南瓜麪包（附速出手套膜視頻）和毛毛蟲、花型麪包製作視頻

後鹽後油法。我的麪包機很便宜那款所以，還是要靠自己人工出手套膜。我這麪包機只能說讓我節省了那段粘手的時光而已。
如果純手揉，就把麪包機改成手揉，因爲我的麪包機便宜勁不大，所以比您純手揉慢很多，不用擔心。

用料  

南瓜麪包（附速出手套膜視頻）和毛毛蟲、花型麪包製作視頻的做法  

1. 放入麪包機先後順序爲：牛奶蒸熟的南瓜泥雞蛋🥚混合，糖放在角落裏，放高筋粉中間挖坑酵母放在中間。開啓和麪模式25分鐘，放入鹽和麪2分鐘，再放入黃油或炒菜油。再選擇和麪25分鐘。                                                          把面拿出來，開始上面視頻中步驟開始摔面。摔十幾下！

2. 開始擀麪杖打面，再重複上面步驟摔面，再打面。記得要把內側蜂窩翻出來再用擀麪杖打面，這種容易上勁，更容易出手套膜。我是摔面、打面交替進行15分鐘左右。

3. 看一下面團拓展～快了！繼續重複摔面和打面交替步驟。

4. 擀麪皮一邊排氣，一邊讓面上勁，增速出手套膜時間。

5. 取一小塊面，用擀麪杖來回擀，直到變薄～試試看出手套膜了沒。

6. 麪糰裏還有點南瓜泥絲，不用管它。

7. 手套膜，其他就自由發揮吧，直接放吐司盒也行，整形花式也行。然後進行發酵30分鐘，直接烘烤就行。我懶得二發～出來也好吃。

8. 麪條裹魚肉腸。

9. 圓型切六下，雖然我不太圓。

10. 再切6下。

11. 上面的向上扭轉2繞，下面的向下扭轉兩繞。看視頻，很簡單。

12. 我的小烤箱15分鐘。

13. 是我想要的南瓜🎃麪包。