章魚飯(タコ飯)
這是一道簡單快手，充滿海味的和式料理。小銀魚，紫蘇葉沒有可以不放，裏面的調料全部都是日式調料，不是中國的料酒和生抽。一勺，大概一瓶蓋，15ml。用料大米1杯煮章魚150~200剋日式淡口醬油1勺料理酒1勺4倍濃縮つゆ1勺紫蘇葉一...
章魚炒飯
章魚還剩下一點，來做個炒飯吧。用料章魚腿半條洋蔥適量蘑菇幾個米飯兩人份醬油適量鹽適量油適量章魚炒飯的做法章魚切丁洋蔥切丁蘑菇切丁米飯打散熱鍋涼油下蘑菇洋蔥翻炒，下章魚，醬油；加米飯炒勻後加鹽調味出鍋。。。...
漁家鮮魚（章紅魚）飯
不是所有的魚都適合用來做魚飯，最好選用魚肉鮮嫩、口感韌性的深海魚（比如馬膠魚、章紅等），個人認爲淡水魚就不適合，因爲淡水魚肉質較鬆散，炒的過程肉質容易碎，而且淡水魚因爲是在魚塘飼養，吃起來有股草味.用料主料：預先煮好的...
章魚炒飯🐙
用料章魚一碗飯一隻章魚隔夜米飯1份五花肉200克胡蘿蔔半根蔥花醬油章魚炒飯🐙的做法所需食材，感覺五花肉和胡蘿蔔都很重要我這裏只要章魚足，所以頭部就不炒在飯裏面了，胡蘿蔔和蔥都切好備用鍋內不放油，直接放入五花肉，煸炒...
烤章魚炒飯
用料章魚1只蔥1根南姜3片飯1碗蛋1只黃油小塊烤章魚炒飯的做法洗乾淨章魚的觸手觸手交接處切開洗乾淨把頭和觸手切開切好用到的調料(韓式辣醬蒜南姜羅勒蒔蘿(小米辣忘記拍了混合後醃製半小時(烤箱200度上下火15分鐘(根...
章魚焗飯
曾經某年的月子餐~同樣適合平時滋補的章魚焗飯。用料大米適量章魚(幹品)2只薑蓉、料酒、油、鹽、糖(或蠔油)、豉油、生粉各適量雞蛋1個章魚焗飯的做法章魚乾提前浸泡3小時左右；將章魚洗淨切粒,加入鹽、姜(蓉)、料酒、...
辣章魚拌飯
用料章魚1只洋蔥半個蒜3瓣姜3片料酒適量生抽適量韓式辣醬2大勺辣椒粉適量辣章魚拌飯的做法章魚收拾乾淨焯水後過冷水撈起（過冷水章魚的口感更Q）兩勺韓式辣醬+些許辣椒粉（嗜辣的可以多加）+姜蒜末+適量料酒+適量生抽攪拌均...
粉章魚飯糰
可愛又容易做的卡通飯糰。用料米飯適量紅莧菜汁適量海苔/芝士片適量胡蘿蔔適量粉章魚飯糰的做法米飯中加入適量紅莧菜汁。然後拌合均勻。保鮮膜鋪在案板上，舀上一勺拌好的米飯。捏成粉色小球，做章魚的頭。同樣的做法捏...
章魚燒（タコ焼き，章魚小丸子）
自己在家做章魚小丸子，第一次做就成功啦！想放多少章魚就放多少，是不是很過癮！備三種醬汁供選擇：凱撒沙拉汁，芥末醬汁，照燒汁。擺盤後撒上木魚花，看它們微微顫動像振翅的蝴蝶，竟挺有趣的。把製作傳統章魚燒用的捲心菜（高麗菜）換成...
章魚飯
日式章魚飯令我長草已久，這次覓到食材後終於動手完成了；清淡是日系風味的特徵，章魚飯很適合漸行漸近的夏季...用料料理酒1大勺章魚腳50克大米按需薑末1/2小勺蔥花1/2小勺鰹魚調味汁（濃縮型）2大勺味淋1大勺雞粉少許章魚飯的...
小章魚炒飯
用料小章魚4只雞蛋2只豌豆半碗胡蘿蔔半根洋蔥1/4棵食鹽適量食用油適量米飯半碗小章魚炒飯的做法洋蔥、胡蘿蔔切丁，小章魚切小塊。雞蛋打散豌豆焯水。雞蛋打散攤成雞蛋碎。熱鍋倒油，依次放入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、小章魚、...
章魚飯糰🍙
用料米飯1大碗肉末4小勺蔥末2小段草果粉2小勺醬油2克鹽1克章魚飯糰🍙的做法準備好熱乎的米飯🍚，講肉剁成末，蔥切成小段，倒入幾勺草果粉（也可用其它香料），在碗裏用勺子拌勻接着加入少量醬油和鹽，使勁用勺子按勻，攪拌，直到看不見...
章魚燒（章魚小丸子）
在家也能吃到隨心所欲的章魚燒，不一定要有章魚，也能吃上章魚燒的口感哦😚用料❤️麪糊材料：低粉100克泡打粉2克雞蛋1個清水200克鹽（因爲我的餡料有培根，所以麪糊的鹽沒有加太多）2克❤️餡料：適量培根2片包菜適量油適量❤️裝飾：沙拉...
章魚足撈飯
其他肉質類似的海鮮也可以這樣做，比如扇貝、蝦仁、海腸等用料章魚足500g雞蛋2個小蔥2根米飯1碗醬油2勺料酒4勺鹽半勺章魚足撈飯的做法先做雞蛋蔥花蛋炒飯，做好乘到盤子中。蛋炒飯不用放鹽。章魚足切小丁或薄片，薄片更好...
章魚乾焗飯
四季皆宜，快手焗飯，飯熟菜熟。用料章魚乾（八爪魚乾）16克（大條的約3分1只）臘肉50克鮮五花肉50克東古醬油30克鹽6克糖5克薑絲5克章魚乾焗飯的做法章魚乾剪成入口大小，清涼水泡發3小時，清洗乾淨，（注意爪部吸盤處，檢查如有黑色物狀，清...
小章魚蓋飯
每次這個位置的文字都讓我鬱悶！沒啥故事，就是想吃所以就做了用料小章魚、米飯、圓蔥、胡蘿蔔、頭菜、小蘑菇韓式年糕醬、生抽小章魚蓋飯的做法所有材料洗淨備用，右邊紅色袋子的醬是韓式炒年糕的醬，這次的蓋飯只用它，甜辣口...
章魚蛋炒飯
用料冷米飯一碗雞蛋1個火腿腸一根蔥花一把鹽少許黑胡椒少許油適量章魚蛋炒飯的做法鍋內油燒熱，雞蛋打散後，入鍋炒成蛋花後，盛出備用。鍋內若還有油就不加了，沒有的話，就在加一點油。然後倒入米飯，翻炒幾下，加點鹽之後蓋上鍋...
章魚拌飯
我家孩子在我加班的時候喜歡吃土大力的章魚拌飯，最近唸了很久。週一就要開學了，他說開學後兩個月都吃不上老媽用心做的飯菜了，週末最後這兩天一定要吃上自己心儀的章魚拌飯。說的怪可憐的，雖然我沒見過土大力的章魚拌飯，也...
「章魚小丸子」章魚燒
你沒看錯，是你最愛的章魚小丸子！！教程來了！喜歡的趕緊收藏做起來吧❤️用料麪糊部分：低筋麪粉150克鹽4克泡打粉3克雞蛋1個醬油5克水230克照燒醬做法：醬油20克蠔油20克料酒20克糖20克水澱粉適量其他材料：包菜洋蔥丁適量章魚丁適...
章魚造型飯
用料寶寶腸6個米飯適量菠菜適量胡蘿蔔適量腸適量香油一品鮮壽司醋章魚造型飯的做法菠菜焯水，切碎末，胡蘿蔔切末，腸切丁寶寶腸在中間位置向下劃六至八刀，用開水燙一下，給章魚做眼睛，可以用米飯配黑芝麻，或芝士配海苔，根據自家...
章魚燒/章魚小丸子
實現章魚燒自由用料章魚腳1只雞蛋2個水600克章魚燒粉200克捲心菜適量蛋黃醬照燒汁海苔碎柴魚片章魚燒/章魚小丸子的做法章魚燒粉是從日本帶回來的，這個牌子超好用章魚燒粉、蛋、水混合攪拌到無顆粒即可章魚腳、捲心菜...
タコ in Nagasaki
記錄在長崎交換一年裏做過的所有飯(￣Д￣)ﾉ用料有啥做啥タコinNagasaki的做法這邊物價蠻高的爲了省錢也爲了省錢當然更爲了省錢開始自炊生活偶爾外食...
章魚小丸子（章魚燒）
美味的章魚燒，外脆裏嫩，相信你也會喜歡上它的，快來試做吧。用料章魚爪適量木魚花適量包菜半個洋蔥三分之一個雞黃兩個清水330~350克鹽適量照燒醬適量沙拉醬適量章魚小丸子（章魚燒）的做法第一步調粉漿150g粉，加入兩個蛋黃，350...
簡單的電飯煲章魚飯
朋友送來給我的半隻章魚頭，好大。就想趁着這個機會做一次章魚飯用料章魚只胡蘿蔔半根姜蔥料酒3勺鮮醬油3勺鰹魚粉調料1/3包味醂1勺簡單的電飯煲章魚飯的做法把燙熟的章魚腦袋，滾刀切成塊，切的大一點，否則煮好找不到切薑絲...
電飯鍋章魚燒
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份我們在視頻中使用的是松下HQ153變頻IH電飯煲，IH電磁加熱，進口塗層，4.2L大容量。購買連結👇用料捲心菜（圓白菜）150g章魚200g低筋麪粉280g雞蛋2個鹽5g清水450ml照燒醬20g沙拉醬20g海苔...