意麪中的文藝小清新：鮮蝦青醬意大利麪

最近天氣是一天比一天熱，每走一步都像和太陽肩並肩，吃什麼都提不起胃口，每天窩在空調房裏冰西瓜配可樂。
可是看着鏡子裏日漸月半的自己，不禁仰天長嘯：
難道我就沒有別的選擇了嗎！
當然......不是！！！！
一道鮮蝦青醬意大利麪，解膩又不胖
讓你一口變回文藝清新美少女~

用料  

意麪中的文藝小清新：鮮蝦青醬意大利麪的做法  

1. 取新鮮羅勒的葉子，如果買不到羅勒，也可以用九層塔代替，不過九層塔比羅勒稍微苦澀些，口感上會有一些區別。

2. 將羅勒洗淨，瀝乾水分。

3. 將羅勒、松子仁、大蒜、芝士、鹽和橄欖油一起放入料理機中。

4. 用料理機打成醬，儘量打的細膩一些哦~

5. 青醬就完成啦。青醬可以一次性多做一些，放在密封罐，置於冰箱內儲存1-2周。

6. 加適量的鹽和胡椒，將蝦煎好備用。

7. 在鍋中倒入足量的水，加入適量的鹽使水像海水一樣鹹。水沸後放入意麪，沸水中煮8-10分鐘，不同的意麪煮的時間會有些許不同，可以注意一下包裝說明。

8. 煮好後將面撈出瀝掉多餘的水。注意：意麪不需要過冷水哦。

9. 加入配菜和青醬。

10. 將意麪趁熱攪拌均勻，就可以享用啦~

11. 清新的顏色，搭配羅勒和松子特有的香味，一盤小清新的青醬意麪就做好了。答應我，夏天了，就不要再吃油膩膩的番茄肉醬意麪了好麼？