.熱油鍋，蔥薑蒜爆香，放入大蝦翻炒至5成熟3.鹽少許，繼續翻炒至7成熟4.豉油2湯匙，糖3湯匙，加水，加蓋燜5.燜至收汁，加一瓶蓋料酒，收火上碟...
豉油皇炒蕎麥麪
選對豉油能提鮮，太太樂原味鮮醬油，醬香濃郁，零添加，三重鮮，煥個好味道~用料蕎麥麪2個(3人份量)青瓜1根蒜頭2瓣豉油皇材料:👇材料份量可按自己口味適量調整太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油25克(約3小湯勺)蠔油15克(約2小湯勺)麻...
饞哭隔壁小孩的豉油皇炒麪
豉油皇炒麪🍜炒麪炒好之後，放半個小時也是不過糊掉的。是我給愛賴牀的寶貝準備早餐的不錯選擇。而且麪條均勻沾滿了醬汁，又不會很油膩，配合蔬菜、肉類，是營養很均衡的一頓早餐。用料雞蛋個洋蔥個老抽勺生抽勺白糖克蔬菜乾...
豉油皇乳鴿美善品
在家也可以吃到酒店的美味！用料乳鴿2只姜15克小蔥20克洋蔥50克京蔥40克油20克西芹80克胡蘿蔔80克香菜50克生抽70克老抽70克醬油美極鮮70克魚露25克糖50克左右水1400克豉油皇乳鴿美善品的做法準備好所有材料洗淨。蔥、...
豉油皇焗獅子蝦
江浙菜中的獅子球，聞名遐邇，殊不知在海南菜中，也有一款美味無比的獅子蝦。飽滿鮮紅的蝦身搭配青翠欲滴的韭菜，紅綠相映，色香味俱全。精心挑選的獅子蝦體形豐滿，肉質結實鮮甜，加上駱師傅調配出來的味道，讓人垂涎欲滴。用料獅子...
快手豉油皇炒麪
被朋友誇讚爲“哇，真的不是方便麪嘛！⊙﹏⊙b真會夸人啊囧。不過確實快手好吃，對於加班回家飢腸轆轆又沒力氣做大餐的人來說是好選擇，當然，首先你要常備港式蝦子面……用料蒸魚豉汁1勺港式蝦子面2坨雞蛋1只魚丸想吃多少放多少...
豉油皇滷水
把自己看到還行的東西純記錄。單純做筆記。用料生抽3000克冰糖1.5克生薑100克紅曲米50克甘草20克桂皮20克八角20克沙姜15克陳皮15克草果10克花椒10克小茴香8克香葉5克丁香5克白蔻5克紅蔻5克羅漢果1個花雕酒150毫升豉...
豉油皇雞翅
小美自制的豉油皇醬汁，滷了鴿子後滷雞翅，還可以滷雞爪鴨爪、鴨翅、鴨胗等，香噴噴。用料雞翅〈泰森牌〉500克豉油皇醬汁〈看上一個食譜做好〉1500克芝麻油適量〈抹在雞翅上〉豉油皇雞翅的做法把500克雞翅放入網鍋，再放入主...
茶餐廳必點 - 豉油皇炒麪
用料乾麪200g左右炒麪醬豉油皇2勺蠔油1.5勺清油1勺白糖1勺雞粉0.5其他配料菜心7-8根五花肉2兩茶餐廳必點-豉油皇炒麪的做法取乾麪200g左右待用。五花肉切細絲（今天這肉解凍時間短不好切，切得有點大）醃製（少許油、生抽、蠔...
豉油皇煎蝦肉
用料大蝦8只幹蔥2個蒜頭2瓣姜10g蔥10g生抽2湯匙砂糖10g水50ml麻油1湯匙豉油皇煎蝦肉的做法食材準備幹蔥切片，蔥切粒，蒜頭切成蓉，姜切成蓉用水槽洗碗機將大蝦洗淨，去殼去蝦線準備一個小碗，加入生抽、砂糖及水拌勻中火燒熱鍋...
陳皮豉油皇雞腳
屋企人最喜歡食雞腳，豉油皇雞腳飲茶必點，疫情在家，自己做來解解饞吧用料雞爪10只冰糖10克老抽2勺料酒2勺姜4片香葉1片生抽1碗水1碗陳皮2片陳皮豉油皇雞腳的做法用熱水煮熟雞腳，加上料酒，姜，大火煮五分鐘（我們喜歡吃爽口一點...
![【步驟圖】豉油皇炒蝦[10分鐘簡易家常菜]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5234/0864/5234abbaa051be8f9f78abc73774ea9c1434a15ab8cd8711f0c874a44a6004ce67a78e7a0b251c2d-s.jpg "【步驟圖】豉油皇炒蝦[10分鐘簡易家常菜]食譜大全和做法")
豉油皇炒蝦[10分鐘簡易家常菜]
第一次發作品！蝦在餐桌上是一樣非常普遍的食材，在粵菜裏面通常會被做成白灼蝦配上豉油(醬油)辣椒圈醬汁或者是用蒜茸蒸。廣東稱醬油爲豉油，豉油皇炒蝦是我媽媽經常做的一到小菜，自從搬來英村後，想吃就得學，所以就從媽那裏學...
豉油皇焗豬頸肉
用料豬頸肉適量（或五花肉）生抽適量芝麻少許豉油皇焗豬頸肉的做法豬頸肉洗淨，切薄片，越薄越好切好的肉片淋上醬油，用筷子拌均勻，有時間的話，也可以稍醃製一會兒，更入味入微波爐，高火（我家的爐沒火力選擇，直接按）3~4分鐘左右取出，蓖...