柚子青丁
青丁是一道古老的零食，小時候沒什麼吃，就愛吃這個，又是一道化痰止咳的好零食！用料柚子3個鹽10克冰糖880克柚子青丁的做法把柚子皮切下來，把皮上的白瑯切乾淨用鹽洗乾淨表皮，再用鹽水泡二小時再撈出來擠幹水燒開水，把柚子皮放...
青丁土豆
老爸說，好吃就不怕麻煩。做飯如此，美食應如此。用料李錦記紅燒醬油2勺鹽2勺蔥1根姜3片五花肉5-8片乾紅辣椒5個勾芡(澱粉)少量雞精1勺土豆2個菜椒3個青丁土豆的做法土豆和菜椒切成小四方塊，水燒開下土豆煮至熟軟（檢驗方法：...
青椒兔丁
炎熱的夏季最好忌口較爲油膩的菜品，青椒兔丁是個不錯的選擇，下面我們來看看如何製作吧。用料綠色的美人椒20至25顆兔子四分之一隻姜五片切粒蒜一顆切粒郫縣豆瓣1一2湯匙（根據個人口味調整）花椒10-20顆豆粉1/2湯匙料酒1湯...
小青豆三丁
用料小青豆250g春筍2支（小點）減肉2小片小青豆三丁的做法把筍和鮮肉分別切成丁狀鍋子預熱，到入食用油將小青豆到入油鍋，爆炒一小會兒分別將筍丁與鮮肉丁到入鍋中即可，再次翻炒最後加入食用鹽或雞精即可...
青椒藕丁
用料藕1節鹽克雞粉胡椒粉甜椒1個蒜瓣1瓣青椒藕丁的做法1、藕切丁，甜椒切小塊2、熱鍋冷油爆香蒜末，加入藕丁➕甜椒塊翻炒片刻，➕胡椒粉➕少量蔬之鮮提鮮3、翻炒入味後最近➕適量鹽翻炒出鍋即可...
青椒炒雞丁
雞胸肉的做法有很多，今天做了一個青椒炒雞丁，記錄下來分享給大家。喜歡吃辣的話，可用二荊條或者尖椒。用料雞胸肉兩塊青椒4～6個鹽一勺半料酒一勺澱粉適量生抽兩勺姜一片大蒜2～5瓣白胡椒少許青椒炒雞丁的做法雞胸肉解凍，用冷...
青瓜炒雞丁
清新美味的一道家常小炒。雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。所以被各種健身減肥人士作爲肉質的首選，此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質...
青椒肉丁
肉丁可換成雞腿肉，這道菜的特點是肉質滑嫩爽口，下飯極佳。用料青椒3個澱粉1勺姜2片生抽1勺料酒1勺鹽1勺糖1勺雞精少許老抽幾滴豬肉500克郫縣豆瓣醬1大勺花椒幾顆青椒肉丁的做法豬肉切丁，料酒、老抽、生抽、澱粉、鹽、糖...
青椒雞丁
青椒雞丁是我家常做的一道菜。簡單便宜又美味。雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所...
青筍雞丁
用料雞腿肉萵筍根杏鮑菇蒜青筍雞丁的做法雞肉切塊，放醬油和澱粉醃製油，加蒜，放一勺豆瓣醬，加青筍丁和杏鮑菇丁，加一點水，蓋蓋子煮熟最後加入雞丁炒熟，放醬油，鹽。...
青瓜炒肉丁
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藕丁炒青椒
夏末秋初，正是蓮藕新鮮脆嫩之時，炒着吃格外地清香。加一點醬油提味，還很下飯，中午帶便當吃不錯。用料蓮藕青椒油鹽醬油藕丁炒青椒的做法新鮮的蓮藕去皮切丁，用清水沖洗幾遍，洗去表面的澱粉青椒切成小塊鍋熱入油，放入藕丁翻炒...
茄丁青椒
用料青椒1個茄子2個鹽適量醬油一勺油適量豆瓣醬一小勺大蒜三粒茄丁青椒的做法準備食材（香菇最後沒有，據說不宜和茄子一起）切切切熱鍋，倒入油倒入蒜末和辣椒丁加茄子青椒爆炒並加水倒入豆瓣醬、醬油、鹽，待水乾起鍋完成✅...
青豆肉丁
用料毛豆200克里脊200克青豆肉丁的做法鮮毛豆仁，焯水備用，裏脊肉切丁，放生抽，料酒，澱粉，少許食用油醃15分鐘油熱，放幹辣椒，放裏脊丁，翻炒變色，放入蔥花，翻炒，放入毛豆丁，放入醬油10ml，鹽2g，雞精少許，勾芡出鍋即可...
青椒雞丁
用料青椒100克雞腿肉280g雞胸肉180g醬油適量料酒適量蠔油適量味極鮮適量花生油少許花椒粒10粒蒜5瓣姜8片青椒雞丁的做法建議用新鮮的不要用凍的。建議雞腿肉雞腿肉比雞胸肉做出來更滑嫩我今天去是雞腿不夠了買了塊雞...
青提布丁
前些天去超市買水果，發現青提打折做活動，於是買了很多回家。結果發現果然便宜無好貨，這個提子不太甜，味道比較淡，可也捨不得就這麼丟了，於是做了一道小甜品吧。算是自己胡亂捯飭的。嘿嘿。：）但是這麼弄了後，覺得挺好吃的。用料...
酸辣青黃丁
背後故事：單純喜歡吃小塊肉肉跟小塊青瓜丁，哈哈哈哈用料乾紅辣椒3個蒜2瓣切碎生抽2勺鹽少許醬油1勺肉150g切成小塊青瓜一根切成丁醋2小勺酸辣青黃丁的做法1.幹辣椒跟蒜切碎後下油鍋煸炒出味2.出味後加入醃製一會的肉丁...
青豇豆丁丁
用料長長的青豇豆一大把豬瘦肉少許大蒜三瓣乾紅辣椒兩三個乾花椒少許鹽少許十三香調料粉適量青豇豆丁丁的做法青豇豆淘洗乾淨，切成小丁。豬肉切成小粒。大蒜拍碎，幹辣椒切成兩段，去籽。鍋裏放油燒熱五成熱，撒入一半蒜粒和...
青筍兔丁
很家常的一道燒菜。用料兔肉半隻萵筍3～4根姜2～3塊蒜2個花椒1小把豆瓣1勺菜籽油適量鹽少量醬油2大勺生抽1小勺白糖1小勺青筍兔丁的做法兔肉洗淨砍成如圖小塊（若請菜市師傅砍好的，回家後一定要洗乾淨，瀝乾水分）。姜蒜去皮切片...
青豆雞丁
兒子不好好吃飯，而且不太愛吃青菜，所有就把這些菜混到一起搭配米飯給兒子吃用料青豆半袋（我買的是超市賣的那種袋裝的）雞胸1塊澱粉適量胡蘿蔔適量油適量姜適量鹽適量料酒一勺適量醬油半勺適量胡椒粉適量青椒1個青豆雞丁的...
青瓜雞丁
記錄我的斷糖飲食用料黃瓜1根雞胸肉100g料酒適量鹽適量醬油適量姜、蒜適量青瓜雞丁的做法青瓜配菜切丁，雞肉切丁後提前放調味料醃製。熱鍋放油，放姜蒜，再放雞肉炒到半熟，再加入青瓜粒跟配菜炒。炒熟之後再放適量調味裝盤...
酸青瓜肉丁
用料冠利酸青瓜3根瘦肉1塊紅椒1個油生抽生粉酸青瓜肉丁的做法瘦肉切丁，用油、生抽、生粉拌勻，醃10分鐘；酸青瓜切丁，紅椒切斜片熱油鍋，倒入瘦肉丁大火煸炒，變色後倒入酸青瓜丁，煸炒幾下，放入紅椒片拌勻即可...
青蒜醬雞丁
用料雞胸肉青蒜甜麪醬蔥末鹽醬油蛋清料酒幹澱粉香油青蒜醬雞丁的做法將雞胸肉拍鬆後切成一釐米見方的丁；青蒜洗淨後切小段備用把切好的雞丁加入適量鹽、醬油、料酒、蛋清，以及厚厚的幹澱粉，抓勻醃製片刻鍋中油熱後，放入醃...
青椒鴨丁
用料鴨4\1只青椒6根姜幾片蒜幾片蔥1根壕油適量料酒一匙糖適量米酒適量鹽適量青椒鴨丁的做法將姜蒜切片，蔥切段，青椒切圈鴨丁用料酒，鹽，糖攪拌奄制l小時左右熱鍋，放油，爆香鴨丁至5成熟將鴨丁盛出留油，熱鍋，將配料爆香倒入青椒...
肉丁青豆
用料青豆150克五花肉150克蒜，生薑，蔥適量鹽，花椒粉適量生抽適量肉丁青豆的做法菜市場買回來的青豆洗淨在開水裏焯一分鐘，撈出。小料備好五花肉切小丁，提前炒好。油熱先炒香小料。再倒入青豆，加適量鹽，花椒粉，少許生抽炒入味。...