明太魚豆腐湯
狹鱈魚，它還有一個名字叫明太魚（東北人、朝鮮人、日本人喜歡這麼叫）。狹鱈是俄羅斯、日本等北太平洋國家居民的傳統海鮮美食，世界上最擅吃明太魚的當屬朝鮮族人，明太魚可以說是朝鮮族飲食方面如圖騰般的象徵。麥當勞及其他...
辣明太魚湯
用料明太魚條洋蔥個蘿蔔根醬油勺蒜瓣辣椒粉勺辣椒個鹽克辣椒醬適量辣明太魚湯的做法元蔥片，蘿蔔片，明太魚擺放整齊。豆腐切片放入明太魚上面調料汁放入料汁，放清水，小火燉。多好放入金針菇，青椒，大火2分鐘即可。小貼士“辣...
幹明太魚湯
用料明太魚200G蔥頭1個雞蛋1個明太魚條幹明太魚湯的做法1、加油，翻炒蔥頭（或大蒜）、明太魚乾。2、後加水。3、水沸後加入雞蛋。加味精、鹽、胡椒粉，蔥花。出鍋。...
明太魚燉豆腐家常菜
我媽媽教的哈哈用料明太魚三條豆腐一塊蒜片3瓣薑片3片鹽2勺雞精適量味精適量海底撈清油底料（不必須）一小勺生抽瓷勺一勺老抽瓷勺半勺辣椒粉瓷勺2勺明太魚燉豆腐家常菜的做法熱鍋冷油，油燒開下蒜片薑片爆鍋加入切成塊的明...
韓式明太魚豆腐湯
日本🇯🇵留學的時候從當時的韓國🇰🇷前男友那裏學到的明太魚豆腐湯😑清爽帶點辣味兒，低脂高蛋白。宿醉後喝也很棒～給出的用料量是單人份。用料嫩豆腐150g去刺明太魚片【狹鱈魚】2片黃豆芽80g青蔥【或香蔥，不是大蔥哦】2...
超簡單鱈魚（明太魚）燉豆腐
東北常吃的一種魚，刺少，肉質彈牙，做起來非常簡單，滿滿的蛋白質，味道特別鮮美。我們都叫它明太魚，是鱈魚的一種。用料鱈魚一條豆腐一塊姜三大片片蔥三段鹽少許香菜一根白酒一蓋油少許料酒適量超簡單鱈魚（明太魚）燉豆腐的做法一...
很鮮的湯🍲延吉明太魚乾＋凍豆腐湯
之前自己去過一次延吉買回來的明太魚乾覺得又腥又硬不好吃被老公扔了，這次朋友去圖們帶回來送給我一些，就想着人家大老遠帶回來的還給我送過來，不能辜負人家一片心意呢，就加工了一下，作爲一個南方人，還是挺喜歡喝清淡的湯的...
明太子魷魚風味豆腐
9月份的《米娜》出了一系列豆腐的食譜，每道看起來都很簡單美味～所以記錄一下～改天嘗試一下～注：豆腐一般選用絹豆腐或木棉豆腐。（不要問我什麼是木棉豆腐，我也不知道……絹豆腐大概是嫩豆腐吧。）另外不能接受直接吃豆腐的，可以...
明太魚高湯
用料明太魚1條姜兩片昆布適量明太魚高湯的做法明太魚乾撕條，直接和薑片放入冷水浸泡十分鐘後開火，昆布清洗，切成菱形片或者長條，放入鍋內小火燉煮30分鐘即可過濾後冷凍儲存...
明太魚頓豆腐
用料明太魚豆腐蔥，薑糖，醋豆醬辣醬雞精油明太魚頓豆腐的做法鍋熱放油，油熱放魚，煎一會，放入清水，放調料，豆腐，蓋鍋燒開即可...
明太魚蘿蔔豆腐湯
天一冷就想喝熱湯正巧有人送了點明太魚乾用料豆腐1塊蘿蔔1根明太魚乾2條洋蔥半個黃豆芽50克大蒜6瓣大蔥半根黃豆醬2勺鹽1勺牛肉粉1勺白胡椒粉1勺明太魚蘿蔔豆腐湯的做法明太魚乾整理一下減去邊角和大骨剪成小塊備用洋...
明太魚豆腐豆芽菇湯
用料豆腐明太魚黃豆芽海帶幹香菇白蘑菇蔥碎蒜末明太魚豆腐豆芽菇湯的做法海帶先泡發，洗淨，丟到鍋里加水煮湯，我還順便抓了一把幹香菇絲一起煮，也免得泡香菇了―――這個香菇很乾淨，泡開也沒有沙子啥的，所以就偷懶不單獨泡了...
明太魚乾水芹豆腐羹
水芹豆腐羹就是碧澗羹，在此基礎上加了明太魚。用料明太魚乾3條姜一片料酒二勺內酯豆腐1盒芹菜10根帶葉油嗦子若干明太魚乾水芹豆腐羹的做法明太魚乾去頭尾，肚子裏黑膜洗淨，用剪刀剪成段。蔥切絲。豆腐切塊。芹菜莖葉分開...
辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐
辣白菜的香氣飄散滿屋，滿滿的韓式風味，冬日暖暖的味道。用料豆腐1塊明太魚2—3根洋蔥半個辣白菜150克韓式辣醬1勺鹽少許辣白菜明太魚豆腐湯/明太魚燉豆腐的做法所有材料如圖。辣白菜盛一小碗，辣醬一勺。明太魚洗淨切段，豆...
明太魚黃豆
這是一道鮮香可口的下飯菜。用料黃豆500克幹明太魚1條老抽1勺生抽1勺鹽3克明太魚黃豆的做法將泡好的明太魚切成段後炒香。放入泡發好的黃豆。放入老抽，生抽。燜鍋煮熟即可。收汁後即可食用。小貼士主要是黃豆跟明太魚...
東北鱈魚燉豆腐 明太魚
用料鱈魚（東北狹鱈魚）3條滷水豆腐1塊姜6-7片蔥1根食鹽適量料酒1小飯碗東北鱈魚燉豆腐明太魚的做法東北狹鱈魚，切段備用鱈魚冷水下鍋，水要多多的沒過鱈魚，倒入1/3小碗料酒，開大火，煮開，同時再用另一個鍋，煮多一些開水備用等浮沫...
百吃不厭 韓式【辣明太魚豆腐湯】
明明說了我要黃皮魚回來一看最底下赫然躺着兩條黑皮魚咦～無奸不商啊……這是一錘子買賣唄～總不能因爲兩條魚再回去找吧！用料明太魚1條（600克）豆腐1塊（180克）洋蔥1/4個（小）青陽辣椒2個蒜2瓣辣椒粉1勺小蔥1根鹽適量牛肉粉適量百...
冬日裏的明太魚豆腐湯
冬天到了做湯的時候就比較多了。簡單下飯的明太魚豆腐湯是晚餐的很好選擇。用料明太魚1條豆腐1塊姜2片蔥一小段切蔥花蒜5瓣切蒜末生抽3勺鹽適量辣椒醬1勺辣椒麪2勺香油1/2勺料酒1勺白糖1勺淘米水適量/沒過食材冬日裏...
明太魚乾湯
用料明太魚乾一條100g（只用魚頭和魚骨及部分魚肉）豆芽200g豆腐半盒辣醬3勺（視個人口味）鹽半勺明太魚乾湯的做法用棒子敲打魚身，剝掉魚皮，撕下魚肉。清洗魚頭，魚骨頭加水放入鍋內，大火燒開，小火燉1.5小時，加入豆芽，豆腐，加入辣醬和...
清燉-鱈魚（明太魚）豆腐
一直好奇超市的凍鱈魚怎麼這麼小，原來是黃線狹鱈，就是東北明太魚，可以燉東北大豆腐！天氣降溫了，來玩熱湯取取暖！用料黃線狹鱈1條東北大豆腐半塊蔥蒜末適量蠔油1小勺食鹽適量十三香1小勺胡椒粉1小勺韭菜2根香菜1根清燉-鱈魚（...
明太魚子豆腐湯
學自韓國的一個美食節目用料木棉豆腐兩塊蔥一把蒜三瓣醬油兩勺調味明太魚籽兩條明太魚子豆腐湯的做法蒜切末蔥切段豆腐切塊（最開始試過嫩豆腐，但是感覺木棉豆腐入味快不容易爛）明太魚籽切塊（日本這邊的明太魚籽可以生吃，但...
韓式明太魚乾豆腐湯
第一次吃明太魚乾湯飯是在上海一間韓國餐廳。那是我在上海去過的其他韓國餐廳都沒有的菜，可能覺得太平民。在韓國我吃過一次，在一間很平民的餐廳吃的。明太魚和廣東沿海一帶（包括香港）叫的柴魚應該是同一樣東西。香港最流...
明太魚湯
明太魚屬於海魚，營養價值非常豐富，味道非常鮮美，明太魚富含豐富的蛋白質，爲人體的新陳代謝提供能量。並且有健脾開胃、滋陰補腎的功效。明太魚還有大量的氨基酸、膳食纖維、膽固醇、脂肪和少量的熱量，是一種高蛋白低熱量的...
明太魚燉豆腐
學習中的一道美食用料明太魚（分成魚骨魚肉塊）塊豆腐塊野蘇子辣醬辣椒粉辣椒圈豆芽金針菇（選加）香菜蔥花明太魚燉豆腐的做法鍋燒熱油爆香蔥蒜末下明太魚骨煎香下入野蘇子辣醬辣椒粉加入水豆腐塊明太魚肉塊大火燒開小火慢燉...
重口味—簡易明太魚豆腐湯
最愛韓餐、朝族風味，去延邊的時候買了一些明太魚片，回來發現咬不動（怪自己牙口不好），琢磨着煮了它。於是開始了做湯……東北人嘛，口重，so加了大醬哦用料明太魚乾兩條魚乾料酒一勺媽媽做的醬一勺辣醬2勺喜歡辣可以多放，也可以...